Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 3: Kok separat
• Metode 2 av 3: Matlaging med ris
• Metode 3 av 3: Fullfør kokingen av eggene
• Hva trenger du

Riskomfyren er et fantastisk kjøkkenapparat som kan lage mer enn bare ris. Hvis du vil dampe, koke eller bare lage mat og ikke fikle med komfyren, tenk utenfor boksen og bruk en riskoker.

Trinn

Metode 1 av 3: Kok separat

1. 1 Hell i vann. Tilsett et glass vann til riskokeren.
2. 2 Sett dampstativet eller kurven inn i riskokeren. Noen modeller av riskokere har brukervennlige kurver med festemidler.
3. 3 Legg eggene i kurven. Sørg for at de står oppreist med undersiden ned. Dette vil balansere eggeplommene og er ideelt for krydderegg.
4. 4 Legg lokket på riskokeren. Det er viktig å ikke løfte lokket under tilberedningen, ellers vil all damp fordampe.
5. 5 Kok eggene. Trykk på knappen på riskokeren og sett koketiden til 20 minutter.

Metode 2 av 3: Matlaging med ris

1. 1 Forbered ris. Mange japanske risdyrkere anbefaler å skylle risen før matlaging, men dette er helt valgfritt.
2. 2 Fyll riskokeren med vann. Tilsett et halvt glass vann eller mer, avhengig av hvor mange kopper ris du tilbereder.
3. 3 Legg eggene oppå risen. Sørg for at de står oppreist med undersiden ned. Dette vil balansere eggeplommene og er ideelt for krydderegg.
4. 4 Legg lokket på riskokeren. Det er viktig å ikke løfte lokket under tilberedningen, ellers vil all damp fordampe.
5. 5 Kok egg og ris. Trykk på riskokeren og kok risen til den er gjennomstekt.

Metode 3 av 3: Fullfør kokingen av eggene

1. 1 Forbered isvann. Hell kaldt vann i en stor bolle og tilsett isbiter til det fylles til randen.
2. 2 Fjern eggene fra riskoker. Bruk plast eller metall tang for å gjøre dette. Ta ut en om gangen. Overfør dem umiddelbart til isvann.
3. 3 Server eller lagre egg. La eggene avkjøles helt i isvann. Du kan sjekke hvor kule de er ved å holde et egg i hånden. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet.
4. 4 Klar.

Hva trenger du

• Dampgrill eller kurv
• Tang
• riskoker