Innhold

• Ingredienser
• Å trå

Her er en oppskrift på deilige kyllingnuggets med indisk smak.

Ingredienser

• Kyllinglår, i stykker
• 3 ss sitronsaft
• 3 til 5 fedd hvitløk, knust
• 1/4 ts nykvernet pepper
• Salt etter smak
• Brødbelegg
• 25 g mel, krydret med litt salt
• 1 egg, pisket med litt vann
• 60 gram brødsmuler
• vegetabilsk olje til steking

Å trå

1. Legg kyllingbitene i en bolle.
2. Mariner med sitronsaft, hvitløk, salt og pepper og la den hvile, dekket, i kjøleskapet i 6-8 timer.
3. Pisk egget i en bolle.
4. Dekk hvert stykke kylling med mel (trykk godt), dypp det deretter i egget og trykk det inn i brødsmulene. Sett den i kjøleskapet til du er klar til å steke den.
5. Varm oljen over middels varme. Stek den på svak varme, tre til fire minutter. Gjør to eller tre av gangen, til de er gyldenbrune og kyllingen er gjennomstekt.
6. La det renne av på kjøkkenpapir.
7. Pynt med sitronskiver og koriander eller persille. Server med krydret saus.