Innhold

• Ingredienser
• Å trå
• Metode 1 av 2: Rye whiskyversjon
• Metode 2 av 2: Bourbon whiskyversjon
• Tips
• Advarsler
• Nødvendigheter

Ingenting er vakrere eller deiligere enn den mest stilige av alle drinker: et klassisk Manhattan. Denne artikkelen vil gi deg to oppskrifter, siden den kan lages med Bourbon Whisky eller Rye Whisky, avhengig av hva du har, eller hva du liker, eller kanskje du vil prøve begge deler!

Ingredienser

Rug whisky-versjon: Denne oppskriften er nok for en - dobl den hvis du vil dele den med vennen din!

• 50 ml rugwhisky
• 25 ml søt vermut
• 1 til 2 dråper Angostura bitter
• 1 sitron
• Noen cocktailkirsebær
• Noe is

Bourbon whiskyversjon: Denne oppskriften er for to, for ingen skal drikke alene!

• Bourbon - Velg en bourbon av god kvalitet, for eksempel Maker's Mark. Du kan også ta amerikansk whisky (Jack Daniels eller Jim Beam).
• Søt mørk vermut
• Grenadin eller maraschino kirsebærjuice
• maraschino kirsebær (cocktail kirsebær)
• Angostura bitter
• Noe is

Å trå

Metode 1 av 2: Rye whiskyversjon

1. Avkjøl glasset. Cocktailen skal være kald, men den skal ikke inneholde is. Ha litt is i glasset for å kjøle det ned.
2. Hell rugwhiskyen i et mikseglass. Tilsett den søte vermut.
3. Tilsett 1 til 2 dråper bitter i blandeglasset.
   • Du kan også legge til litt appelsinskall for en ekstra krydret smak.
4. Fyll blandeglasset med is.
5. Rør innholdet godt til det dannes kondens på glasset.
6. Helle. Kast isen fra martiniglasset, legg en cocktailfilter over mikroglasset og hell.
7. Garnityr. For å pynt, gni et stykke sitron over glasskanten og kast det i glasset. Ha så i noen cocktailkirsebær på en pinne.
8. Tjene. Manhattan er nå klar til servering.

Metode 2 av 2: Bourbon whiskyversjon

1. Avkjøl glasset ved å plassere det i fryseren eller fylle det med is.
2. Fyll en shaker med is.
3. Legg til tre skudd med bourbon.
4. Tilsett 1 - 1,5 skudd søt vermut.
5. Tilsett et skvett grenadin eller maraschino kirsebærjuice.
6. Riste godt.
7. Forbered glassene. Ha en eller to cocktailkirsebær i hvert glass og tilsett noen dråper Angostura bitter.
8. Hell drikkene i glassene. Nyt!

Tips

• Hvis du ikke har lyst på en ren drink, kan du også lage et Manhattan "on the rocks". Ta et større glass og tilsett is. Rør før du drikker.
• Gå til en god vinmonopol for å se hva de anbefaler bourbon. Bourbon-kjennere finnes overalt.
• Angostura lager en appelsin bitter som gir Manhattan en smak som du sannsynligvis også vil like. Bruker to eller tre dråper i stedet for den vanlige bitteren.

Advarsler

• Ikke bruk den lette vermouthen som brukes i Martinis. Hvis du ikke har vermut, drikk bourbon "på steinene."

Nødvendigheter

• Martini shaker eller mikseglass
• Briller (martini eller et glass med lang drikke)
• Standard glass for måling
• Skjærebrett og kniv
• Cocktailpinne
• Cocktailfilter
• Lang skje
• Angostura bitter