Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 4: Kontrollere rå kylling
• Tips

Det er vanskelig nok å tilberede middag når du er sulten og har det travelt, men da må du også sjekke at kyllingen fortsatt er god nok til å spise. Vi vet alle at å spise råtten kylling kan gjøre deg veldig syk. Dette er ikke bare tilfelle med bortskjemt kylling; Du kan også bli like syk av tilberedt kylling. Men hva om du har en frossen kylling? Det er mange forskjellige måter å finne ut om en kylling er trygg å spise ved å se på, berøre og smake på kyllingen.

Å trå

Metode 1 av 4: Kontrollere rå kylling

1. Lukt kyllingen. Rå kylling som ikke lenger er god, har en veldig sterk lukt. Noen beskriver det som en "sur" lukt, mens andre synes det lukter ammoniakk. Hvis kyllingen har fått en ubehagelig eller sterk lukt, er det best å kaste kjøttet.
   • Kylling kan lukte vondt under tilberedningen. Det er best å kaste kyllingen når den begynner å lukte mindre behagelig.
2. Se på frysebrenning. Dette ser ut som en hvit avleiring eller flekk på kjøttet, som ikke er fett. Det er røffere enn huden rundt og litt tykkere.
   • Det vil ikke skade deg, men det vil gjøre kyllingen mindre velsmakende.
3. Lukt kyllingen. Med tilberedt kylling kan du også bestemme ved å lukte om du fortsatt kan spise kjøttet. Noen ganger kan det være vanskeligere å lukte lukten av råttent kjøtt når det maskeres av urter og krydder.
   • Hvis kyllingen lukter råtten egg eller svovel, er kjøttet råttent.
4. Sjekk utløpsdatoen. Den beste datoen før er ikke alltid en god indikasjon på om en rå kylling fortsatt er god. Denne datoen indikerer bare når kyllingen ikke lenger kan selges. Ikke stol utelukkende på utløpsdatoen. I stedet er det best å bruke denne datoen for å bekrefte at en kylling som du mistenker har gått dårlig, faktisk er borte.
   • Hvis du kjøper fersk, nedkjølt kylling fra butikken og fryser den, kan du beholde den i opptil ni måneder fra utløpsdatoen. Den må være fersk når du kjøper den.
5. Sjekk hvor godt kyllingen er bevart. Kokt kylling ødelegges raskere når den utsettes for luft, og det er mer sannsynlig at kylling som ikke har blitt lagret riktig blir bortskjemt.
   • Kylling skal oppbevares i grunne, lufttette beholdere eller fryseposer laget av solid plast.
   • Du kan også pakke kjøttet tett inn i aluminiumsfolie eller folie.
   • For eksempel, for å holde kyllingen spiselig, bør en hel kylling kuttes i mindre porsjoner. Fyllet skal fjernes før du setter kyllingen i kjøleskap eller fryser.
6. Finn ut hvor og hvor lenge kyllingen har blitt lagret. Det kommer også an på hvordan du lagret kyllingen. Etter at en viss tid har gått, er kyllingen mer sannsynlig ute av drift.
   • Rå kylling som oppbevares i kjøleskapet, bør brukes innen en eller to dager. Kokt kylling vil oppbevares i kjøleskapet i omtrent tre til fire dager.
   • Frysekokt kylling kan holde seg god og spiselig i opptil fire måneder. Rå kylling fra fryseren kan holde i ett år.

Tips

• Hvis du ikke vet om kyllingen er "for grå" eller "for slimete", så er det sannsynligvis, og du bør kaste kjøttet.
• Hvis kyllingen din har tint på benken, kast den.