Innhold

• Tips
• Advarsler

1 Bestem hvor mange kopper grønn te du vil lage. For en kopp te anbefales det at du tar 1 teskje (5 g) grønne teblader (eller kuler) per kopp vann.

2 Mål riktig mengde grønne teblader (eller kuler) og legg dem i en sil.

3 Fyll en ikke-reaktiv (glass eller rustfritt stål) kjele eller gryte med vann og varm opp til 80 ° C. Du kan måle temperaturen med et sukkertermometer, men hvis du ikke har et, bare vær forsiktig så du ikke koker vannet.

4 Legg den fylte silen i et tomt krus eller en kopp.

5 Hell varmt vann over tebladene.

6 Bratt tebladene i 2 til 3 minutter, men ikke mer, ellers blir te din litt bitter.

7 Fjern silen fra kruset.

8 La teen avkjøles litt og nyt den perfekte kopp grønn te.

ferdig>

Tips

• Du kan tilsette litt sitronsaft for å forbedre smaken.
• Hvis du vil bruke infusjonen på nytt, dypper du infusjonen i en kopp isvann umiddelbart etter bryggeprosessen. Avhengig av te -typen, kan du bruke infusjonen på nytt minst én gang.
• En kaffepress i glass (hvis du lager mer enn en kopp) eller en glasskanne vil la teen avkjøles raskt og minimere bitterhet.
• Hvis teen er for svak, brygg den lenger til den er perfekt.
• Tilsett en halv teskje sukker hvis teen er for bitter.
• Det anbefales å bruke filtrert vann, spesielt hvis vann fra springen har en tydelig smak eller lukt.
• Hvis du drikker mye grønn te, bør du vurdere å installere en varmtvannsdispenser på kjøkkenet. Temperaturen er ideell for grønn te.
• Noen fremskynder prosessen ved å varme opp vann i mikrobølgeovnen, men ekte tedrikkere anbefaler ikke dette.

Advarsler

• Den største feilen er å brygge grønn te i for varmt vann. Grønn, hvit og sølv te skiller seg fra svart te ved at de krever vann oppvarmet til bare 80 ° C - 85 ° C.
• Den andre store feilen er å brygge for lenge. Grønn te skal ikke brygges i mer enn 2-2,5 minutter. Hvit eller sølv te bør brygges enda mindre, vanligvis halvannet minutt.