Innhold

• Metode 2 av 3: Matlaging i mikrobølgeovn
• Metode 3 av 3: Bruk en vannkoker
• Tips
• Advarsler

1 Kok nudlene i en passende kjele. Gryten skal være stor nok til å holde hele den tørre nudelbriketten. Imidlertid må du ikke bruke en for stor gryte, to kopper vann bør være nok til at du kan senke briketten helt.

2 Hell to kopper vann i en kjele. Du kan blande vann med soyasaus eller buljong, men rent vann er fint for å koke nudler.

3 Varm opp gryten. Oftest for dette må du slå på brenneren til maksimal modus og vente til vannet koker. Noen brennere blir imidlertid for varme i denne innstillingen, og vannet koker utover kanten. Gjennomfør et eksperiment: hvis pannen koker under tilberedningen og væsken renner over, må du ikke slå på brenneren til maksimal innstilling neste gang.

• Når det dukker opp bobler i vannet, nærmer temperaturen seg kokepunktet. Reduser varmen for å forhindre at vannet koker for mye.

4 Tilsett nudler. Tilsett nudlene når vannet koker. Hvis blokken flyter på overflaten av vannet, ta en gaffel og hold nudlene under vannet mens du lager mat. Hvis du foretrekker korte nudler, kan du dele blokken i flere biter før du lager den.

5 Rør nudlene. Hvis du vil lage nudlene raskere, rør dem grundig med en gaffel.

6 Vente. Tre minutter er vanligvis nok, men noen ganger må du vente litt lenger. Når nudlene blir gulaktige, er de klare. På dette tidspunktet bør nudelblokken skilles i separate biter, og når du senker gaffelen i vannet, holder nudlene seg til den.

• Hvis alle nudlene er myke, er de klare. Hvis du lar den stå på ovnen noen minutter lenger, vil nudlene svelle og bli mykere og gjennomsiktige. Noen foretrekker denne måten å lage mat på.

7 Tilsett krydderposen. Husk at denne lille pakken inneholder en enorm mengde natriumsalter. Hvis du har helseproblemer, bør du legge til mindre krydder eller ikke legge det til i det hele tatt.

8 Bland godt. Nå kan du velge en av to måter: du kan helle innholdet i gryten i en bolle og spise som suppe. Ellers kan du tømme vannet og bare spise nudler.

Metode 2 av 3: Matlaging i mikrobølgeovn

1. 1 Legg den tørre nudelblokken i en mikrobølgeovnssikker bolle og dryss krydderet på toppen.
2. 2 Hell i to kopper vann og prøv å røre godt for å oppløse krydderet i vannet.
3. 3 Sett bollen forsiktig i mikrobølgeovnen og slå på maksimal innstilling i 3-4 minutter.
   • Hvis du sprakk nudelbriketten før du lagde mat, er den ferdig. Hvis du plasserte en hel brikett, er det verdt å la nudlene stå en stund, slik at den absorberer mer vann. Selv om ikke alle liker smaken av disse nudlene, er denne metoden lettere enn å stå og røre kjelen kontinuerlig på komfyren.

Metode 3 av 3: Bruk en vannkoker

1. 1 Den tredje måten å lage frysetørkede nudler på er å bruke varmt vann fra en vannkoker eller kaffetrakter. Denne metoden er veldig populær blant studenter hvis det ikke er komfyr eller mikrobølgeovn i sovesalen. Alt du trenger å gjøre er bare å helle varmt vann over nudelbriketten slik at den dekker nudlene helt. La nudlene stå i 3 minutter og tilsett deretter krydderet.

Tips

• Hvis du tilfører kjøttkraft i vannet, vil smaken på retten endre seg. Noen mennesker liker disse nudlene, andre ikke.
  • Hvis du tilsetter litt olje i det kokende vannet, vil nudlene smake bedre.
  • Hvis du tømmer vannet som nudlene ble kokt i, blir du kvitt overflødig fett og stivelsesaktig smak (frykt ikke, det er ingen vitaminer i nudlene som kan gå i buljongen.) Varm opp en viss mengde vann før du lager mat tilsett krydder for å sette pris på smaken ... Noen ganger er det verdt å ta mindre vann enn det er skrevet på instruksjonene på pakken, fordi nudler alltid absorberer mye vann. Du kan legge til noe annet i stedet for buljong, for eksempel soyasaus, bønnepasta (noen ganger i en liten pose i en nudelpakke), en liten mengde ferdig krydder eller grønnsaker (noen ganger frysetørkede grønnsaker er i nudelpakken , når de er kokt, gjenoppretter de formen).
• Disse små tilsetningene kan forbedre smaken av nudlene dine. Hvis du tømmer vannet som nudlene ble tilberedt i, tilberede du krydderet med litt vann i en egen bolle, og deretter tilsett nudlene på slutten av tilberedningen. Dette vil spare deg for flere vitaminer, spesielt de som finnes i grønnsaker.
  • Den enkleste måten å gjøre vanlige frysetørkede nudler til et velsmakende og sunt måltid er å tilsette 200 gram frossen grønnsaksblanding i det kokende vannet. Vent til vannet med grønnsakene koker igjen, og tilsett deretter nudelbriketten.
  • Hvis du vil at måltidet ditt skal ha mer protein, kan du legge til et egg. Knekk egget, hell det i kokende vann og rør for å fordele egget jevnt over buljongen. Hvis du vil at egget skal være sprøtt, steker du det før du legger det i nudlene.
• Du kan bruke slike nudler som tilbehør til kjøtt, grønnsaker og andre sunne retter. Alternativt kan du legge hakket svinekjøtt, grønn løk, fiskeboller, sauterte løk eller tang til nudlene.
• Kok nudlene i henhold til instruksjonene, tøm deretter og tilsett kjøttkraften med sunne krydder. La nudlene stå i buljongen i noen minutter for å absorbere smaken.
• Noen legger til halvparten av krydderet mens de koker, og den andre halvdelen når de ferdige nudlene legges i en bolle. Dette gjør smaken av retten rikere. Sørg for å blande den ferdige retten godt.
• Hvis du spiser nudler med en gaffel, vil du skamme deg over deg hvis folk fra Japan eller folk som er kjent med japansk kultur sitter rundt deg. På Hawaii begynner lokalbefolkningen å le av deg. For å forhindre at dette skjer, lær å spise nudler med spisepinner.
• Hvis du ikke er sikker på at du har satt riktig mengde vann i gryten, må du bare koke nudlene og tilsette krydderet i bollen når du tømmer av overflødig vann. Rør godt og smak til.

Advarsler

• Vanligvis inneholder frysetørkede nudler mye fett fordi de blir stekt under produksjonsprosessen. I tillegg inneholder krydderet mye natriumsalter, og den ferdige retten inneholder ingenting nyttig bortsett fra karbohydrater. Du bør ikke spise nudler for ofte. Vanlig pasta er ikke så vanskelig å lage, men det er mye sunnere fordi det inneholder mindre fett og er ofte forsterket med vitaminer. I tillegg tilfører vi vanligvis mye sunn mat til pasta, for eksempel grønnsaker.