Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 2: Hel kokos
• Metode 2 av 2: Tørket kokos
• Tips
• Hva trenger du

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe en kokos, vil det ikke skade å vite hvordan du skal velge og lagre den riktig. Les denne artikkelen for å lære hvordan du velger kokos av god kvalitet og lagrer den riktig.

Trinn

Metode 1 av 2: Hel kokos

1. 1 Velg en hel kokosnøtt og hold den mot øret.
2. 2 Rist kokosnøtten. En god kokos inneholder alltid kokosmelk inni. Hvis du ikke hører noe i det hele tatt, betyr det at kokosnøtten du velger er overmoden og sannsynligvis vil smake såpevann.
3. 3 Sørg for at kokosen du velger er hel. Undersøk fosteret for synlig skade. Hvis du merker sprekker, chips eller bulker, velger du en annen kokos. Vær spesielt oppmerksom på stedet med tre hull. Ingen væske skal lekke fra dem.
4. 4 Estimere vekten av kokosnøtten. En god kokosnøtt er vanligvis ganske tung; ta to kokosnøtter og sammenlign dem med hverandre. Den tyngre er din.
5. 5 Hvis du støter på ødelagt frukt, returner den til butikken. Selv om du fulgte alle tipsene i denne artikkelen og valgte en god kokosnøtt, kan det skje at innsiden av mutteren er råtten.
6. 6 Oppbevar en hel kokos i kjøleskapet i ikke mer enn to måneder. Den åpnede kokosnøtten kan lagres i kjøleskapet i flere dager. Alternativt kan du fryse ned kokosmassen og lagre den i 8 til 10 måneder.

Metode 2 av 2: Tørket kokos

1. 1 Når du velger kokosflak, må du lese ingrediensene som er oppført på emballasjen.
   • Sjekk utløpsdatoen. Hvis du ser at utløpsdatoen er utløpt eller er nær den, ikke ta et slikt produkt.
   • Kontroller produktet for konserveringsmidler. Hvis du merker sulfitter i sammensetningen, må du ikke bruke slike kokosflak.
2. 2 Oppbevar kokosflak på et kjølig, tørt sted og bruk før utløpsdatoen.

Tips

• Kokosmelk passer godt til mange retter. Karriretter, supper og sauser tilberedes på grunnlag av dette.
• Kokosmelk passer godt til egg og fisk. Du kan også legge den til supper, kjøtt og fjærfe.
• Noen butikker kan åpne kokosnøtten foran deg for å sikre at produktet er av god kvalitet. Du kan aldri være helt sikker på kvaliteten på denne mutteren. Vi vet ikke hva som er under skallet. Derfor kan du dra fordel av dette tilbudet.

Hva trenger du

• Kokos (er)
• Tørket kokos eller kokosflak