Åpne en kokosnøtt

Innhold

Å trå
Metode 1 av 3: Tøm kokosnøtten
Tips
Advarsler
Nødvendigheter
Ovnsmetode
Hammermetode

En kokosnøtt er en deilig og allsidig mat som smaker spesielt god fersk. Imidlertid vil du kanskje ikke kjøpe en hel kokosnøtt fordi du tror du trenger en drill, en håndsag og andre spesialverktøy for å åpne kokosnøtten. Heldigvis kan du bare åpne en kokosnøtt med verktøy du sannsynligvis allerede har hjemme. Oppvarming av kokosnøtt i ovnen vil myke den nok til å treffe en hard overflate for å åpne den. Hvis du ikke har en ovn, kan du også bryte opp kokosnøtten ved å bare slå den med en hammer. Når du åpner kokosnøtten, trenger du bare en kniv og en vegetabilskreller for å fjerne massen slik at du kan spise den.

Å trå

Metode 1 av 3: Tøm kokosnøtten

Stikk et hull i toppen av kokosnøtten. På toppen av kokosnøtten er det tre øyne eller bulker. Et av øynene er vanligvis det svakeste, så bruk en skarp kniv til å stikke hvert øye. Når du finner øyet som gir lettest, setter du inn kniven for å lage et hull på omtrent en tomme.
- Du kan også bruke et metallspyd eller en skrutrekker til å stikke hull i toppen av kokosnøtten.
Forvarm ovnen. For å åpne kokosnøtten ved hjelp av varme, er det viktig å sørge for at ovnen er varm nok. Sett ovnen på en temperatur på 190 grader Celsius og la den varme opp helt.
Fjern kokosnøtten fra ovnen og pakk den inn i et håndkle. Når en sprekk begynner å danne seg i kokosnøtten, tar du stekebrettet ut av ovnen. La kokosnøtten avkjøles i to til tre minutter, og pakk den deretter inn i et lite kjøkkenhåndkle eller en klut.
Fjern fibrene fra massen. Når du har skilt massen fra huden, vil det fremdeles være noen tynne, brune fibre på utsiden av massen. Skal fibrene forsiktig av med en vegetabilskreller slik at du bare har igjen massen.
- Når du har fjernet fibrene fra massen, kan du spise massen eller bruke den til matlaging.

Tips

Saften i kokosnøtten er ikke kokosmelk, men ferskvann. Vannet er en naturlig bestanddel av en voksende kokosnøtt, og fargen og smaken på vannet avhenger av hvor moden kokosnøtten er. Kokosmelk er et bearbeidet produkt laget ved å utvinne olje fra det malte hvite kjøttet, vanligvis ved å bruke kokende vann. Du kan imidlertid også lage din egen kokosmelk.

Advarsler

Forsøk aldri å bite opp en kokosnøtt. Du vil ikke kunne åpne kokosnøtt på denne måten, og tennene dine vil bryte av.
Ikke sett kokosnøtten i ovnen hvis du ikke har tømt den. Kokosnøtten kan eksplodere hvis den blir stående i ovnen for lenge og vannet blir til damp, og skaper høyt trykk inni.
Vær veldig forsiktig når du slår kokosnøtten med hammeren. Slå kokosnøtten fast, men ikke så hardt at du mister kontrollen over hammeren. Vær forsiktig så du ikke ved et uhell treffer hånden din.