Hvordan høste solsikkefrø

Innhold

Trinn
Del 1 av 3: Tørking på stammen
Del 2 av 3: Tørking uten stilk
Del 3 av 3: Samling og lagring av frø
Hva trenger du

Solsikkefrø er enkle å høste, men hvis du vil ha enda enklere å plukke, må du vente til planten er helt tørr. Du kan la solsikken tørke på stilken, eller kutte stilken og tørke den innendørs. Men i begge tilfeller må du ta forholdsregler for å beskytte frøene. Nedenfor finner du alt du trenger å vite om hvordan du høster solsikkefrø.

Trinn

Del 1 av 3: Tørking på stammen

1 Vent til øyeblikket når solsikken begynner å visne. Solsikken er klar til å høste når hodet blir brunt, men du må forberede deg på dette på forhånd - fra det øyeblikket det begynner å bli gult, blir det gulbrunt.
- For å høste frø trenger du en helt tørr solsikke, ellers vil blomsten ikke gi deg frøene. Solsikken vil naturligvis nå dette stadiet noen dager etter at den begynner å visne.
- Den enkleste måten å tørke en solsikke på en stilk er tørt, solrikt vær. Hvis du lever i et fuktig klima, kan du vurdere å kutte den av stammen.
- Når frøene er samlet fra solsikken, bør minst halvparten av de gule kronbladene fly rundt. Blomsterhodet skal også begynne å skråne mot bakken. Det kan se ut som om planten dør, men hvis frøene fortsatt er på plass, så går alt som det skal.
- Undersøk frøene. Selv om de fortsatt sitter godt i blomsten, skal frøene bli tykke, tette. De bør også herde og male i sitt signaturstripede svart -hvite mønster.
2 Knyt en papirpose rundt blomsterhodet. Dekk hodet med en papirpose, bind det løst med hyssing eller tråd slik at det ikke faller av.
- Du kan også bruke gasbind eller lignende pustende materiale, men aldri bruk en plastpose. Plasten stopper luftsirkulasjonen, og frøene begynner å samle fuktighet. Hvis det er for mye fuktighet, vil frøene begynne å råtne eller mugg.
- Binding av papirposer sparer frø fra fugler, ekorn og de fleste andre ville dyr, og forhindrer dem i å "høste" før deg. Det forhindrer også at frøene faller til bakken og går seg vill.
3 Endre pakken etter behov. Hvis posen går i stykker eller blir våt, bytt den ut med en annen, ny og hel.
- Du kan beskytte papirposen mot å bli våt i regnet ved midlertidig å dekke den med en plastpose. Ikke bind en plastpose over solsikkehodet og fjern den så snart regnet stopper for å forhindre at mugg vokser inne.
- Bytt papirpose hver gang den blir våt. En våt pose kan bryte eller forårsake mugg hvis frøene blir liggende i posen over lengre tid.
- Samle alle frøene som angrep den gamle posen når du bytter den til en ny.Undersøk frøene for tegn på skade, og hvis de er i god form, lagre dem i en lufttett beholder til resten av frøene er klare.
4 Klipp av hodet. Når baksiden av blomsten blir brun, klipp av hodet og gjør deg klar til å høste frøene.
- La det stå ca 30 cm stilk på hodet.
- Sørg for at papirposen fortsatt er godt festet til blomsterhodet. Hvis det sklir av når du skjærer og bærer solsikkehodet, kan du miste en betydelig mengde frø.

Del 2 av 3: Tørking uten stilk

1 Forbered den gulnede solsikken for tørking. Solsikken er klar til å tørke når undersiden av blomsten har blitt mørk gul eller gulbrun.
- Før du høster frøene, må du tørke solsikkehodet. Solsikkefrø er enkle å trekke ut fra en tørr solsikke og nesten umulig fra en fortsatt våt.
- På dette tidspunktet har de fleste gule kronbladene allerede falt av, og hodet begynner å vippe til bakken.
- Frøene skal føles faste ved berøring og ha sitt karakteristiske svart -hvite stripete mønster.
2 Dekk hodet med en papirpose. Fest den brune papirposen rundt solsikken med hyssing, snor eller fiskesnøre.
- Ikke bruk plastposer. Plast lar ikke blomsterhodet "puste"; fuktighet vil samle seg for mye inni posen. Hvis dette skjer, vil frøene begynne å forme og bli ubrukelige.
- Hvis du ikke har en brun papirpose, kan du bruke osteklut eller lignende pustende materiale.
- Ved tørking utenfor stamme trenger du ikke bekymre deg for at frøene dine blir spist av dyr. Imidlertid trenger du fremdeles papirposer for å samle ned frø.
3 Klipp av hodene. Bruk en skarp kniv eller kjøkken saks til å skille hodene fra anlegget.
- La det stå omtrent 30 cm av stammen festet til hodet.
- Vær forsiktig så du ikke slår av papirposen når du kutter hodet.
4 Heng hodet opp ned. La solsikken tørke videre på et tørt og varmt sted.
- Heng solsikken ved å knytte en snor, snor eller fiskesnøre til blomstens bunn og feste den andre enden til en krok, pinne eller henger. Solsikken skal tørkes opp med hodet ned.
- Tørk solsikken din på et varmt, tørt sted. Den må være godt ventilert for å forhindre fuktoppbygging. Du bør også henge blomsten høyt nok fra bakken for å holde gnagere ute.
5 Sjekk hodet med jevne mellomrom. Åpne posen forsiktig og sjekk blomsten daglig. Hell tidligere droppede frø fra posen.
- Oppbevar frøene i en lufttett beholder til resten av frøene er klare.
6 Fjern posen etter at hodet er helt tørt. Solsikkefrø er klare til å høste når blomstens bakside er mørk brun og veldig tørr.
- Tørkeprosessen tar i gjennomsnitt 1-2 dager, men kan ta lengre tid, avhengig av hvor tidlig du klipper av hodet og under hvilke forhold de tørker.
- Ikke fjern posen før du er klar til å høste frøene, eller du mister mange frø som fortsetter å falle.

Del 3 av 3: Samling og lagring av frø

1 Plasser solsikkene på en flat, ren overflate. Overfør solsikkehodene til et bord eller en annen arbeidsflate før du fjerner papirposene.
- Tøm innholdet i pakkene. Hvis de inneholder frø, overfør dem til en bolle eller oppbevaringsbeholder.
2 Gni hendene over overflaten av solsikken der frøene er festet. For å fjerne frøene, bare gni dem med hendene eller med en stiv grønnsaksbørste.
- Hvis du høster frø fra mer enn én solsikke, gni dem sammen.
- Fortsett å gni hodene til alle frøene er fjernet.
3 Skyll frøene. Hell frøene i et dørslag og skyll grundig under kaldt rennende vann.
- La frøene renne helt før du heller dem ut av dørslaget.
- Skylling vil fjerne det meste av skitt og bakterier som har samlet seg på dem mens blomstene er utenfor.
4 Tørk frøene. Fordel frøene i ett lag på et tykt håndkle og la det tørke i flere timer.
- Du kan også tørke frøene på flere lag papirhåndklær i stedet for et tykt vanlig håndkle. Uansett må frøene legges ut i ett lag slik at hvert frø kan tørke helt ut.
- Etter å ha spredt frøene over overflaten, fjern alt rusk og fremmedlegemer, så vel som skadede frø.
- Sørg for at frøene er helt tørre før du går videre til neste trinn.
5 Salt og stek frøene, om ønskelig. Hvis du planlegger å konsumere frø i nær fremtid, kan du salte og steke dem.
- Bløtlegg frøene over natten i en løsning av 2 liter vann og 1 / 4-1 / 2 kopp salt (60-125 ml).
- Alternativt kan du koke frøene i denne løsningen i to timer i stedet for å suge dem over natten.
- Tørk frøene på et tørt, absorberende papirhåndkle.
- Ordne frøene i ett lag på et grunt bakeplate. Stek på 150 grader i 30-40 minutter, eller til frøene er gyldenbrune. Rør frøene av og til mens du steker.
- La dem avkjøle helt.
6 Oppbevar frø i en lufttett beholder. Overfør frøene, stekte eller ikke, til en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskap eller fryser.
- Stekte solsikkefrø oppbevares best i kjøleskapet og kan sitte i opptil flere uker.
- Ubrente solsikkefrø kan lagres i opptil flere måneder i kjøleskapet, og enda lenger i fryseren.