Innhold

• Ressurser
• Fremgangsmåte
• Råd
• Advarsel
• Hva trenger du

Ikke veldig stekt, men oppskriften nedenfor hjelper deg med raskt å få en deilig "stekt kylling" til middag.

Ressurser

• Kylling
• Mel
• Salt og pepper
• Vegetabilsk olje

Fremgangsmåte

1. 

   Viktig: Les trykkokerens instruksjoner før du følger denne oppskriften.

2. 

   
   
   Bland mel, salt og pepper i en matpose med glidelås.

3. 

   Hakket kylling, om nødvendig.

4. 

   
   
   Rist kyllingen i den ferdig krydde melblandingen.

5. 

   Varm opp litt vegetabilsk olje i en kjele.

6. 

   
   
   Stek kyllingen med en gyldenbrun farge.

7. 

   Fjern kyllingen fra platen etter at den har blitt gyldenbrun.

8. 

   Skjær av overflødig olje fra kyllingen.

9. 

   Mer vann. Se tips-delen for mer informasjon.

10. 

    Plasser holderen til trykkokerens stativ i gryten.

11. 

    Legg kyllingen i gryten.

12. 

    Lukk trykkkokeren.

13. 

    Juster trykkbegrensningsventilen i henhold til bruksanvisningen.

14. 

    Juster potten raskt til et trykk på 15 psi.

15. 

    Reduser varmen slik at trykkbegrensningsventilen til trykkkokeren vibrerer eller er i riktig posisjon for å representere trykket.

16. 

    Forvarm ovnen.

17. 

    Legg folie på stekebrettet.

18. 

    Spray non-stick produktet på bakeplaten.

19. 

    Kok kyllingen i trykkoker i ytterligere 12 til 15 minutter. Se tips-delen nedenfor for mer informasjon.

20. 

    La kyllingen avkjøles i ca 5 minutter.

21. 

    Slipp trykket, om nødvendig.

22. 

    Åpne trykkkokelokket forsiktig.

23. 

    Legg kyllingen på et tilberedt stekebrett.

24. 

    Stek til kyllingen er sprø.

25. 

    Fullført annonse

Råd

• Øk pottetrykket raskt og reduser varmen til lavest mulig nivå mens du opprettholder trykket.
• Hver type trykkoker har forskjellige trykkventiler eller knapper. Du bør lese bruksanvisningen for bruk av trykkoker. Fagor trykkkokere med proppen kastes helt ut når det er trykk i gryten.
• Tilberedningstidene varierer vanligvis avhengig av trykkkokeren og havnivået. Formelen i denne artikkelen er basert på en høyde på 2300 over havet ved bruk av Fagor trykkoker ved 15psi. Trykkokeren din kan ha andre moduskrav.
• Les trykkokerens instruksjoner for å se nøyaktig hvor mye vann du skal bruke. Hver trykkoker har en angitt minimumsmengde vann som må behandles riktig.

Advarsel

• Vær alltid forsiktig når du åpner trykkkokeren. Maten er vanligvis veldig varm.
• Vent alltid på at maten tilberedt i en trykkoker er avkjølt før du smaker på den. Trykkkokere når vanligvis høye temperaturer under behandlingen.
• Ikke prøv å lage kylling i en trykkoker med olje. Dette er ekstremt farlig og bør ikke gjøres. Du kan steke kjøttet i olje for å få en gyldenbrun farge og deretter tilberede kjøttet i en trykkoker med vann.
• Forsikre deg alltid om at slangen eller ventilsystemet til trykkfylleren ikke er blokkert. Se brukerhåndboken for operasjonen.
• Følg alltid instruksjonene for trykkkokeren.
• Trykkokeren er helt trygg hvis du leser og følger bruksanvisningen.
• Les alltid trykkokerens anvisninger før du bruker den.

Hva trenger du

• Plastposer til mat med glidelås
• Stekebrett
• Trykkoker
• Stativet til trykkkokeren
• Gaffel eller tang
• Matplate eller brett