Innhold

• Fremgangsmåte
• Råd

Avokadoolje er utvunnet fra moden avokado og har mange bruksområder, fra matlaging og steking til hud- og hårpleie. Butikkoppkjøpt avokadoolje er vanligvis ganske dyrt, så det er mer økonomisk å lage den selv hjemme. Ekstraksjon av avokadoolje er også ganske enkel å lage. Avhengig av hvordan du lager det, vil du sannsynligvis ha mosesmør igjen, perfekt til baking eller til en fersk guacamole!

Fremgangsmåte

Metode 1 av 3: Ekstraher olje ved å lage mat

1. 

   Skrell 12 avokadoer. Skyll 12 avokadoer og skjær hver rundt frøet. Bruk en kniv til å jobbe rundt frøene til avokadohalvdelene skilles, og skje deretter avokadokjøttet i en blender eller matprosessor. Kast avokadoskinn og frø.

   "Avokadoolje er veldig effektiv i hudpleie. Den er rik på vitaminer og fettoljer som fukter huden og fremskynder gjenopprettingsprosessen."

   
   

   

   Alicia Ramos

   Kosmetolog Alicia Ramos er en lisensiert estetiker og eier av Smoothe Denver i Denver, Colorado. Hun har fått en lisens fra School of Botanical & Medical Aesthetics med kunnskap om øyevipper, ansiktshår, hårfjerning, super slitebehandlinger og kjemiske peelinger. Hun tilbyr i dag hudpleieløsninger for hundrevis av kunder.

   

   Alicia Ramos
   Kosmetolog

2. 

   
   
   Bland smøret. Slå på matblanderen eller blenderen i puré-modus. Bland til smør blir glatt, og hell deretter i en mellomstor gryte.

3. 

   Kok smør over middels varme. Vend til middels varme og kok smøret i kasserollen under omrøring hvert 5. minutt. Når blandingen begynner å koke, begynner blandingen å skumme, og du bør legge merke til at avokadooljen flyter på overflaten.

4. 

   
   
   Kok til fargen blir mørk. Fortsett å lage mat og rør til smøret skifter farge fra lysegrønn til mørkegrønn eller brun og vannet fordamper.

5. 

   Øs avokadoblandingen i en bolle. Når smøret er ferdig, øser du smørblandingen i bollen. Dekk bollen med en ren, tynn klut som et gardin, hold deretter kluten rundt toppen av bollen, snu bollen opp ned og ta tak i hjørnene på kluten slik at den danner en pose med smør inni.

6. 

   Klem smørposen for å filtrere oljen. Klem smørposen over en bolle for å filtrere oljen. Avokadooljen vil dryppe ned i bollen. Drei alternativt på håndtakene og klem i omtrent 1 minutt til ingen olje drypper ned.

7. 

   Fyll glasset med olje. Når oljen er presset ut, hell oljen fra bollen i en liten krukke eller beholder med lokk. Nå har du avokadoolje å bruke! annonse

Metode 2 av 3: Trekk ut oljen ved å trykke av skallet på avokadoen

1. 

   Skrell 12 avokadoer. Skjær avokadoen rundt frøet, og bruk deretter en kniv til å skille avokadoen. Øs avokadokjøttet med en skje og sett til side. Kast ut smørfrøene.
   • Du kan bruke avokadokjøttet som guacamolesaus eller bruke det i andre oppskrifter!

2. 

   Legg avokadoskinnet i den oransje pressen. Plukk de skrelte avokadoskallene og stab dem oppå hverandre, legg deretter haugene med avokadoskall i den oransje pressen.
   • Appelsinjuiceren er designet for juice av appelsiner og andre sitrusfrukter, men er også godt egnet til å presse olje fra avokadoskall.

3. 

   Klem avokadohuden. Trekk spaken på juicepressen og trykk til juicepressens grep berører avokadoskallet. Trekk ned spaken til kampressen så mye som mulig. Mallet i maskinen vil presse avokadoskallene sammen og presse ut oljen.
   • Avokadoolje vil strømme inn i maskinens rom etter at den er presset.
   • Les instruksjonene på juicepressen hvis du er usikker på hvordan den fungerer.

4. 

   Trykk til oljen slutter å dryppe. Klem skallet av avokado gjentatte ganger for å trekke ut all oljen. Hvis du merker at overflaten på avokadoskallet ikke er helt presset, kan du snu den for å klemme ut den avskallede huden.

5. 

   Oljefilter. Ta holderen ut av pressen. Du kan se biter av avokadokjøtt eller skrell suspendert i oljen. Hvis du ser noe i oljen, kan du filtrere den ut ved å legge kaffefilterpapiret inne i den tette silen og plassere silen i bollen, og heller deretter oljen gjennom silen til den renner i bollen.
   • Kaffefilteret forhindrer at smørflis faller i skuffen.

6. 

   La oljen filtrere og flaske. Du kan la silen ligge på toppen av bollen over natten. Dette vil tillate at den gjenværende oljen i smørflisene langsomt blir filtrert i bollen. Etter at filtreringen er ferdig, hell avokadooljen i en liten krukke og dekk den godt. annonse

Metode 3 av 3: Trekk ut olje ved å presse tørt smør

1. 

   Ta kjøttet av 12 avokadoer. Skjær avokadoene rundt frøene, og bruk deretter en kniv rundt frøene for å skille avokadohalvdelene. Øs kjøttet av 12 avokadoer og legg dem i en matblander.

2. 

   Bland smøret i en matblander. Etter at du har hentet avokadokjøttet i en kjøkkenmaskin, puréer du avokadoen til den blir en jevn, jevn blanding.
   • Du kan også knuse smør for hånd hvis du ikke har en matblander.

3. 

   Fordel det malte smøret på et stekebrett. Skje det malte smøret på bakeplaten, og bruk deretter en slikkepott for å glatte smøret i et tynt lag. Prøv å spre smøret ca 1,3 cm tykt.

4. 

   Sett smørbrettet i ovnen. Etter at du har spredt smøret i tynne lag i brettet, legg det i ovnen. Du trenger ikke å forvarme ovnen først, men husk å ikke la den varme opp mer enn 50 grader. Her må vi tørke smøret, ikke smøret.
   • Du kan også tørke avokadobakken i solen i ca. 2 dager for å tørke.

5. 

   La smørbrettet stå i 5 timer i ovnen. La smøret tørke i ovnen i ca 5 timer. Sjekk den hver time eller så for å sikre at den ikke brenner. Avokado skal være grønn til mørkebrun; Hvis smøret blir svart, fjern det fra ovnen.

6. 

   Fjern smøret fra brettet. Fjern smørbrettet fra ovnen etter at den har vært i ovnen i 5 timer. Bruk en slikkepott til å fjerne smøret fra brettet og legg smørbitene i en tynn bomullsduk eller firkantet gasbind.

7. 

   Klem smørposen i bollen. Plukk opp smøret i det og trekk hjørnene på stoffet sammen som en pose. Bruk all din styrke til å presse tørt smør i bollen Bytt klemme slik at alt smør i posen blir presset ut. Slutt å spinne når ikke mer olje drypper ut.

8. 

   Hell avokadoolje i krukken. Når du har presset all avokadoolje i bollen, kan du kaste kluten og det tørre smøret, og deretter helle avokadooljen i krukken og dekke. annonse

Råd

• Bruk avokadoolje i stedet for smør til baking, som olivenolje på grillen eller som dressing i salater.
• Avokadoolje har mange bruksområder innen helse- og skjønnhetspleie: for eksempel som sminkefjerner eller hodebunnspleie.