Hvordan dyrke mynte

Video: Krydderurtertips - til å dyrke selv

Innhold

Trinn
Del 1 av 4: Plantemateriale
Del 2 av 4: Voksende mynte
Del 3 av 4: Mint Care
Del 4 av 4: Høsting av mynten
Tips
Advarsler
Hva trenger du

Mint er et deilig og allsidig krydder som kan tilsettes fruktsalat, lam eller fiskeretter, te eller cocktailer. Det er mange forskjellige varianter av mynte, alle er upretensiøse, og med riktig pleie vil de vokse i mange år. Imidlertid vokser mynte veldig lett og vil konkurrere med plantene rundt om territorium hvis den får vokse ukontrollert. For å dyrke mynte vellykket må du plante den i separate beholdere, eller finne en måte å forhindre at mynterøttene vokser utenfor det angitte området.

Trinn

Del 1 av 4: Plantemateriale

1 Ta et kutt fra en voksen mynteplante. Mynt er vanskelig å vokse fra frø, og til og med nesten umulig for arter som peppermynte. Skjær stilken ca 10 cm lang, 1 cm fra knuten (stedet der kvisten fester seg til stammen) slik at en ny kvist vokser fra snittet. Det er ikke nødvendig at det er mange blader på skjæringen: nesten hvilken som helst skjæring kan slå rot. Legg stilken i et glass vann og fjern eventuelle blader som er under vannet. Etter omtrent en uke skal små hvite røtter vises på undersjøiske del av stammen. Vent noen dager eller en uke til, la røttene vokse seg sterkere og vokse i lengde.
- Tilsett et glass vann etter behov. Sørg for å bytte vann hver fjerde til femte dag for å forhindre forfall.
2 Kjøp mynteplanter. Frøplantene selges i planteskoler og hagebutikker. Det er mange varianter av mynte, for eksempel søt mynte, sjokolade mynte, spearmint, sitron mynte, eple mynte og peppermynte. Spearmint brukes oftest som kulinarisk krydder. Mynt vokser veldig raskt, noe som gjør den ideell for nybegynnere.
3 Ta stiklinger fra en voksen plante. Lag er lange stilker som vokser bort fra hovedplanten og setter sine egne røtter i bakken. Stikkene kan graves forsiktig opp og transplanteres. Hvis noen du kjenner vokser mynte, kan de dele et kutt med deg.

Del 2 av 4: Voksende mynte

1 Velg den mest passende tiden for å dyrke mynten din. Ideelt sett bør mynte plantes om våren. Høsten er egnet hvis det ikke er frost i ditt område. Selv om mynte er hardfør nok, er det best å begynne å dyrke den under de rette forholdene.
2 Transplant mynteplanter eller rotfestede stiklinger i en beholder. Å dyrke mynte i blomsterpotter eller andre beholdere er den mest populære metoden, ettersom du enkelt kan kontrollere mynten når den vokser og holde den nær kjøkkenet, noe som betyr at du kan bruke den oftere. Et annet viktig poeng: mynterøtter vokser raskt og drukner røttene til andre planter. Derfor er det best å dyrke mynte i en beholder som den ikke vil dele med andre planter. For en myntebusk er en gryte med en diameter på 30-40 cm egnet.
- Tilsett en vannholdig gel til jorden for å holde den fuktig og tørr. I stedet kan du ta perlit eller vermikulitt.
3 Plant en ung plante eller rotet skjæring grunt, slik at bakken bare kan dekke røttene. Hvis du planter flere planter i samme beholder, må du la det være 15 cm mellom dem. Dette vil gi hver plante nok plass til å vokse.
4 Velg et sted med tilstrekkelig belysning. Når du dyrker mynte, er det viktig å velge et sted hvor mynten vil bli opplyst av solen om morgenen og delvis skyggelagt om ettermiddagen. Planten skal motta sollys, men ikke tørke ut. Mynt vokser godt i et dypt, fuktig fruktbart lag. Du kan til og med sette potten på en vinduskarme hjemme, så lenge planten er utsatt for sollys.
5 Hvis du dyrker minten utendørs, velg et fuktig område i full sol eller delvis skygge. Fruktbar jord med en pH på 6,0 til 7,0 er best egnet for dyrking av mynte. Mynt vokser godt alene, men litt befruktning noen få uker vil ikke skade. For å unngå at jorden tørker ut, mulch den rundt planten for å beskytte røttene.
6 Bruk en beholder når du planter utendørs. Hvis du vil dyrke mynte i et blomsterbed, bør du plante den i en gryte eller et nett minst 12 cm dypt og legge den i bakken sammen med en beholder. Beholderens kant må forbli over bakkenivå slik at plantens rotsystem alltid er i beholderen. Hvis du ikke gjør det, vokser mynten og fyller blomsterbedet ditt som et ugress.
- Du kan også plante mynten i en høybed som er fri for andre planter, på en tomt som du vil fylle med grønt, eller i et område i hagen der murstein eller tre vil skape en naturlig barriere for mynte.

Del 3 av 4: Mint Care

1 Vann mynten ofte. I det første vekståret bør mynte vannes ofte. Legg fingeren i bakken for å finne ut hvor tørr jorda er. Jorden skal være fuktig, men ikke for våt. Hvis mynten vokser på et solrikt sted, vanner du den oftere. Kontroller jorda regelmessig slik at du vanner mynten nok, men ikke overløp.
2 Klem toppen av planten. Dette vil holde mynten fra å vokse oppover og la laterale skudd utvikle seg. Det gir deg også den beste høsten. Når du sjekker om det er på tide å vanne mynten, må du være oppmerksom på om den er for høy.
3 Riv av knoppene for å holde planten kompakt. Mynten har små blomster og blomstrer vanligvis fra juni til september. Riv av knoppene før blomstring for å unngå å miste kontrollen over plantens vekst. Klemming av knoppene vil også forlenge myntehøstsesongen.
4 Plant mynte hvert annet til tredje år. Om fem år vil mynten fylle hele beholderen, røttene blir trange. Fjern planten forsiktig fra potten, del den forsiktig i flere deler. Transplantasjon av mynte hvert 2-3 eller til og med 3-4 år vil holde planten stor og sterk.
5 Hvis mynte blir rusten, behandle den med et soppdrepende middel. Rust er en av sykdommene som mynte er mest utsatt for. Det er forårsaket av en sopp, og som et resultat dannes oransjebrune flekker på bladene.
6 Pass på at skadedyr og sykdommer ikke angriper mynten. Mynten kan bli byttedyr for sykdommer som verticillium visning eller mynte antraknose, og kan bli infisert av loppebiller, rotbor, edderkoppmidd eller rotvevler. Dette skjer ikke ofte, ettersom den sterke lukten av mynte frastøter de fleste insekter og andre skadedyr. Sørg for at det er god luftsirkulasjon rundt mynten og at jorden er godt drenert, slik at plantene dine blir sunne. Hvis du merker insekter rundt mynten, kan du bare skylle dem av med en hageslange.
- Du kan også vaske myntebladene med insektmiddel såpe.
- Ikke glem å sjekke plassen under bladene også. Skadedyr kan også gjemme seg der.

Del 4 av 4: Høsting av mynten

1 Samle friske grønne mynteblader når du trenger dem, fra tidlig på våren til sen høst. Aldri plukk mer enn 1/3 av bladene om gangen, alltid gi planten en sjanse til å vokse igjen og produsere en ny avling. Samle så mange mynteblader på en gang du vil.
- Hvis du vil tørke myntebladene, henger du stilkene opp ned i små bunter, eller ordner dem på et brett. Når bladene er tørre og sprø, skill dem fra stilkene og oppbevar dem i en lufttett beholder.
2 Samle så mye mynte som mulig før frysen setter seg. Om vinteren vil myntens røtter fryse, men de vil overleve, og til neste vår vil de spire igjen, og bakken av planten dør i frost. Beskytt plantens røtter ved å dekke jorda med et lag mulch for vinteren. For å få en god høst av blader, må du klype stilkene. Hvis du vokser mye mynte, vent til planten blomstrer og kutt av stilken over det andre eller tredje bladet.
- Vanligvis høstes mynte tre ganger per sesong.
3 Bruk mynte. Det er uendelige bruksområder for mynte, og du kan bruke den hvor du vil. Her er noen vanlige bruksområder for peppermynte å være oppmerksom på:
- Server mynte som supplement til fisk, kylling, lam eller andre proteinretter.
- Kombiner mynte med grønnsaker som gulrøtter, erter og poteter.
- Krydre salater med myntefrukt, fiken og reddiker, valnøtter eller geitost.
- Bruk mynte i drinker som iste, punch eller sitronade.
- Bruk mynte til cocktailer som mojitos eller mint julep.

Tips

Hvis du bestemmer deg for å plante mynte i hagen din, lag et gjerde for det. Legg den avskårne bøtta i jorden og plant mynten i den. Dette vil holde mynten fra å vokse.
Prøv å plante mynte eller peppermynte for en allsidig krydder som passer til de fleste kulinariske formål. Mer unike varianter av mynte er: hvit peppermynte, sjokolademynte, eple mynte, bergamott mynte, basilikum mynte, sitron mynte, lime mynte, kinesisk (krøllete) mynte og andre.
Velg mynte fra knuten som bladene vokser fra. La minst en knute med blader på hver av de viktigste stilkene. La stilkene være minst 8 centimeter lange (fra bakken). Dette vil skape en mer buskete, kortere plante (som er bra med mynte), da mynten må produsere flere nye kvister og dermed flere blader.
Prøv å plante mynte langt fra andre planter, da den vokser raskt og lett vil fylle hele blomsterbedet eller hagen.

Advarsler

Ikke la myntespirer henge ut av potten på det åpne bakken eller i beholdere ved siden av andre planter. Friske mynteskudd kan slå rot i jorda, selv om de fortsatt er knyttet til moderplanten.
Under gode forhold vokser mynte veldig raskt. Dyr den bare i beholdere eller borte fra andre planter. Hvis beholderne er på bakken i hagen, må du passe på at de ikke er sprukne, ellers kan mynterøttene komme ut.
Hvis du ser blomster på mynten, klipp dem av slik at den fremdeles gir mange blader.Hvis blomstene blir igjen, blir planten vakker, men den vil ikke ha nok styrke til et stort antall nye blader.