Å lage en hummerfarm

Innhold

Å trå
Del 1 av 3: Skape et godt miljø for hummerne dine
Del 2 av 3: Dyrking av sunne hummer
Del 3 av 3: Selger hummerne dine
Tips
Nødvendigheter

Hummer er en deilig sjømat som mange mennesker over hele verden liker, og dyrking av hummer er en veldig lukrativ virksomhet. Hummer har blitt oppdrettet siden det 20. århundre for å imøtekomme den høye etterspørselen etter kjøttet fra disse krepsdyrene. Et sunt sted å bo, rent vann og hummermat kan hjelpe hummerne dine til å vokse. Litt kunnskap om hummervirksomheten kan bidra til å gjøre gården din til en suksess.

Å trå

Del 1 av 3: Skape et godt miljø for hummerne dine

Finn et passende sted for hummerfarmen. En vellykket plassering av hummerfarm krever tre ting: nok plass til å plassere flere kummer, en vannkilde (fri for forurensning og avfall) og en kilde til hummerlarver i nærheten. Finn et sted med alle disse nødvendighetene.
- Selv om gården din ikke trenger å være på sjøen, vil det være vanskelig for deg å skaffe hummerlarver hvis du ikke er i nærheten av sjøen. De trives tross alt ikke i transport.
- Naturlig sollys hjelper også hummer til å vokse, så utendørs kummer er ideelle.
- De fleste hummer lever i saltvann, så du trenger en direkte kilde til sjøvann. Du kan imidlertid også kjøpe et sett for å salte ferskvannet du har.
Lei eller kjøp land til gården din. Når du har funnet det beste stedet for gården din, må du kjøpe eller leie tomten. Siden du skal bruke kummer for å huse hummerne dine, trenger du ikke gjøre noen justeringer på bakken. Av denne grunn kan du både kjøpe og leie. Men hvis du har ressurser til å kjøpe landet, er det en bedre investering i virksomheten din.
- Jorda trenger ikke være direkte på vannet. Hvis jorden ligger ved siden av en saltvannskilde, kan dette være nyttig, men det er ikke kritisk.
Sjekk med Departementet for landbruk, natur og matkvalitet om du trenger fritak. Kontakt departementet og spør om regler for hummeroppdrett. Hvis du trenger frafall, fyll ut de nødvendige skjemaene, betal kostnadene, og sørg for at du har frafallet før du begynner å vokse.
Plasser kummer for å huse hummerne. Gi et godt habitat for din hummerfarm ved å kjøpe flere, massive kummer. Disse holder ikke bare hummerne på gården, men beskytter dem også mot rovdyr. Plasser trauene side om side, i jevne rader, slik at hvert trau er lett tilgjengelig. Fyll kummerne med rent saltvann.
- Du kan også huse hummerne i sjømerd, hvis gården din har direkte tilgang til saltvann.
- Du kan huse 10 hummer på 0,15-0,2 kg i et trau / bur på 1 m2.
- Kummer kan kjøpes i gårdsbutikker og på Internett.
Oppretthold et saltnivå på 30.000-35.000 ppm i vannet. Hvis du skal bruke kommunalt vann, må du behandle det vannet for å fjerne klor og andre mineraler. Bruk en kommersiell saltoppløsning for marine dyr. Følg instruksjonene for å få saltavlesning på 30 000-35 000 ppm og bruk et testsett for å sikre at du gjorde alt riktig.
- Bruk naturlig sjøvann hvis mulig.
- Tilsett mer salt for å øke saltverdien. Fortynn med filtrert vann for å senke saltnivået.
Oppretthold et pH-nivå på 6,5 til 8,5. Bruk et pH-testsett for å bestemme pH-nivået i vannet. Hvis pH er for lav, tilsett 1 ts natron per 1 liter vann. Vent deretter noen timer og prøv på nytt. Hvis pH er for høy, plasserer du en pose med torvmos i vannfilteret. La den gå i to dager før du tester igjen.
- Ikke plasser hummerne i vannet før pH er riktig.
Utfør ukentlig vedlikehold for å holde trauene dine rene. Fjern 10-15% av vannet i trauene hver uke, og erstatt det med kondisjonert, saltvann. Kjøp et grunnleggende vanntestsett og bruk det en gang i uken for å sjekke vannets pH og saltnivå. Sjekk også filtrene ukentlig og rengjør dem om nødvendig.
- Bytt ut filtrene når de ser ut som slitte eller ødelagte, og når de ikke lenger virker effektivt.
- Tappevann bør alltid konditioneres før det tilsettes i trauene.
Ha et godt filtreringssystem for å sirkulere oksygen og fjerne rusk. Noen få gode filtre og en pumpe kan holde vannet rent og fullt av oksygen. Dette vil hjelpe hummerne dine til å vokse og forhindre spredning av sykdom. Et filtreringssystem for utvasking av tyngdekraften fjerner gass fra vannet og tilfører oksygen. Et mekanisk biologisk filter fjerner rusk fra vannforsyningen og / eller omdanner det til mindre giftig nitrat, noe som er trygt for hummerne. Til slutt sikrer en nedsenkbar pumpe sirkulasjonen av vannet gjennom filtersystemene. Kjøp disse filtrene og installer dem i hummerkummer.
- Å holde vannet rent og filtrert er nødvendig for å beskytte hummerne mot sykdom.Sykdom kan spre seg veldig raskt gjennom en gård.
- Kjøp filtre og pumper fra en hageforsyningsbutikk eller på Internett.

Del 2 av 3: Dyrking av sunne hummer

Kjøp larver fra en lokal leverandør. Leverandører av hummerlarver kan bli funnet på gårder ved Atlanterhavskysten i Storbritannia, Nord-Amerika, Filippinene, New Zealand og mange andre steder som grenser til en kyst. Når en hummer kommer ut av skallet, er den liten og gjennomsiktig med store øyne og en spiky kropp. Dette er larven. Larven går gjennom fire faser før den blir en gjenkjennelig hummer.
- Velg mellom hummertyper som er tilgjengelige i ditt område.
- Å velge en leverandør nær gården din vil forhindre transportskader på hummerne.
- Unngå å sette større og mindre hummerarter sammen. De større larvene kan spise de mindre.
Gi hummer mat en gang om dagen. Hold hummerne sunne og vokse ved å mate dem. I naturen spiser hummer små krepsdyr, bløtdyr og fisk. Du kan kjøpe passende hummermat fra din larveleverandør eller bestille den på Internett. Hvis du ikke finner hummerblandinger, kan du bruke torskemat. Følg instruksjonene på pakken angående serveringsstørrelser.
- Før du starter gården, prøv å sikre deg en pålitelig kilde til hummermat.
Bruk et 5x5 cm nett for å beskytte hummerne. Legg garn over trauene for å forhindre hummerne i å rømme. Du kan også plassere bambuslameller over trauene for ekstra sikkerhet. Dette bidrar til å beskytte larvene mot rovdyr, for eksempel fugler.
- Du kan kjøpe garn i mange DIY-butikker og på Internett.

Del 3 av 3: Selger hummerne dine

Finn kjøpere til hummerne dine. Kontakt lokale supermarkeder og restaurant (ideelt sett personlig) og tilbud om å levere hummer til dem. Gjør dette før du høster hummerne. Opprett en kontrakt som beskriver vilkårene i avtalen med de aktuelle butikkene / restaurantene, inkludert estimert antall hummer de vil kjøpe, pris og forventet leveringsdato.
- Det er viktig å levere hummer så snart de høstes, så det er viktig å finne kjøpere på forhånd.
Høst hummerne. Hummer kan høstes etter omtrent seks eller syv måneder, når de har nådd en vekt på 0,8-1 kg. Du kan øse hummerene ut av trauene med et nett. Legg de høstede hummerne i en beholder med sjøvann før innpakning.
- Prøv å ikke høste hummerne når det regner. Hummer kan dø hvis de utsettes for ferskvann.
Transporter hummerne med forsiktighet. Hummer blir kjøpt og fraktet levende slik at de kan drepes like før forbruk. Dette betyr at hummer må pakkes og leveres veldig nøye. Pakk hummerne i kluter fuktet med sjøvann og legg dem i isoporbokser.
- Pakk aldri hummer med ferskvann.
- For å holde hummerne friske, legg isoporboksene i is.
- Etter høstingen, lever hummerne så snart som mulig.
Arbeid med en veterinær for å redusere forekomsten av sykdom. Hvis til og med en av hummerne dine blir syke, kan det ødelegge hele avlingen din. Arbeid med en veterinær for å finne ut hvordan du kan redusere risikoen. Be en veterinær om å undersøke hummerne dine, slik at eventuelle helseproblemer kan oppdages tidlig.

Tips

Hummer foretrekker å svømme nær vannoverflaten, spesielt i larvestadiene. Dette kan gjøre dem sårbare for fugler. Hold hummergården borte fra trær eller sett opp garn for å holde fugler ute.
Sett opp hummerfarmen din i nærheten av en larveleverandør. Dette reduserer sjansen for at larver dør under transport og reduserer stresset på de unge hummerne.
Plasser gummistrikk rundt hummerne. Dette forhindrer dem i å drepe hverandre hvis det er for mange hummer sammen. Dette gjør det også umulig for dem å skade deg når du håndterer dem.