Innhold

• Metode 2 av 3: Kandisert bacon
• Metode 3 av 3: Bacon-Wrapped Green Beans
• Tips

1 Start med en kald ovn.

2 Legg baconskivene på slagtekyllingen.

• Ordne baconet slik at det ikke bretter seg over eller overlapper med andre biter.Dette vil sikre at baconet koker jevnt.
• Hvis du ønsker det, kan du dekke brazeren med aluminiumsfolie for å gjøre det lettere å rengjøre senere.

3 Sett stekepannen i ovnen og sett den til 200 grader Celsius.

4 Stek baconet i 12-15 minutter på første side.

5 Fjern baconet fra ovnen. Snu den og stek på den andre siden i 8-10 minutter til.

6 Fortsett å bake til baconet er så sprøtt du vil. Fjern baconet fra ovnen.

7 Klar.

Metode 2 av 3: Kandisert bacon

1. 1 Forvarm ovnen til 162 grader Celsius.
2. 2 Ha pepper og sukker i en liten bolle. Legg bacon i en bolle og dypp til bacon er dekket med blanding.
3. 3 Legg baconskivene på en broiler dekket med aluminiumsfolie. Dryss resten av sukkeret oppå baconet.
4. 4 Dekk baconet med aluminiumsfolie. Ta den andre grillen og legg den på toppen av baconet, trykk for å flat den ut.
   • Hvis du ikke har en annen stekepanne som passer til den første, kan du bruke en varmebestandig gryte eller to.
     
     
   • Hvis du ikke har aluminiumsfolie, vil pergamentpapir også fungere.
     
     
5. 5 Sett slagtekyllingen i ovnen og la baconet koke i 15 minutter. Du kan teste baconets smaken ved å løfte opp aluminiumsfolie eller bakepapir.
   • Hvis baconen er brun og sprø, fjern den fra ovnen.
     
     
   • Hvis baconen fortsatt er blek og ikke sprø, fortsett å lage mat ved samme temperatur.
6. 6 Ta baconen ut av ovnen så snart den er lett brunet og sprø.

Metode 3 av 3: Bacon-Wrapped Green Beans

1. 1 Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. 2 Skyll de grønne bønnene og kutt av endene. Rengjør eventuelle brune flekker og blåmerker.
3. 3 Legg bønnene i en stor gryte og dekk til med vann. Kok opp og kok til lysegrønn, men fortsatt sprø, ca 8 minutter.
4. 4 Legg imens baconet på en tallerken som tåler mikrobølgeovn. Stek baconen i mikrobølgeovnen i omtrent et minutt, eller til den er halvkokt, men ikke gyllenbrun og sprø. Bruk en kjøkkenkniv eller en saks til å skjære hvert stykke bacon i to. Legg skivene til side på en tallerken.
   • Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan dette trinnet gjøres i en skillet på ovnen eller i ovnen.
5. 5 Fjern de grønne bønnene fra varmen og tøm vannet. Tørk bønnene med et papirhåndkle.
6. 6 Ta en haug med bønner og pakk inn et stykke bacon. Fest baconet med en tannpirker og legg det på et fat. Fortsett å plukke bønnene i bunter, pakk dem inn i baconet og fest dem med en tannpirker til alle bønnene og alt baconet er brukt opp.
7. 7 I en liten bolle kombinerer du smør, soyasaus, hvitløkspulver, pepper og brunt sukker. Bland ingrediensene godt. Dypp bønneklasene i sausen. Pass på at de er dekket med saus på alle sider. Legg bøttene på en stekepanne.
8. 8 Sett slagtekyllingen i ovnen. Stek i 15 minutter eller til de er gyldenbrune og sprø. Fjern fra ovnen og server.

Tips

• For forskjellige smaker, dekk baconet med forskjellige blandinger av krydder og urter.