Innhold

• Ingredienser
• Kaldbrygget islatte
• Tradisjonell espressolatte på is
• Å trå
• Metode 1 av 3: Lag kaldbrygget islatte
• Metode 2 av 3: Lag en tradisjonell espressolatte på is
• Metode 3 av 3: Lag andre typer islatte

En iset latte er en fin måte å kjøle seg ned på en varm sommer ettermiddag. Det er flere måter å lage denne espressosorten hjemme - med en tradisjonell latte, med kaldbrygget espresso, eller til og med med kaffe og is. Det beste med å lage din iste latte selv er at du kan eksperimentere med forskjellige bryggemetoder, ekstra ingredienser og til og med forskjellige pynt.

Ingredienser

Kaldbrygget islatte

• 1 kopp (85 g) kaffebønner
• 3 kopper (705 ml) kaldt vann
• 1 kopp (240 ml) kald melk
• 1 til 2 ts (5 til 10 g) sukker, etter smak
• 5 isbiter

Tradisjonell espressolatte på is

• 60 ml vann
• 3 ss (20 g) malt kaffe
• 1 til 2 ts (5 til 10 g) sukker, etter smak
• 1 kopp (240 ml) kald melk
• 5 isbiter

Å trå

Metode 1 av 3: Lag kaldbrygget islatte

1. Vei og mal bønnene. Kaldbryggekaffe krever mer kaffe enn vanlig varmbrygging. Du trenger en kopp (85 g) malte bønner til dette kalde brygget, så vei ut en oppkoppet kopp med hele kaffebønner. Legg bønnene i kaffekvernen og puls til de er omtrent på størrelse med grovt havsalt.
   • Hvilken type kaffe du skal brygge bestemmer kornet du trenger - for kaldbrygget kaffe trenger du normal til grov maling.
2. Server isdrikken. Fyll glasset halvveis med is for å holde det kjølig. Du kan også pynt den avkjølte latte med kakao, sjokoladespon, vaniljesukker, kanel eller andre favorittkaffe-tilsetninger.

Metode 2 av 3: Lag en tradisjonell espressolatte på is

1. Avkjøl latte. La latte avkjøles i ca 30 minutter. Når glasset føles kult, setter du latte i kjøleskapet og lar det avkjøles til det er kjølt. Dette kan ta noen timer. For å få fortgang i prosessen, rør latte hvert 30. minutt for å fordele kjølt væske.
   • Ikke kjøl latte når den er klar, eller temperaturendringen kan føre til at koppen går i stykker.
   • Ikke tilsett latte til is for å kjøle den mens den fremdeles er varm eller varm, da dette vil smelte isen og fortynne latte.
2. Server på is når latte er avkjølt. Når latte er helt kjølt, fyller du et høyt glass med is. Hell den kjølte latte over isen. Pynt latte med en av favorittkaffe-statistene dine, som pisket krem ​​eller muskat, og server.

Metode 3 av 3: Lag andre typer islatte

1. Lag en enkel islatte med kaffe. Bryg en kopp kaffe, men dobbelt så sterk. Når kaffen er klar, legg den til side for å avkjøles. Så legger du halvparten av kaffen i et glass og lar den avkjøles, og lager isbiter av resten. Frys kuber av kaffe til de er helt frosne. Gjør følgende for å lage latte:
   • Ha den kalde kaffen og kaffeisbitene i en martini-shaker
   • Tilsett en kopp (240 ml) melk og sukker etter smak
   • Rist godt slik at alle ingrediensene blandes og melken begynner å skumme
   • Hell det i et kaffekrus eller glass og nyt det
   • Du kan også bruke isbiter for å avkjøle varm kaffe uten at den blir vannet
2. Tilpass kaffen din med pynt. Iced lattes serveres ofte med ekstra smaker og ingredienser. Etter å ha hellet den iskjølte latten over isen, kan du legge til din favorittkaffe-smak, dryss krydder på toppen, dryss toppen med sjokolade eller karamelsaus, eller topp med en pisket kremfløte.
   • Noen populære smaker for iskaffe og latte er sjokolade, vanilje, hasselnøtt og peppermynte.
   • Noen populære krydder til iste latte er ingefær, kanel og muskat.