Innhold

• Metode 2 av 2: Rull sammen en liten burrito
• Tips
• Advarsler

1 Sørg for at tortillaen din er stor nok til å inneholde alle ingrediensene. En god tommelfingerregel er å ta en burrito som er minst dobbelt så stor som innholdet. Dette betyr at du kan brette burritoen i to når innholdet allerede er inne og endene lett kommer sammen.

2 Gjør tortillaen fuktig. Dette er det viktigste trinnet. Varm og fuktig tortilla blir lett å bøye, noe som betyr at den blir lettere å jobbe med. For å få denne fuktigheten, prøv ett av følgende:

• Legg tortillaen under en stor panini press på middels kraft i 20-30 sekunder.
• Legg tortillaen på en tallerken i mikrobølgeovnen i 30 sekunder ved høyeste innstilling.
• Forvarm burritoen med en dobbel kjele.

3 Tilsett alle ingrediensene forsiktig i midten av tortillaen. Du har sannsynligvis allerede en ide om hva du skal putte i burritoen, men du kan også bruke disse eksemplene som en veiledning:

• Bønner (svart, refried, pinto, etc.)
• Ris (hvit, brun eller "spansk")
• Kjøtt (Karn Asada, kylling, etc.)
• Ost
• Salat
• Salsa ("rød" som pico de gallo eller "grønn" som tomatillo salsa)
• Rømme
• Guacamole

4 Koble forsiden og baksiden av tortillaen og løft den opp. Pass på at ingrediensene ikke faller ut. Legg den ned igjen, åpne.

5 Dekk innholdet med venstre side av tortillaen mot midten.

6 Dekk til høyre på tortillaen mot midten. Kantene dine krysser hverandre her.

• Ikke dra for hardt i kantene på tortillaen når du plasserer dem i midten. Så du kan rive den, og da vil alt falle ut selv før du begynner å spise den.

7 Tuck den øvre kanten av tortillaen under innholdet med en eller begge hender. Her må du trekke innholdet i burritoen mot deg, mot midten av burritoen.

8 Start vekk fra deg, gå videre og spinn burritoen. Dette vil gi burritoen en sylindrisk form. Hvis du kan, la burritoen stå på i et minutt eller to; dette vil lime kantene på tortilla sammen.

9 Rull burritoen til folie. Dette er for tre ting: burritoen vil holde seg varm; burrito blir enda mer kompakt; det vil være lettere for en person som spiser burrito på grunn av at formen opprettholdes.

Metode 2 av 2: Rull sammen en liten burrito

1. 1 Tilsett fuktighet til tortillaen. Igjen, dette trinnet er veldig viktig. Du kan mikrobølgeovn, dampe den eller sette den i en panini -press for å få fuktigheten du trenger. Velg det som passer deg best.
2. 2 Tilsett alle ingrediensene forsiktig til burritoen i midten av tortillaen uten å overdrive det. Legg færre ingredienser i midten av tortillaen.
3. 3 Brett venstre og høyre side av tortillaen mot midten. Enten møtes kantene, eller så vil fyllstoffet fortelle deg når du må stoppe.
4. 4 Ta bunnen av tortillaen og legg den under innholdet i burritoen. Dette ligner på samme bevegelse for å pakke inn en stor burrito.
5. 5 Fortsett å pakke inn tortillaen til du har en sylinderform. Du har pakket den lille burritoen din vellykket.
6. 6 Pakk burritoen i folie. Dette vil holde burritoen varm; blir enda mer kompakt; og det vil være lettere for en person som vil spise burrito på grunn av det faktum at han vil holde seg i form.

Tips

• Ikke fyll for mye burrito. Det er her de fleste får problemer når de begynner å pakke inn burritoer. Det er begrenset plass på tortillaen din, det er et faktum. Når du forstår dette, bør du kunne pakke burritoen ordentlig inn.

Advarsler

• Bruk ovnsvotter når du håndterer varme ting på kjøkkenet.