Hvordan dyrke reddiker

Innhold

Trinn
Tips
Hva trenger du

Reddik modnes utrolig raskt (noen varianter tar bare 3 uker å vokse fra frø til modning) og er veldig tøffe. Den skarpe smaken gir krydder til supper og salater, og tar svært lite plass på stedet. Les videre for å finne ut hvordan du dyrker reddiker.

Trinn

1 Bestem hvilken variant du vil plante. Som med grønnsaker, er det utallige varianter av reddik, både hybrid og kryssbestøvd. Hvis du er en gartner i vordende, bør du vurdere Cherry Belle; denne reddik -sorten modnes på bare 22 dager og har en behagelig, mild smak. Andre populære varianter: White Icicle - har en skarp smak og Daikon - kan bli opptil 45 cm lang og modnes i 60 dager.
2 Velg et plantested og forbered jorda. Plant reddiker i full sol eller delvis skygge med løs, godt drenert jord. Fjern alle steinene fra jorda, ettersom røttene vil splitte seg rundt steinene. Tilsett organisk materiale til jorden før du planter.
3 Planlegg din reddikplanting. Radiser blir best sådd i kjølig vær, vår eller høst. Å dyrke reddiker i de varme sommermånedene vil ikke gi en god høst. Du kan plante din første reddik to uker før den siste frosten, da den tåler frost godt. De neste plantene kan utføres annenhver uke. Siden reddik vokser raskt, vil den være i hagen som en retningslinje for radene, så vurder å plante sakte voksende grønnsaker med den. Radise foretrekker lett alkalisk jord.
4 Så frøene til en dybde på 125 mm. i en avstand på 250 mm. fra hverandre. Når reddikene er spiret, tynner du dem og gir ca 5 cm mellomrom mellom plantene, så det er mer plass til større varianter. Radene skal være omtrent 30 cm fra hverandre.
5 Vann reddikene når de vokser. Hold jorden fuktig, men ikke våt. Hyppig og jevn vanning vil føre til rask vekst av reddik, som om den vokser for sakte, vil den utvikle en skarp, treaktig smak. Tilsett kompost til jorden etter behov.
6 Høst avlingene dine. Reddikene er klare til å høste når røttene er omtrent 2,5 cm i diameter, selv om du kan se på frøpakken for modningstid. For å høste, trekk planten ut av bakken med hånden. I motsetning til mange rotgrønnsaker, bør reddiker ikke stå i bakken, da de blir tøffe og slappe.
7 Skrell og lagre reddikene. Tørk jorda av reddikene med hånden, og oppbevar deretter et kjølig, mørkt sted i 2 uker. Vask den med vann før bruk.