Slik tar du is

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Hva trenger du

Har du noen gang sett en profesjonell øse iskrem? Var du så imponert over dette at du vil mestre en lignende teknikk? Ved å lese denne artikkelen får du denne verdifulle ferdigheten. Dette vil hjelpe deg med å imponere barna og vennene dine.

Trinn

1 Velg en passende skje for å skje iskrem. Når du velger en skje, må du være oppmerksom på følgende punkter:
- behagelig håndtak:
  - ergonomisk form;
  - glir ikke i hånden.
- skarpe kanter (letter scooping -prosessen);
- bred skålformet skje (for maksimal øse).
2 Varm opp iskremen. Legg iskremen ved siden av vasken. Legg skjeen i en stor kopp og legg den under rennende varmt vann. Hold skjeen under rennende vann lenge nok, i 20-30 sekunder, for å holde den varm. Hvis du trenger å skje iskrem til flere personer, må du ikke dekke til vannet - la det renne i en liten strøm inn i koppen. Oppvarming av skjeen vil gli bedre, noe som vil øke hastigheten på øseprosessen.
3 Skyll isen med siden av en skje. Skyll isen med siden av en skje i en sirkulær eller "S" -formet bevegelse. Du bør ha glatte, runde kuler med is. Skynd deg så isen ikke smelter!
4 Tjene. Når du har suget opp iskremen, legg skålen på et fat eller en kjegleformet kopp, dypp deretter skjeen tilbake i koppen med varmt vann og gjenta prosessen. På denne måten har du alltid en varm skje for å ta opp isen. Is er mye lettere å fjerne fra en oppvarmet skje enn fra en kald. Så bruk den til en eller to skjeer og legg deretter skjeen tilbake i det oppvarmede vannet.

Tips

Skyll og varm skjeen igjen i en beholder med varmt vann etter hver skje. Ha en beholder tilgjengelig.
Handle veldig raskt slik at isen ikke smelter!
Pass på at du øser isen i en sirkulær eller S-formet bevegelse.
Prøv å lage en banansplitt ved å legge tre skjeer is (bedre hvis de smaker annerledes) på to bananer (du kan bruke to halvdeler av en banan, avhengig av størrelsen på ballene) på hver side av retten. Tilsett kremfløte, sjokoladesirup og fargerikt kringlepulver, og pynt selvfølgelig med kirsebær på toppen!