Innhold

• Å trå
• Del 1 av 2: Kork champagne igjen
• Del 2 av 2: Kjøling og oppbevaring av rester av Champagne

Å drikke Champagne eller annen musserende vin er en herlig måte å ringe på nyttår eller feire andre spesielle anledninger. Det passer også perfekt med juice ved brunsj. Hvis du ikke drikker flasken helt i løpet av få timer, er det muligheten til å korke den igjen. Dette lar deg beholde flasken en dag lenger. Hvis du kurver flasken ordentlig, kan en åpen flaske champagne eller musserende vin lagres i ytterligere tre til fem dager. Det er noen gode måter å ordne champagne på riktig måte. Hvis du ikke har de riktige attributtene, vil vi gi deg noen andre nyttige tips.

Å trå

Del 1 av 2: Kork champagne igjen

1. Prøv en gammel kork. Når en champagnekork spretter ut av flasken, kan den ikke settes tilbake i flasken. Vanlige vinflasker, men også noen spritflasker, har rette korker. Disse korkene kan brukes til å putte i en Champagneflaske som har rester igjen.
   • Bruk en gammel vin- eller whiskykork til Champagneflasken.
   • Champagneflasker er spesielt designet for å motstå trykket i flasken forårsaket av karbonatisering. Hell aldri restene i en vanlig vinflaske.
2. Bruk en spesiell Champagnelue eller propp. Det er hetter og propper som er spesielt designet for oppbevaring av rest Champagne. De passer derfor perfekt på flasken. Noen av disse vakuumforsegler flasken. De fjerner overflødig luft som er i flasken. De såkalte Champagne Stoppers er nøyaktig designet for å tåle trykket som bygger seg opp i flasken.
   • Bare vin som er laget etter en spesiell tradisjon i den franske regionen Champagne, kan kalle seg Champagne. Flaskeåpningen med musserende vin fra forskjellige regioner kan variere i størrelse, så sørg for å bruke en bestemt Champagne-propp.
3. Bruk plastfolie. Siden ikke alle har gamle korker eller spesielle Champagne-propper hjemme, er det et tredje alternativ. Nemlig å lukke åpningen ved hjelp av plastfolie. Forsegl den tett rundt kanten med plast, og fest den rundt flaskehalsen med en strikk.

Del 2 av 2: Kjøling og oppbevaring av rester av Champagne

1. Avkjøl champagnen på isen. Hvis du planlegger å drikke Champagne om kvelden, må du oppbevare flasken i en isfylt kjøler. På denne måten beholder Champagne smaken. Den ideelle temperaturen for å servere Champagne er mellom 7 og 14 grader Celsius.
   • Fyll en vinkjøler eller metallbøtte delvis med is og vann. Sett flasken forsiktig inn og tilsett deretter mer is og vann. Forsikre deg om at en tredjedel av den øverste halvdelen av flasken stikker ut.
2. Hold Champagne kjølt. Enten du drikker Champagne med en gang eller ikke, er det viktigste at flasken blir avkjølt. Bare på denne måten beholder Champagne smaken og boblene. Faktisk, hvis du er ferdig med flasken innen 24 timer, kan du bare legge den i kjøleskapet uten å lukke den.
3. Ikke legg flasken i fryseren. Hvis du legger vin i fryseren, mister den ikke bare smaken, flasken kan eksplodere hvis du lar den være for lenge.