Hvordan lage en fruktbukett

Innhold

Trinn
Tips
Advarsler
Hva trenger du

Den fruktige buketten er en vakker dekorasjon på midtbordet for den perfekte vår- eller sommerfesten. Det tar litt tålmodighet å perfeksjonere en uvanlig, attraktiv og velsmakende dessert. Dette vakre smykket er et nydelig og elegant tillegg til enhver fest. Her er noen tips for å lage din egen fruktbukett.

Trinn

1 Finn eller tegn et mønster som grovt gjenskaper en blomsterutstilling, og tenk deretter hva slags frukt du vil erstatte blomstene med. Du kan lage en enkel jordbærbukett, en mer kompleks med forskjellige frukter og former, eller en tofarget presentasjon. Ideer er bare begrenset av fantasien din.
2 Velg frukt i henhold til deres farge og tekstur. Farger bør være engasjerende og i samsvar med temaet ditt.
3 Vurder hvordan du slår hver frukt. Noen frukter må kanskje kuttes av estetiske årsaker og for praktisk plassering. For eksempel er det best å holde jordbær intakt fordi de er små og vakkert formet uten å bli kuttet av. Men ananas og meloner skjæres best i terninger eller små lignende biter, slik at de bedre brettes til en bukett.
4 Brett prøvesnittene. Gjenskap den visuelle representasjonen av verket før du arbeider med ekte frukt. Prøven vil sikre riktig skjæring og sammensetning av buketten.
5 Velg et fartøy for buketten. Det er best å bruke en kurv, keramisk krukke eller vase.
6 Legg blomsterskum eller kålsalat på bunnen. Før du legger skummet i glasset, pakk det helt inn i plastfolie så det ikke kommer i kontakt med mat. For større kurver kan du velge hodesalaten som fyll. Det er et spiselig alternativ til skum.
7 Legg noen ark med silkepapir på toppen av skummet. Papiret skal være tynt nok til å stikke hull med spisepinnene som frukten skal bindes på. Hvis det henger papir fra kantene, kan du prøve å lufse det opp når du bretter all frukten på en attraktiv måte.
8 Bruk forskjellige lengder på pinner (tannpirkere, sugerør, kebabpinner eller andre matpinner) og skyv frukten tilbake på plass. Bygg din bukett med frukt og pinner.
9 Forbered buketten ved å stikke spissen av en pinne i et blomsterhandlerfyllstoff eller hodesalat. Tenk deg frukt som vokser i en bukettlignende form, med en åpenbar midtseksjon, samt mye frukt lagdelt på sidene. På dette tidspunktet kan du bruke den første skissen og tegningen til å justere buketten etter behov.
10 Vurder din fruktige bukett for utseende, balanse og symmetri.
11 Fullfør og dekorer komposisjonen. Sett inn mynteblader, sjokolade-dyppede fruktbiter og små ballonger for å fullføre sammensetningen.

Tips

Ikke bruk lett bedervelig frukt. Bananer og epler, som blir brune etter å ha blitt utsatt for luft i lang tid, distraherer oppmerksomheten fra andre frukter i sammensetningen.
Ikke lag din spiselige fruktbukett for tidlig før arrangementet. Noen frukter endrer farge og forverres når de utsettes for luft i lang tid.
Du kan snøre frukten som en kebab og sette den i kjøleskapet før arrangementet. Eller gjør det rett før servering.
Hvis du bruker blomsterskum, legg persille på toppen for å fylle ut hull som er synlige mellom de stikkede pinnene.
Vær tålmodig mens du lager buketten. Det tar tid å lage en komposisjon.
Bestem fruktenes styrke. Bringebær og andre bær er vanskelige å jobbe med fordi de ikke er konsistente.
Bruk sterk frukt i buketten. De beste eksemplene er jordbær, ananas, meloner, mandariner, mango og cantaloupe.
Druene kan stå hele og strammes på pinner.

Advarsler

Ikke la blomsterhandlerens skum stå åpent slik at det ikke kommer i kontakt med frukten. Pakk den helt inn med plastfolie.
Sørg for at beholderen du fjernet er matsikker, ren og fri for farlige materialer som maling eller rester fra husholdningsrengjøringsmidler.
Vask alltid frukten og hendene dine før du arrangerer buketten.
Vær forsiktig når du skjærer frukten. Hold kniven riktig og pass på at fingrene ikke blir fanget i kniven når du skjærer frukt.