Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 3: Skjæring av beinet
• Metode 2 av 3: Trekker ut beinet
• Metode 3 av 3: Ekstrudering av beinet
• Tips
• Advarsler
• Flere artikler

Kirsebær er et velsmakende og sunt produkt. Dessverre har kirsebær frø, de er store og uspiselige. Det vil ikke være veldig hyggelig å kjenne beinene i munnen når du spiser fruktsalat eller nyter hjemmelaget kirsebærpai. De tre hovedmetodene for pitting kirsebær er kutting, trekking og ekstrudering.

Trinn

Metode 1 av 3: Skjæring av beinet

1. 1 Samle de nødvendige forsyningene. Du vil trenge:
   • kirsebær
   • Kniv
   • Skjærefjøl
2. 2 Vask og undersøk kirsebærene. Hvis du merker bulker, sprekker eller tegn på mugg, kast dette bæret og bruk et annet. Hvis du kommer over et godt kirsebær, så fortsett.
   • Vask kirsebærene med vann noen få grader over romtemperatur for å unngå å skade frukten.
3. 3 Finn "etiketten". Hver kirsebær har en liten grønnlignende linje. Det kalles en "etikett". Legg kirsebærene med etiketten opp på et skjærebrett.
4. 4 Legg kniven forsiktig på merket og skyv den ned. Stopp når du treffer beinet.
5. 5 Rull kirsebærene langs kanten av kniven. På slutten bør du komme dit du begynte med å gjøre et snitt langs merket og langs den andre siden av frukten. Vri forsiktig de to halvdelene av frukten til steinen faller ut.
6. 6 Kast frøet og stilken.

Metode 2 av 3: Trekker ut beinet

1. 1 Finn en binders i riktig størrelse. Du trenger et binders ikke bredere enn størrelsen på en kirsebærgrope. Vask binders før bruk.
2. 2 Vask og undersøk kirsebærene. Hvis du merker bulker, sprekker eller tegn på mugg, kast dette bæret og bruk et annet. Hvis du kommer over et godt kirsebær, så fortsett.
   • Vask kirsebærene med vann noen få grader over romtemperatur for å unngå å skade frukten.
3. 3 Skyv enden av en binders inn i kirsebærfrukten fra siden av stilken. Prøv å holde deg så nær midten av frukten som mulig, ikke skade eller trekk for mye fruktkjøtt ut av kirsebæret. Slutt å skyve binderset når det er langs beinet.
4. 4 Snurr et binders rundt beinet. Prøv å holde binderset så nær benet som mulig for ikke å trekke den ekstra massen ut av frukten.
5. 5 Trekk i stammen for å fjerne beinet. Hvis stilken kommer av, trekker du ut beinet ved å hekte det med en binders. Gjenta operasjonen med de resterende kirsebærene.

Metode 3 av 3: Ekstrudering av beinet

1. 1 Finn et sugerør i riktig størrelse. Du vil ha et sugerør som er stivt nok, men ikke for stort. Hvis det er for stort, vil du lage et hull for stort i kirsebæret, noe som er uønsket.
2. 2 Vask og undersøk kirsebærene. Hvis du merker bulker, sprekker eller tegn på mugg, kast dette bæret og bruk et annet. Hvis du kommer over et godt kirsebær, så fortsett.
   • Vask kirsebærene med vann noen få grader over romtemperatur for å unngå å skade frukten.
3. 3 Ta kirsebæret med tommelen, pekefingeren og langfingeren, ikke klem den. Toppen av frukten (nær stilken) og bunnen skal være fri.
4. 4 Legg et sugerør på stilken; sugerøret skal berøre kirsebæret. Fortsett å presse gjennom sugerøret. Steinen skal falle ut, det ville være bra med minimalt tap av kirsebærmasse.
5. 5 Kast frøet og stilken. Gjenta prosessen med så mange kirsebær du trenger.
6. 6ferdig>

Tips

• Hvis du bruker en kniv, husk at den må være skarp, så får du ønsket resultat. En sløv kniv husker bærene.
• Vask kirsebærene før du fjerner frø fra dem, dette er grunnleggende regler for hygienisk behandling av produkter.

Advarsler

• Bruk et skjærebrett for å unngå å ødelegge overflaten på bordet ditt.

Flere artikler

Hvordan bake en kirsebærpai Hvordan lage fersken moden Hvordan måle tørr pasta Hvordan kutte tomater Hvordan lage klar is Hvordan kutte en melon i biter Hvordan spare for vannaktig ris Hvordan koke vann i mikrobølgeovnen Hvordan vaske ris Hvordan lage en biff i en skillet Hvordan lage terninger poteter Hvordan lage en tykk saus Hvordan legge et egg til ramen Slik myker du svinekjøtt