Innhold

• Ingredienser
• Klassiske havregryn rosin cookies
• Sprø havremelkaker med sjokolade
• Sunne havremelkaker
• Trinn
• Metode 1 av 3: Klassiske kaker med havregryn
• Metode 2 av 3: Chocolate Crunchy Oatmeal Cookies
• Metode 3 av 3: Sunne havremelkaker
• Tips
• Advarsler

Havre gir leveren en deilig nøttesmak som passer godt til alt fra sjokoladeflis til rosiner. Disse kjeksene er enkle å lage, litt sunnere enn sukkerkjeks, og dyppes gjerne i varm kaffe, te eller melk. Enten du vil lage klassiske havremelkaker, knasende sjokoladekaker med havregryn eller rett og slett sunne kaker med havregryn, har wikiHow en hemmelighet for deg!

Ingredienser

Klassiske havregryn rosin cookies

• 1 kopp smør, smeltet
• 3/4 kopp hvitt sukker
• 3/4 kopp brunt sukker
• 2 egg
• 1,5 ts vanilje
• 1,5 kopper mel
• 1/2 ts salt
• 1 ts natron
• 1 ts kanel
• 3 kopper klassisk havregryn (uløselig)
• 1,5 kopper rosiner

Sprø havremelkaker med sjokolade

• 1 kopp smør, smeltet
• 1 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp hvitt sukker
• 1 egg
• 1 ts vanilje
• 1,25 kopper mel
• 1/2 ts salt
• 1 ts natron
• 3 kopper klassisk havregryn (uløselig)
• 2 kopper sjokoladeflis

Sunne havremelkaker

• 1 kopp oliven- eller kokosolje
• 1/2 kopp honning
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1 kopp hvitt mel
• 1/2 kopp hvetemel
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 2 kopper klassisk havregryn (uløselig)
• 1,5 kopper hakket tørket frukt (tranebær, dadler, tørkede aprikoser, etc.)

Trinn

Metode 1 av 3: Klassiske kaker med havregryn

Disse tradisjonelle havregrynkakene, smaksatt med kanel og komplementert med rosiner, er den perfekte og sunne ettermiddagssnacks. Kjeksene er myke på innsiden og litt sprø på utsiden. Serveres med et glass melk!

1. 1 Forvarm ovnen til 350 grader.
2. 2 Visp inn smør og sukker. Ha smør, hvitt sukker og brunt sukker i en stor bolle. Bruk en mikser til å røre til blandingen er helt jevn og lys og luftig. Dette bør ta omtrent 3 eller 4 minutter.
   • Bruk av smeltet smør kan hjelpe denne prosessen. Hvis oljen er kald, kan du varme den litt i mikrobølgeovnen i omtrent 15 sekunder.
3. 3 Tilsett egg og vanilje. Fortsett å slå deigen til eggene og vaniljen er godt blandet.
4. 4 Bland tørre ingredienser. I en separat bolle kombinerer du mel, salt, kanel, natron og havregryn til ingrediensene er helt kombinert.
5. 5 Tilsett tørre ingredienser til flytende blanding. Hell 1/3 av den tørre blandingen i en bolle med sammenpiskede egg og rør på den laveste innstillingen (eller rør for hånd) til den er jevn. Gjør det samme med neste og siste 1/3 porsjon av den tørre blandingen.
   • Ikke slå deigen i høy hastighet, gjør det sakte! Dermed kan du være trygg på at informasjonskapslene vil vise seg å være lette og smakfulle, og ikke tøffe.
6. 6 Tilsett rosiner. Til slutt, men ikke minst, tilsett 1,5 kopper rosiner, og husk å ikke røre for lenge.
7. 7 Legg ut kakene. Bruk en slikkepott, en liten målebeger eller en skje for å plassere informasjonskapslene på en klebrig bakeplate. Ordne kjeksene slik at det er et 2,5 cm mellomrom mellom delene, da de blir bredere under stekeprosessen. Som et resultat får du omtrent 2 dusin informasjonskapsler, så du må bake dem i to omganger eller på to separate ark.
   • Hvis du ikke har en nonstick -bakeplate, kan du smøre bakeplaten før bruk. Du kan også smøre et stykke bakepapir til baking.
   • Lag store kjeks hvis du vil! Bruk en ½ kopp målebeger til å legge ut de enorme havrekakene, som blir myke i midten og sprø rundt kantene.
8. 8 Stek kaker. Sett den i en forvarmet ovn og stek i 10 til 12 minutter, til den blir brun rundt kantene. Fjern kakene fra ovnen og la dem avkjøle.

Metode 2 av 3: Chocolate Crunchy Oatmeal Cookies

Havregryn kan gi leveren en deilig smak. Det passer godt med sjokoladepålegg eller sjokolade. Disse sprø, gyldenbrune kjeksene er perfekt smaksatt med en skje med vaniljeis.

1. 1 Forvarm ovnen til 375 grader.
2. 2 Visp inn smør og sukker. Ha smør, hvitt og brunt sukker i en bolle. Bruk en elektrisk mikser til å vispe dem sammen til blandingen er lys og luftig.
3. 3 Tilsett egg og vanilje. Tilsett egget og tilsett vaniljen uten å slå av mikseren. Fortsett å vispe til blandingen er helt jevn.
4. 4 Bland tørre ingredienser. I en separat bolle kombinerer du mel, salt, natron og havre. Bruk en skje eller visp til det er helt blandet.
5. 5 Tilsett tørre ingredienser til flytende blanding. Hell 1/3 av den tørre blandingen i en bolle med sammenpiskede egg og rør på den laveste innstillingen (eller rør for hånd) til den er jevn. Gjør det samme med neste og siste 1/3 porsjon av den tørre blandingen, pisk til det hvite melet ikke lenger er synlig.
   • Ikke rør for lenge! Cookien blir tøff. Bruk en treskje eller sett mikseren til den laveste hastigheten for å blande tørre ingredienser til slurry.
6. 6 Kast deigen med sjokoladeflisene. Rør inn alle sjokoladeflisene og bruk en skje til å blande forsiktig med deigen.
7. 7 Skje kakene over med en slikkepott. Bruk en slikkepott eller skje for å plassere kakene på et bakepapir (eller et smurt bakeplate). Ordne kakene slik at det er et 2,5 cm mellomrom mellom porsjonene, slik at de får plass til å vokse. Du bør ha nok deig til 2 dusin kaker.
8. 8 Stek kaker. Sett den i ovnen og stek i 10 til 12 minutter, til den blir gyllenbrun rundt kantene. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles.
   • Hvis du liker sprøere kaker, kan du la dem stå i ovnen litt lenger. Bare sjekk ofte for å sikre at den ikke brenner seg!

Metode 3 av 3: Sunne havremelkaker

Havremelkaker kan bare betraktes som et sunt bakt produkt hvis du bruker de riktige ingrediensene. Tilsetning av litt sukker og honning, samt litt hvitt hvetemel, vil skape en fast, litt søt kake som smaker godt.

1. 1 Forvarm ovnen til 375 grader.
2. 2 Kombiner smør og søtningsmidler. Ha smør, honning og sukker i en stor bolle. Du kan bruke en mikser til å slå smør og søte ingredienser til smøret er smeltet.
3. 3 Bland tørre ingredienser. Ha hvitt mel, hvetemel, bakepulver, salt og havregryn i en egen bolle. Bruk visp til å blande ingrediensene til de er glatte.
4. 4 Tilsett tørre ingredienser til flytende blanding. Tilsett 1/3 porsjoner av den tørre blandingen, pisk med en mikser på laveste hastighet til det synlige hvite melet forsvinner.
5. 5 Tilsett hakket frukt. Hell i deigen og bruk deretter en skje til å røre forsiktig uten å ta for lang tid.
6. 6 Avkjøl deigen. Eventuelt kan du sette deigen i kjøleskap i noen timer eller over natten. Dette ekstra trinnet vil bidra til å gi leveren en tykk konsistens.
7. 7 Skje kakene over med en slikkepott. Bruk en slikkepott eller skje for å legge kakene på bakeplaten, og la det være 2,5 cm mellom porsjonene. Du bør ha nok deig til 2 dusin kaker.
8. 8 Stek kaker. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn. Stek kakene i 10 til 12 minutter, til de er gyllenbrune rundt kantene.

Tips

• For mykere kaker, la dem stå i ovnen litt kortere tid.

Advarsler

• Vær forsiktig når du fjerner bakevarer fra ovnen.
• Beskytt deg selv mot ovnens varme.