Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 3: Bruk hånden og albuen
• Metode 2 av 3: Bestem om vannet er kaldt
• Metode 3 av 3: Beregn varmen etter størrelsen på boblene
• Tips
• Advarsler

På et tidspunkt må du kanskje bestemme den omtrentlige temperaturen på vannet, og du har kanskje ikke et vanntett termometer. Du kan omtrent bestemme temperaturen på vannet ved å se etter ledetråder som indikerer om vannet er i ferd med å koke eller fryse. Du kan også bruke hånden eller albuen til å estimere vanntemperaturen. Å bestemme vanntemperaturen uten termometer vil ikke gi deg en nøyaktig avlesning.

Å trå

Metode 1 av 3: Bruk hånden og albuen

1. Hold hånden på vannet. Hvis du vil gjøre et veldig grovt estimat av om vannet er kaldt, lunkent eller varmt, legg hånden over vannet først. Hvis du føler at varmen stråler ut fra vannet, er det varmt og kan brenne deg. Hvis du ikke føler noe varme, vil vannet være ved romtemperatur eller kaldere.
   • Ikke legg hånden direkte i vannet - verken på kjøkkenet eller i naturen - uten å først holde hånden over den for å måle temperaturen.
2. Dypp albuen i vannet. Når beholderen med vann er stor nok, dypper du en av albuene i vannet. Dette gir deg en grov ide om vanntemperaturen. Du merker umiddelbart om vannet er varmt eller kaldt.
   • Ikke legg hånden eller albuen i vann med en ukjent temperatur, da du kan brenne deg selv.
3. Mål temperaturen på vannet. Hvis du holder albuen i vannet i 5-10 sekunder, kan du få en grov ide om vanntemperaturen. Hvis vannet føles litt varmt, men ikke varmt, er det rundt 38 ° C.

Metode 2 av 3: Bestem om vannet er kaldt

1. Se etter kondens i beholderen med vann. Hvis vannet ditt er i en glass- eller metallbeholder (for eksempel en termos eller kasserolle) og du merker at det begynner å dannes kondens, vet du at vannet er kaldere enn luften rundt.
   • Omtrent, vil kondens dannes raskere hvis vannet er mye kaldere enn lufttemperaturen.
   • Hvis du merker at det dannes kondens på utsiden av et glass på 2-3 minutter, er vannet du har å gjøre med veldig kaldt.
2. Se etter at det dannes is. Hvis vannet det er snakk om er veldig kaldt og begynner å fryse, vil du merke at et lite islag begynner å danne seg rundt kantene. Vann som begynner å fryse, vil ha en temperatur veldig nær null grader Celsius, selv om det fortsatt kan være noen få grader varmere (1 til 2 grader Celsius).
   • Hvis du for eksempel ser på en bolle med vann i fryseren, vil du legge merke til at små isbiter begynner å danne seg der vannet berører siden av bollen.
3. Sjekk om vannet er frossent. Dette er et enkelt trinn du kan gjøre med et øyeblikk. Hvis vannet er frossent (fast is), er temperaturen på eller under null grader.

Metode 3 av 3: Beregn varmen etter størrelsen på boblene

1. Se etter små luftbobler når vannet begynner å varme opp. Hvis du vil ha en ganske nøyaktig ide om temperaturen på vannet mens det varmer opp, må du være oppmerksom på de små boblene som dannes i bunnen av pannen. Svært små bobler indikerer at vannet er omtrent 70 ° C.
   • Bobler ved denne lave temperaturen ville ligne "rekeøyne" - omtrent på størrelse med et nålhode.
2. Se etter mellomstore bobler. Når vannet varmes opp videre, vil boblene vokse på bunnen til de er litt større enn "rekeøyet" -størrelsen. Dette er en god indikasjon på at vannet nærmer seg 80 ° C.
   • Noe vanndamp vil også rømme fra det varmere vannet når det når 80 ° C.
   • Bobler av denne størrelsen kan kalles "krabbeøyne."
3. Se etter større, stigende bobler. Luftboblene i bunnen av pannen vil fortsette å øke i størrelse og til slutt stige til vannoverflaten. På dette tidspunktet vil vannet være rundt 85 ° C. Du kan også fortelle når vannet når denne temperaturen, da du vil merke en liten raslende lyd fra bunnen av pannen.
   • De første boblene som stiger til overflaten er omtrent på størrelse med "fiskeøyne".
4. Vær oppmerksom på kokefasen når det dannes et "perlekjede". Dette er den siste fasen av kokende vann før det begynner å koke helt. Større bobler fra bunnen av potten vil raskt begynne å stige til overflaten, og skape flere sammenhengende kjeder av stigende bobler. Vann på dette stadiet vil være 90 til 95 ° C.
   • Rett etter denne fasen vil vannet nå 100 ° C og koke.

Tips

• Høyden påvirker vannets kokepunkt. Mens vann normalt koker ved 100 grader Celsius, vil det koke i 90 grader i store høyder, på grunn av det lavere lufttrykket.
• Hvis vannet inneholder urenheter, for eksempel salt, vil kokepunktet endres. Jo flere urenheter vannet inneholder, jo høyere må temperaturen være før vannet begynner å koke.

Advarsler

• Legg aldri en finger, hånd eller albue i vann som koker eller er i ferd med å koke. Du kan brenne deg dårlig.