Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: Med en blender eller kjøkkenmaskin
• Tips
• Nødvendigheter

Gulrotjuice er en deilig og sunn drink rik på betakaroten, vitamin A, B, C, D, E og K, og mineraler som kalsium, fosfor og kalium. Gulrøtter er ypperlige for hud, hår, negler og leverfunksjon, så et glass gulrotjuice er en smart måte å gi hele kroppen et løft på. Enten du har en blender, kjøkkenmaskin eller dyre juicer, vil denne artikkelen lære deg hvordan du lager din egen gulrotjuice.

Å trå

Metode 1 av 2: Med en blender eller kjøkkenmaskin

1. Skjær gulroten i biter. Hvis du har en god blender eller kjøkkenmaskin, må du ikke skade den ved å kaste hele gulrøtter. Skjær dem i biter før du bearbeider dem til juice. En matprosessor eller blender skal kunne håndtere 2 til 5 cm biter.
2. Fang saften! Legg et høyt glass under juicerens tut. Forsikre deg om at den er stabil slik at den ikke velter når juice kommer inn, og sørg for at den er stor nok for mengden juice du vil lage.
   • Med en halv kilo gulrøtter lager du ca 250 ml juice.
3. Server umiddelbart. Saften oksyderer raskt og mister viktige næringsstoffer - spesielt hvis du bruker en kraftig juicer. Drikk saften umiddelbart etter tilberedning, ved romtemperatur eller med is. Hvis du vil beholde den, må du oppbevare den i kjøleskapet og drikke den innen 24 timer.

Tips

• Gulrotjuice vil raskt synke til bunns, så rør godt før servering.
• Gulrøtter er rike på naturlige sukkerarter. Ett glass gulrotjuice gir deg nesten den anbefalte mengden sukker hver dag, så hopp over desserten.
• For ekstra smak kan du legge til andre frukter som jordbær og sitron.
• Ufortynnet gulrotjuice (ikke fortynnet med vann) har tykkelsen og konsistensen av helmelk.
• Legg til en kvist mynte for en festlig og smakfull dekorasjon.

Nødvendigheter

• 1 kg gulrøtter
• Blender eller kjøkkenmaskin
• Juicer (valgfritt)
• Desilitermål
• Sikt
• 2 appelsiner (valgfritt)