Innhold

• Fremgangsmåte

Kroppen produserer ikke jod alene.I stedet må du få jod i form av mat eller kosttilskudd. Hvis du ikke får nok jod, eller jodmangel, kan det forhindre at kroppen lager nok skjoldbruskhormoner og fører til forstørret skjoldbruskkjertel. Denne tilstanden kan føre til alvorlige skjoldbrusk og generelle helseproblemer. Jod er også et viktig næringsstoff for gravide, da jodmangel under graviditet kan føre til mange alvorlige helseproblemer hos babyer.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 3: Justere dietten

1. 

   Vær oppmerksom på jodinntaket ditt, basert på alder og kjønn. Daglige jodkrav vil variere, avhengig av alder og kjønn.
   • Barn 0-6 måneder trenger å tilsette 110 mcg jod / dag.
   • Barn 7-12 måneder gamle trenger et tilskudd på 130 mcg jod / dag.
   • Barn 1-3 år trenger et tilskudd på 90 mcg jod / dag.
   • Barn 4-8 år trenger et tilskudd på 90 mcg jod / dag.
   • Barn 9-13 år trenger et tilskudd på 130 mcg jod / dag.
   • Menn over 14 år trenger 150 mcg / dag.
   • Kvinner over 14 år trenger tilskudd: 150 mcg / dag.
   • Gravide eller ammende kvinner har høyere jodbehov. Snakk med legen din om den nøyaktige mengden jod du trenger hver dag, basert på alder, kjønn og andre faktorer som graviditet.

2. 

   
   
   Tilsett raffinert salt i kostholdet ditt. De fleste raffinerte salter har en jodingrediens. Med mindre du har et diett med lavt natriuminnhold, bør du ta med raffinert salt i det daglige kostholdet ditt for å øke jodet ditt. De fleste voksne kan gi 100% av det daglige jodbehovet ved å tilsette mer enn 1/2 ts iodisert raffinert salt (ca. 3 g) til måltidene.
   • Jodisert salt kan brukes til matlaging eller i supper. Bruk for eksempel jodisert bordsalt når en oppskrift er basert på salt. Jodisert bordsalt har en smak som ikke er forskjellig fra bordsalt.
   • Jodisert bordsalt kan tilsettes saltflasken. Dermed tilsett salt under retten under måltidene, og forbedrer dermed jodet.

3. 

   
   
   Ikke tilsett mer enn 1/2 ts salt per dag. En diett for mye salt kan føre til symptomer som ligner på jodmangel, inkludert struma og hypertyreose.

4. 

   Tilsett meieriprodukter og egg. Animalske meieriprodukter som melk, yoghurt og ost er alle gode kilder til jod. Du bør innlemme en rekke meieriprodukter og egg i kostholdet ditt.
   • Spis yoghurt om morgenen. En kopp med lite fett, usøtet yoghurt gir 50% av det anbefalte daglige inntaket av jod. Tilsett frisk frukt, granola og honning for å tilsette smak og essensielle næringsstoffer.
   • Drikk skummet melk. En kopp skummet melk eller 1% melk gir nesten 40% av det anbefalte daglige inntaket av jod.
   • Spis egg til frokost, lunsj og middag. Ett stort egg gir omtrent 16% av det anbefalte daglige inntaket av jod. Du kan spise egg med toast, burrito, posjerte egg med asparges eller så enkelt som omelett, stekte egg.
   • Tilsett ost til salater eller pizza. Osten er rik på jod og mange viktige B-vitaminer, kalsium og protein. 30 g tørr ost inneholder ca. 10-15 mcg jod. Geitemelk er også vanligvis lettere å fordøye og inneholder høye nivåer av kalsium og protein.

5. 

   
   
   Spis mer sjømat. Sjømat som torsk, makrell og reker er gode kilder til jod. Du bør fokusere på å spise en rekke sjømat for å supplere essensielle fettsyrer, vitaminer og mineraler, samtidig som du opprettholder en sunn jodkonsentrasjon i kroppen.
   • Velg hvit kjøttfisk som torsk, makrell og havabbor. Steking eller damping av hvitt fiskekjøtt beholder mange næringsstoffer og gir opptil 2/3 av det anbefalte daglige inntaket av jod.
   • Spis en tunfisksmørbrød til lunsj eller bruk en blandet rekerett som forrett eller matbit. En boks tunfisk (90 g) gir omtrent 1/4 av det anbefalte daglige inntaket av jod. I mellomtiden gir 90 g reker nesten en fjerdedel av det anbefalte daglige inntaket av jod.
   • Unngå overspising av sjømat, da noen typer sjømat inneholder store mengder kvikksølv - noe som kan være giftig hvis det konsumeres i overkant. Sjømat som hyse, hvit fisk, laks, reker og skalldyr inneholder minst mengde kvikksølv. På den annen side, bør du unngå å spise Ahi-tunfisk, hermetisert Albacore-tunfisk, havbær, blåfisk og sverdfisk fordi de inneholder høyere nivåer av kvikksølv.

6. 

   Sjekk det geografiske området.
   • Sjekk om området du bor i er i hav- eller vannområdet. Mengden iodisert salt i marine farvann er større enn i elvevann.
   • Grønnsaker dyrket i marine farvann inneholder mer naturlig iodisert salt.

7. 

   Spis berikede nøttematvarer som forsterket brød og pasta. Forsterkede frokostblandinger er mat som har noen B-vitaminer og jern tilsatt etter bearbeiding. Forsterkede korn er også rike på jod.
   • Se etter forsterkede smørbrød i dagligvarebutikker. Produktetiketten vil angi om den er forsterket eller ikke.
   • Kok forsterket hvetepasta med torsk eller annen sjømat til et jodrikt måltid.

8. 

   Legg bønner i kostholdet ditt, spesielt for vegetarianere eller veganere. Disse to faggruppene har økt risiko for jodmangel på grunn av at de ikke spiser jodrike matvarer som sjømat eller meieriprodukter. Belgfrukter, spesielt marinebønner, er rike på jod og fiber.

9. 

   Ikke spis for mye tang. Tang er en mat som konsentrerer mye jod naturlig, men som også kan gi et overskudd av jod i kroppen, spesielt brun tang som tang. Derfor bør tang bare spises en gang i uken, spesielt for gravide kvinner.
   • Overflødig jod kan føre til alvorlige helseproblemer som struma eller hypertyreose.
   annonse

Metode 2 av 3: Ta jodtilskudd

1. 

   Snakk med legen din før du vil ta tilskudd. De fleste voksne med et sunt, balansert kosthold som inkluderer melk, meieriprodukter og fisk kan oppfylle jodkravene sine. Jodholdige tilskudd vil hjelpe deg med å dekke dine behov i tilfelle du ikke eller ikke kan spise mat rik på jod. Du bør snakke med legen din før du bruker kosttilskudd for å sikre at du tar riktig dose og passer for kroppen din.
   • Snakk med legen din før du tar kosttilskudd hvis du har skjoldbrusk sykdom, tar medisiner eller har en langvarig jodmangel.

2. 

   Kjøp kosttilskudd med kaliumjod. Kapsler skal ikke overstige daglige krav til voksne, dvs. 150 mcg / dag.
   • Ikke ta tangtilskudd eller tangalger for å få jod. Mengden jod i disse kosttilskuddene er variert og kan i noen tilfeller gi et overskudd av jod.

3. 

   Ta multivitaminer og mineraltilskudd hvis du er gravid eller ammer. Bare etter diett har disse to gruppene av pasienter vanskeligheter med å oppfylle deres høye jodkrav. På den annen side inneholder multivitaminer og mineraltilskudd også jod. Når du bruker den, sjekk etikettene for å forsikre deg om at kosttilskuddene inneholder 140-150 mcg jod. Den resterende mengden jod kan fås gjennom diett.
   • Gravide kvinner trenger ikke ta jodtilskudd hvis de allerede har et jodrikt kosthold. Du bør snakke med legen din om jodnivåer før du tar et tilskudd.
   annonse

Metode 3 av 3: Forstå jodmangel

1. 

   Kjenn igjen symptomene på jodmangel. Alle symptomer på jodmangel er relatert til dens effekter på skjoldbruskkjertelen. Skjoldbruskkjertelen er kjertelen i halsen som regulerer stoffskiftet, for eksempel vekst og energi i kroppen. En jodmangel i en diett kan føre til jodmangelforstyrrelser som:
   • Goiter: Dette er en tilstand der skjoldbruskkjertelen forstørres eller utvikler seg til en struma på grunn av den innsatsen som kreves for å produsere skjoldbruskkjertelhormoner i kroppen. Jodmangel er den vanligste årsaken til struma. Hvis du har en struma, vil du oppleve kvelningssymptomer (spesielt når du ligger) og problemer med å svelge og puste.
   • Hypotyreose: Dette er en underaktiv skjoldbruskkjertel, som ikke kan produsere nok skjoldbruskhormoner for at kroppen skal fungere skikkelig. Med hypotyreose begynner kroppsprosesser å avta. Du kan føle deg kjøligere, sliten, tørr og glemsom hud, deprimert.Hypotyreose symptomer er så forskjellige, det er best å ta en blodprøve for å bekrefte. Pasienter med skjoldbruskforstyrrelser har ikke lov til å ta jodtilskudd alene fordi noen typer skjoldbruskkjertel kan være kontraindisert med kosttilskudd.
   • Problemer i svangerskapet: Alvorlig jodmangel hos gravide har vært knyttet til abort, dødfødsel, for tidlig fødsel og medfødte abnormiteter. Babyer født til mødre med jodmangel under graviditet kan oppleve mentale, utviklingsmessige, hørsels- og kommunikasjonsproblemer. Faktisk kan en mild jodmangel under graviditet også føre til dårlig intelligens hos babyer.

2. 

   Test av jodmangel. Jod går over når du urinerer. Derfor er den beste måten å finne ut om du har jodmangel, å snakke med legen din og motta en urintest. Legen din vil se på testresultatene og stole på jodnivåer i urinen for å avgjøre om du har en jodmangel.

3. 

   Vær oppmerksom på helseproblemer forårsaket av inntak av for mye jod. Hvis du allerede har skjoldbruskkjertelproblemer som hypertyreose, kan inntak av for mye jod gjøre sykdommen verre. Derfor bør du få den laveste mengden jod som trengs, basert på alder og kjønn. Voksne bør ikke overstige 600 mcg / dag for å unngå å føre til et overskudd av jod.
   • Mennesker fra en region med jodmangel (som noen deler av Europa) til et område med høyere jodinnhold (f.eks. USA) kan oppleve problemer med skjoldbruskkjertelen som skjoldbruskkjertelen er kjent med lav-jod behandling. Disse fagene kan være i fare for hypertyreose.
   annonse