Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: Lag gresk yoghurt med grunnleggende ingredienser
• Metode 2 av 2: Flere ideer
• Tips
• Nødvendigheter

Gresk yoghurt er en tykk, kremaktig og veldig velsmakende variant av det tradisjonelle meieriproduktet. Den eneste forskjellen mellom vanlig yoghurt og gresk yoghurt er at mysen er fjernet i den greske varianten, noe som gjør smaken mer konsentrert. Det er veldig enkelt å lage din egen greske yoghurt, og det er nesten umulig å mislykkes. Gi det et forsøk!

Å trå

Metode 1 av 2: Lag gresk yoghurt med grunnleggende ingredienser

1. Tilbered melken. Hell 1 liter melk i en ren panne og la den varme opp til rett under kokepunktet. Fjern pannen fra varmen ved en temperatur på ca 80 ° C.
2. Tjene. Når yoghurten din er så tykk som du vil ha den, er den klar til å spise. Det er deilig som det er, eller med nøtter eller honning, frukt, og kan også brukes som base for sauser som tzatziki. Nyt måltidet!

Metode 2 av 2: Flere ideer

1. Bruk yoghurten din i alle slags deilige oppskrifter. Yoghurt er deilig alene, spesielt hvis den er hjemmelaget. Hvis du tilfeldigvis har laget for mye og ikke vet hva du skal gjøre med det, kan du også bruke yoghurten i mange deilige oppskrifter. Her er noen eksempler:
   • Lag en tropisk yoghurtparfait
   • Lag kopper med yoghurtis
   • Lag en søt yoghurtdrink (Lassi)
   • Lag blåbær / greske yoghurtkaker

Tips

• Forsikre deg om at du ikke drenerer yoghurten for mye. Hvis du lar den renne for lenge, mister den for mye fuktighet og blir til ost snarere enn yoghurt.

Nødvendigheter

• stekepanne
• 2 boller
• skje
• sil
• osteklut eller tynn serviett
• øse
• oppvaskklut