Innhold

• Å trå
• Del 1 av 3: Tørking på stammen
• Del 2 av 3: Klipp blomstene og tørk dem løs
• Del 3 av 3: Høsting og lagring av frøene
• Nødvendigheter

Solsikkefrø er enkle å høste, men du må vente på at blomsten tørker ut. Du kan la solsikke tørke på stammen utenfor, eller du kan kutte den av og tørke den innendørs. Men uansett må du beskytte frøene mens de tørker ut. Her finner du alt du trenger å vite om høsting av solsikkefrø.

Å trå

Del 1 av 3: Tørking på stammen

1. Vent til solsikke visner. Solsikke er klar til å høstes når blomsten blir brun. Imidlertid, hvis det er mye regn, kan blomstene begynne å forme. Hvis dette er tilfelle, er det best å klippe blomsten og la den tørke inne i et skur eller drivhus. Du bør begynne å forberede deg på tørkeprosessen når baksiden av blomsten begynner å bli gul til gulbrun.
   • For å høste frøene riktig, må blomsten være helt tørr. Ellers vil ikke frøene skille seg fra blomsten. Hvis du bare lar blomsten stå, bør den være tørr nok noen dager etter at den begynte å visne.
   • Det er lettere å la solsikker tørke på stammen når været er tørt og solrikt. Hvis du lever i et mer fuktig klima, kan det være lett å kutte dem av og la dem tørke innendørs.
   • Minst halvparten av de gule kronbladene burde ha falt av før du begynner å forberede blomsten for høsting. Blomsterhodet skulle også ha begynt å henge. Det kan se ut som blomsten er død, men hvis det fremdeles er frø i den, er dette bare den naturlige måten å tørke ut.
   • Ta en god titt på frøene. Selv om de fremdeles er i blomsten, bør de stikke ut. Frøene skal også være harde, og de skal enten ha sitt velkjente svart-hvite utseende, eller de kan også være helt svarte. Det kan variere per art.
2. Fest en papirpose over blomsten. Pakk melet i en papirpose og bind posen med snor eller hyssing slik at den ikke løsner lett.
   • Du kan også bruke et stykke stoff. Forsikre deg om at stoffet er veldig lett og pustende, og bruk aldri en plastpose. Plast slipper ikke luft gjennom, så frøene blir fuktige. Hvis det kommer for mye fuktighet til frøene, kan de råtne eller mugne.
   • Posen sørger for at fugler og ekorn og andre dyr ikke spiser solsikkefrø før du kan høste dem. Det holder også frøene fra å falle til bakken og gå seg vill.
3. Bytt posen etter behov. Bytt posen forsiktig ut med en ny hvis den river eller blir våt.
   • Hvis det begynner å regne, kan du legge en plastpose over papirposen midlertidig slik at den ikke blir våt. Gjør dette nøye. Ikke bind plastposen til blomsten, og fjern den når regnet har gått, slik at frøene dine ikke blir mugne.
   • Bytt papirposen så snart den begynner å bli våt. En våt papirpose tårer lettere, og det er mer sannsynlig at frøene vokser mugg hvis de er i en våt papirpose.
   • Samle alle frøene som faller av mens du bytter poser. Sjekk frøene for skader, og hvis de er gode, legg dem i en lufttett beholder eller beholder til du også er klar til å høste de andre frøene.
4. Klipp blomstene. Når baksiden av blomsten har blitt brun, klipp av blomsten og forberedelsen for innhøsting kan begynne.
   • La omtrent 12 inches av stammen være festet til blomsten.
   • Forsikre deg om at papirposen er bundet godt. Hvis den løsner mens du klipper blomsten, kan du miste mye frø.

Del 2 av 3: Klipp blomstene og tørk dem løs

1. Forbered de gulnede solsikkene for tørking. Solsikker er klare til å tørkes så snart blomstens bakside har blitt mørkegul til gulbrun.
   • Blomsten må tørkes før du kan høste frøene. Solsikkefrø er veldig enkle å høste når de er tørre, men når de fremdeles er fuktige er det nesten umulig.
   • De fleste av de gule kronbladene burde ha falt av blomsten nå. Selve blomsterhodet kan også ha begynt å henge.
   • Frøene skal være harde og skal være enten svarte og hvite eller helt svarte. Frøens farge avhenger av hvilken type solsikke det er.
2. Legg en papirpose over melet. Fest posen med snor eller hyssing.
   • Ikke bruk en plastpose. Plast slipper ikke luft gjennom, så hvis du legger blomsten i en plastpose, kan det bygge seg opp fuktighet i posen. Hvis det blir fuktig, kan frøene råtne eller mugne, og du kan ikke lenger spise dem.
   • Hvis du ikke får tak i en papirpose, kan en annen type stoff også brukes. Så lenge det er pustende stoff.
   • Siden du har tatt blomsten av stammen og la den tørke innendørs, trenger du ikke å bekymre deg for at dyr vil spise frøene dine. Posen er fremdeles nødvendig slik at du ikke mister frø.
3. Klipp blomsten. Fjern blomsten fra stammen. Du kan bruke en skarp kniv eller saks.
   • La omtrent 12 inches av stammen være festet til blomsten.
   • Vær forsiktig. Sørg for å la papirposen være på plass mens du trimmer blomstene.
4. Heng blomsten opp ned fra stammen. La solsikke tørke godt i et varmt rom.
   • Bruk et snor eller garn for å henge solsikke. Fest tauet til stammen rett under blomsten og heng den andre enden på en krok, for eksempel. Solsikke bør tørke med stammen opp og blomsten nede.
   • Tørk solsikkene i et varmt, tørt rom. Bare vær sikker på at det er nok ventilasjon slik at den ikke blir for fuktig. Sørg også for at blomstene henger høyt nok slik at de ikke kan nappes av for eksempel mus.
5. Sjekk solsikkene daglig. Åpne posene forsiktig hver dag og samle frø som allerede har falt av.
   • Oppbevar frøene i en lufttett beholder eller beholder til resten av frøene dine er klare til å høstes.
6. Fjern posene fra blomstene når de er ferdig tørket. Blomstene har tørket ferdig når baksiden av blomsten har blitt mørkebrun og veldig tørr.
   • Tørking tar omtrent 4 dager i gjennomsnitt. Forholdene der du tørker blomsten og når du klipper blomsten, kan føre til at det tar litt lengre tid å tørke.
   • Ikke fjern posen før du er klar til å høste frøene. Hvis du gjør dette, kan frø falle av, og du kan miste dem.

Del 3 av 3: Høsting og lagring av frøene

1. Plasser solsikke på et rent, flatt underlag. Legg solsikke på et bord eller benk før du fjerner papirposen.
   • Fjern posen fra melet. Hvis det er løse frø i posen, må du for eksempel oppbevare dem i en beholder.
2. Gni frøene i blomsten med hånden. Alt du trenger å gjøre for å få frøene ut av blomsten er å gni hånden over dem.
   • Hvis du høster mer enn en solsikke, kan du også fjerne frøene ved å gni to blomster sammen.
   • Fortsett å gni til alle frøene har falt ut.
3. Skyll frøene. Legg alle frøene i et dørslag og skyll godt under rennende kaldt vann.
   • La frøene renne godt før du tar dem ut av dørslag.
   • Skylling av frøene vil vaske det meste av smuss og eventuelle bakterier som kan være på dem.
4. Tørk frøene. Spre frøene på et tykt håndkle og la dem være der i noen timer.
   • Du kan også la frøene tørke på noen få lag kjøkkenpapir i stedet for et håndkle. I alle fall må du sørge for at alle frøene har nok plass slik at de kan tørke helt.
   • Mens du sprer frøene på håndkleet eller kjøkkenpapiret, må du umiddelbart merke om det er noe rusk mellom dem og kaste det straks sammen med ødelagte frø du ser.
   • Forsikre deg om at frøene er helt tørre før du går videre til neste trinn.
5. Hvis du vil, kan du salt og steke frøene. Hvis du planlegger å spise frøene raskt, kan du salt og steke dem umiddelbart.
   • Legg frøene i bløt over natten i en blanding av 2 liter vann og mellom 60 og 125 milliliter salt.
   • Hvis du vil spare tid, kan du også koke frøene i denne løsningen i 2 timer.
   • Tøm frøene på et lag med absorberende kjøkkenpapir.
   • Fordel frøene godt på et ovnsbrett foret med bakepapir. Stek frøene i omtrent 30 til 40 minutter eller til de er gyldenbrune i en ovn på 150 grader Celsius. Rør av og til frøene mens du skåler.
   • La frøene avkjøles helt.
6. Oppbevar frøene i en lufttett beholder eller beholder. Plasser frøene, stekt eller ikke-stekt, i en lufttett beholder eller beholder og oppbevar i kjøleskap eller fryser.
   • Stekte frø holdes best i kjøleskapet, og de holder i noen uker.
   • Hvis du ikke steker dem, holder frøene seg i kjøleskapet eller fryseren i noen måneder. De har lengre holdbarhet i fryseren.

Nødvendigheter

• Papirpose eller pustende stoff
• Tau eller garn
• Skarp kniv eller saks
• Dørslag
• Kjøkkenpapir eller tykt håndkle
• En stor panne
• Lufttett boks eller brett