Innhold

• Ingredienser
• Trinn
• Del 1 av 4: Velge tilbehør til iskrem
• Del 2 av 4: Lag iskrem til is
• Del 3 av 4: Legge til grunnfyllingen
• Del 4 av 4: Variasjon av fyllinger
• Tips
• Advarsler
• Hva trenger du

Leter du etter hemmeligheten bak å lage en is? Kvaliteten på iskremen, typen serveringsrett og fyllet er nøkkelelementene i en utmerket iskrem som ingen iselskere vil nekte. Her er noen tips om hvordan du lager den perfekte isen.

Ingredienser

• Valgfri iskrem
• Sirup som sjokolade, jordbær eller fløte
• Fyllstoff, for eksempel bananer, nøtter eller annen frukt
• Glassede kirsebær
• Pisket krem

Trinn

Del 1 av 4: Velge tilbehør til iskrem

1. 1 Velg riktig serveringsrett. Velg den mest passende serveringsfatet. Glass er en tradisjonell serveringsrett. Slike redskaper kan være gjennomsiktige, blå, grønne eller rosa. Dette kan være et glass med en kort stilk og en bred hals, eller et glassfat i form av en kano. Uansett hva du velger, bør all iskrem passe inn der, sammen med sirup og tilsetningsstoffer.Vær kreativ og se etter de best egnede redskapene.
   • Kanskje det vil være din favoritt barndomsrett eller en gammel rett.
2. 2 Velg riktig iskrem. En skje med lang håndtak fungerer best, da den kan brukes til å nå bunnen av kjøkkenutstyret. Små barn elsker fargede skjeer med morsomme bilder; voksne elsker sterling sølv hvis du virkelig vil like prosessen. Men alt vil gjøre.

Del 2 av 4: Lag iskrem til is

1. 1 Velg en iskremsmak. Hold smaken enkel da du skal legge til fyllet. Iskremen skal fungere som et bakteppe for andre tilsetningsstoffer. Vaniljeis er den mest tradisjonelle. Så kommer sjokolade og jordbæris som en klassiker.
2. 2 Legg 3 skjeer iskrem i et serveringsfat. Bruk curlingmetoden til å danne iskremen på fatet.

Del 3 av 4: Legge til grunnfyllingen

1. 1 Velg fyllet. Det er mange alternativer for fylling. Du kan velge fyllet fra følgende seksjoner.
2. 2 Hell sjokoladesirup eller annen sirup over iskrem; gjør det i en sikksakkform. Du kan bruke sirup med forskjellige smaker for smakvariasjon.
   • Avkjølt sirup fungerer best da den hjelper til med å oppnå en tykk konsistens.
3. 3 Tilsett litt kremfløte og annet pålegg. Hell de glaserte kirsebærene over isen. Tradisjonelt sett må du legge kremfløte på toppen og feste et kirsebær.

Del 4 av 4: Variasjon av fyllinger

1. 1 Velg en sirup. Det er mange typer sirup som jordbær, sjokolade, lønn og bringebær.
2. 2 Tilsett frukt. Du kan gjøre dette på en rekke måter. Du kan lage en fruktsaus eller legge til biter av mandarin, epler, jordbær, ananas, bær eller mango.
3. 3 Dryss iskrem med hakkede nøtter. For eksempel kan du bruke peanøtter, pekannøtter, hasselnøtter, valnøtter eller cashewnøtter. Du kan også bruke kandiserte nøtter (for eksempel biter av ristede og kandiserte pekannøtter i karamelsaus på toppen av vaniljeis).
4. 4 Tilsett sjokolade og godteri. For eksempel kan du legge til mørk sjokolade eller godteri (M & Ms, Smarties, Gummi Bears og andre). Du kan også legge til gummier til Halloween.
5. 5 Sjekk om du har paiefyll. Du kan bruke sjokolade eller farget fyll, tørket frukt, kakaopulver eller sukkersukker.
6. 6 Legg til andre deilige pålegg etter eget valg. Du kan legge til kremfløte, melasse, småkaker eller pajesmuler, små ostemasse paibiter og så videre.

Tips

• Du kan velge fyllene etter din smak. Eksperimenter så mye du vil og finn de mest passende kombinasjonene.

Advarsler

• Ikke overdriv med "curl" -effekten. Is kan smelte.
• Hvis du legger til en banan i bunnen, blir det ikke lenger en iskrem. Dette vil være en spesiell type "bananis".

Hva trenger du

• Iskrem
• En bolle