Hvordan lage Michelada

Video: Michelada! Receta de Michelada - Como hacer Micheladas - Michelada Recipe

Innhold

Metode 1 av 1: Dark Michelada
Tips
Advarsler
Hva trenger du
Tomat Michelada
Mørk Michelada
Flere artikler

2 Bruk den ene halvdelen til å fukte glassets kant med saft. Pass på at glasset er kaldt slik at saltet fester seg til det.

3 Legg glassets kant i saltbrettet. Trykk forsiktig, men bestemt på rammen i saltet, slik at saltet fester seg til glasset på rammen. Prøv å gjøre dette så jevnt som mulig for et fint utseende.

Hvis du ikke har en saltpanne, bruker du en liten tallerken. Du vil ikke drysse saltet hvis du er bekymret for salttap.

4 Fyll et tomt glass dekket med salt med is. Selv om glasset er kaldt og ølet kan drikkes uten is, gir det liv til drikken din og gjør drikken din renere.

5 Legg hver limehalvdel på en juicer og press saften på is. Hvis du ikke har en manuell juicer, klemmer du limene for hånd slik at saften renner umiddelbart ut på isbitene. Se opp for korn som kan dukke opp.

6 Tilsett Klamato og sauser etter smak. Ikke overdriv - disse kosttilskuddene er ganske sterke. Hvis du har en mer subtil smak, vil du ha en lettere Tabasco, selv noen få dråper kan være for mye.

7 Hell øl i glass, is, limesaft og sauser. Enhver meksikansk øl vil fungere fint for denne cocktailen. Tradisjonelt brukes lette øl som Corona til denne versjonen.

8 Rør godt med en lang skje. Ellers vil du ende opp med en slurk øl og en slurk Tabasco -saus og lime - ikke veldig pent!

Metode 1 av 1: Dark Michelada

1 Skjær lime i kvartaler. Bruk en fjerdedel til å fukte glassets kant med juice for å tilsette salt i neste trinn. Lagre resten av limen til juice eller som tilbehør når du er ferdig.
2 Dekk glassets kant med salt. Ta et fat med salt eller en liten tallerken og snu glasset på saltet. Roter den forsiktig, og dekk rammen jevnt med salt.
- Hvis du merker at det er en del som saltet ikke fester seg til, tilsett mer juice. Det kan være lurt å tørke av alt med en serviett og begynne på nytt (hvis du er bekymret for "og" -utseendet).
3 Ta en bolle. Dryss 1 dråpe Tabasco, 2 dråper Worcestershire -saus, 1 dråpe soyasaus, limesaft og en klype svart pepper i den.
- Tilsett øl i glasset. Hell sakte - det blander ingrediensene og skaper mer skum (bra!). Visp lett sammen.
4 Hell blandingen i et glass med en kant av salt. Vær forsiktig med salt! Tilsett en skive lime som tilbehør og nyt.
5 Klar.

Tips

Før du påfører salt på kanten, kan du blande det med chilipepper for å legge til krydder.
Et glass god tequila kan være et fantastisk tillegg til denne drinken.
Å blande tomatjuice og øl skaper en type cerveza preparadamen det er ikke Michelada hvis den ikke har Worcestershire -saus, Maggi eller soyasaus i den.
To små lime kan erstattes av en vanlig lime.
Tørkede chiliflager kan også brukes i stedet for (eller i tillegg til) varm saus.
I Puerto Vallarta er tradisjonelt ingen varme sauser plassert i Michelada. Den er laget med mye is, mye lime og meksikansk øl.
Du kan tilsette salt i glasset før du legger ølet, men vær forsiktig fordi salt har en tendens til å generere mye skum.
Når det er en varm saus i Michelada, kalles det noen ganger "Michelada Cubana" (men årsaken til denne referansen til Cuba er ukjent).

Advarsler

Drikk ansvarlig.
Vanlig Worcestershire -saus er ikke egnet for vegetarianere, siden den inneholder ansjos. I butikker er det Worcestershire -saus for vegetarianere eller bare en erstatning i form av soyasaus.
Klamato er heller ikke egnet for vegetarianere.Den inneholder skalldyrsaft.