1 Ta en middels stor skillet. Bruk også en non-stick spray eller olje.

2 Slå på ovnen, spray tre kraner med non-stick spray, eller smør pannen med olje. Brannen skal være middels. Hvis du har en gasskomfyr og bruker en non-stick spray, må du ikke spraye olje i nærheten av åpen ild for å unngå antennelse.

3 Ta kyllingbryst og krydder dem etter din smak. Du må vaske hendene "før og etter" håndtering av kyllingen.

4 Når pannen er varm, legg kyllingen forsiktig i den. Vær forsiktig så du ikke spruter oljen fra kjelen.

5 Stek kyllingen på den ene siden til du merker at den er brun.

• Du bør flytte kyllingen rundt formen av og til for å forhindre at den brenner til bunnen. Du må kanskje løfte kyllingen og smøre pannen med olje eller spraye den med non-stick spray igjen.

6 Når kyllingen er brunet, snu den over på den andre siden slik at den blir brun akkurat som den første siden.

7 Etter at begge sider er klare, brune sidene av brystet lett.

• For å steke sidene kan du trykke ned på kyllingen og trykke den inn i pannen. Denne metoden anbefales imidlertid ikke for steking av bryst generelt.

8 Når alle sider er stekte, lar du brystet stå i stekepannen. Snu den hvert 30. sekund. Husk å skru ned varmen.

• Dette er for å sikre at brystet er kokt på innsiden, men ikke brent på utsiden.

9 Skjær brystet i midten for å sjekke om det er godt stekt.

• Hvis midten er hvit eller gråaktig, går du til neste trinn.
• Hvis midten er litt rosa, fortsett å lage kyllingen som beskrevet i forrige trinn.

10 Når kyllingen er ferdig, fjerner du den fra formen og serverer den som du vil.

11 Klar.