Innhold

• Hva trenger du

Varm opp 1 ts olivenolje i en kjele. Hell 1 ts olivenolje i en kjele og varm i 2-3 minutter på middels varme. Når den er varm nok, begynner oljen å røyke litt.

Legg kaken i pannen og dekk til gryten. Plasser tamales forsiktig i pannen slik at oljen ikke spruter. Dekk til gryten slik at kaken blir raskere varm.

Snu kaken hvert 2-3 minutt. Fortsett å varme opp og snu kaken hvert 2-3 minutt.

Varm opp til kaken er sprø. Varm opp til utsiden av kaken blir gylden og sprø. Total oppvarmingstid vil være ca 5-10 minutter. annonse

Metode 2 av 5: Oppvarm kaken i ovnen

1. 

   Pakk kaken inn i folie. Bruk foliefolie til å pakke hver tamales og brett 3-4 ganger. Klem kakepakken for å få ut all luften.

2. 

   
   
   Legg kaken på en brukbar tallerken eller et brett i ovnen. Plasser tamales på bunnen av brettet eller tallerkenen, med hver kake mellom 2,5 - 5 cm fra hverandre.

3. 

   Stek i ca 20 minutter. Snu kaken over 10 minutter etter steking. Dette trinnet vil hjelpe kaken til å varme opp jevnt. annonse

Metode 3 av 5: Bruk en mikrobølgeovn

1. 

   Pakk tamales i fuktige papirhåndklær. Fukt et duk under rennende vann og pakk det rundt kaken. Dette trinnet er å forhindre at kaken tørker ut under oppvarmingsprosessen.

2. 

   
   
   Varm kaken i 15 sekunder. Mikrobølgeovn på tamales og varm opp i 15 sekunder. Når ovnen stopper, kan du ta ut kaken og skrelle av vevet.
   • Ikke varm opp mer enn 2 tamaler om gangen når du bruker mikrobølgeovn.

3. 

   Pakk inn et nytt lag med vått vev og snu kaken. Vevet tørker når du tar det ut av mikrobølgeovnen. Ta et nytt ark papirhåndklær, våt håndkleet og pakk kaken. Snu kaken og sett den tilbake i mikrobølgeovnen.

4. 

   Slå på middels varme. Vri dampovnen til middels varme. Kok i ca 10 minutter og vent til vannet er varmt.

5. 

   Dampede boller. Damp tamales i 15-20 minutter hvis den er i kjøleskapet og 20-30 minutter hvis den er frossen. Dekk dampkokeren og varm kaken. Du kan bruke et koketermometer for å sjekke om kaken er varm nok. Temperaturen inne i tamales skal nå 74 grader C. Annonsering

Metode 5 av 5: Bruk en frityrgryte

1. 

   Skrell av skorpen og tørk kaken med et papirhåndkle. Tørk kaken med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet, slik at oljen boble og spruter.

2. 

   Ha kaken sakte i frityrkokeren. Bruk metalltangen til å senke kaken langsomt i oljen. Ikke legg kaken i frityrkokeren; Ellers vil oljen sprute og kan brenne deg. Vær forsiktig så du ikke berører potten eller oljen.

3. 

   Stek kaken i 2-3 minutter. Stek kaken i en frityrgryte i 2-3 minutter. Når stekingen er fullført, skal tamales være gyldenbrun med en skarp skorpe.

4. 

   Ta kaken ut av oljen og la den avkjøles. Fjern tamales fra potten med metalltangen. Legg kaken på en plate kledd med et papirhåndkle og vent til den er avkjølt før du serverer den. annonse

Hva trenger du

• En autoklav eller dampbåt har vanligvis en dampblister
• Mikrobølgeovn
• Frityrkokere
• Grytekluter
• Et kjøkken
• Land
• Olje
• Sølvpapir
• Vev
• Platen kan brukes i ovnen
• Tenger
• Panne