Innhold

• Trinn
• Del 1 av 3: Gjenopprette vannbalansen
• Del 2 av 3: Overvåk tilstanden din
• Del 3 av 3: Medisinsk hjelp

Dehydrering er en bivirkning av forgiftning når kroppen prøver å kvitte seg med giftstoffer gjennom diaré og oppkast. Prøv å holde deg hydrert og hydrert hjemme. Alvorlig matforgiftning og samtidig gastroenteritt kan kreve legehjelp for å forhindre komplikasjoner ved langvarig dehydrering.

Trinn

Del 1 av 3: Gjenopprette vannbalansen

1. 1 Behandle symptomer hjemme. I de fleste tilfeller kan matforgiftning håndteres uten legehjelp.Symptomer kan vises flere timer etter forgiftning og kan vare i timer eller dager, og i noen tilfeller enda lenger.
   • Hvis lett forurenset mat eller visse typer forurensninger svelges, kan det hende at symptomene ikke vises på flere dager eller enda lenger. Ved sen utbrudd av symptomer kan problemer vare i dager eller uker.
   • Ved kroniske symptomer bør du umiddelbart kontakte lege, spesielt ved hematemese eller hematoksi, det vil si tilstedeværelse av blod i henholdsvis oppkast eller løs avføring.
   • Symptomer på matforgiftning inkluderer kvalme, oppkast, vannaktig diaré, magesmerter og kramper, økt svette og høy feber.
2. 2 Drikk litt vann. Det kan ta omtrent en time for magen å roe seg, men du bør begynne å drikke væske etter det for å forhindre dehydrering. Nipp litt væske som lett absorberes av kroppen din, og prøv å drikke så mye som mulig gjennom dagen.
   • Nipp til vannet eller sug på knust is. Å drikke i små slurker vil lindre kvalme og gi kroppen små, men konstante doser av sårt tiltrengte væsker.
   • Hvis magen nekter å drikke væske, kan du prøve å sette knust is i munnen og vente på at den skal smelte.
   • Prøv å suge på pepperkaker eller drikke ingefærte. Ingefær hjelper med fordøyelsesproblemer, fordøyelsesbesvær, diaré og kvalme.
3. 3 Ta små mengder elektrolytt sportsdrikker. Blant annet ved diaré og oppkast mister kroppen elektrolyttene den trenger. En god måte å gjenopprette elektrolyttbalansen på er å drikke koffeinholdige sportsdrikker (ikke energidrikker) så snart magen kan absorbere dem.
   • Det er et annet produkt på markedet som hjelper til med å gjenopprette væske og gjenopprette elektrolyttbalansen for både voksne og barn. Dette er rehydrering av væsker med elektrolytter.
   • Relativt nye typer sportsdrikker inkluderer Gatorade og Powerade. Ta kontakt med legen din eller apoteket om hva som er best for deg.
4. 4 Prøv å drikke klart brusvann. Noen ganger hjelper en liten mengde gass mot kvalme.
   • Prøv litt ingefærøl eller annen isbrus.
5. 5 Når du er klar, begynner du å drikke den klare buljongen. Drikk den klare kyllingen, grønnsaken eller kjøttkraften litt om gangen så snart magen er rolig nok til å forhindre kvalme og oppkast.
   • Buljong er en god måte å gjenopprette væskelagre og gi kroppen de næringsstoffene den trenger.
   • Bytt til mat som er myk, fettfattig og lett fordøyelig. Disse inkluderer saltede kjeks, toast og gelatin. Slutt imidlertid å spise fast mat hvis de forårsaker kvalme.
6. 6 Avstå fra drinker som kan dehydrere deg. Enkelte drikker anbefales ikke når du er syk eller prøver å rehydrere. Noen væsker hjelper til med å fjerne vann fra kroppens vev og bidrar dermed til dehydrering.
   • Under sykdom bør du ikke drikke alkohol.
   • Unngå koffeinholdige drikker som kaffe, te, cola og energidrikker.
   • Fruktjuice og drikke inneholder karbohydrater og lave mengder natrium, og de kan forverre fordøyelsesbesvær.
   • Avstå fra meieriprodukter, krydrede drikker og krydrede drikker til tilstanden din blir bedre.

Del 2 av 3: Overvåk tilstanden din

1. 1 Se etter tegn på dehydrering. Symptomer på matforgiftning eller annen form for gastroenteritt kan forårsake dehydrering veldig raskt. Hvis væsketap ikke kan gjenopprettes og symptomene vedvarer, kan dehydrering oppstå i løpet av de første 24 timene.
   • Tegn på dehydrering inkluderer tretthet, tap av matlyst, rødhet i huden og redusert elastisitet, dårlig varmetoleranse, svimmelhet, mørk urin og tørr hoste.
   • Noen av symptomene er vanskelige å oppdage fordi mange av dem ligner på matforgiftning.
   • Ved alvorlig matforgiftning eller farlige stoffer kan legehjelp være nødvendig.
   • Et eksempel på en farlig forgiftning er en infeksjon forårsaket av bakterier. Bacillus cereus... Disse bakteriene frigjør et giftstoff som forårsaker gastrointestinal lidelse. Slik forgiftning oppstår ofte etter å ha spist forurenset stekt ris.
   • Se etter advarselsskilt for å finne ut om du bør begynne å håndtere dehydrering umiddelbart.
2. 2 Se fargen på urinen din. Mørk gul eller brunaktig urin kan indikere alvorlig dehydrering.
   • Oppsøk lege umiddelbart hvis matforgiftning er ledsaget av mangel på vannlating eller svært lite mørk urin.
   • Dehydrering kan også forårsake alvorlig svakhet og tretthet. Hvis du er så svak at du synes det er vanskelig å bevege seg, eller er sliten og ønsker å sove hele tiden, selv om du får nok søvn, må du oppsøke lege umiddelbart.
   • Du bør oppsøke lege lenge før symptomer som ekstrem svakhet og et konstant søvnlyst dukker opp. Legen din vil hjelpe deg med å rehydrere og gjenvinne styrke.
3. 3 Ta reseptfrie produkter. Nesten det eneste stoffet er loperamid, som hjelper til med å håndtere diaré. Dehydrering skyldes hyppig oppkast og vedvarende vannaktig diaré. Gjennom diaré prøver kroppen å skylle ut uønskede giftstoffer som forårsaker mageproblemer. Hvis du tåler det, la kroppen gjøre sitt.
   • Men hvis vannet diaré vedvarer, bidrar det også til dehydrering. På et tidspunkt bør du bestemme om du skal ta loperamid, noe som vil hjelpe til med å lindre diaré og derved takle dehydrering.
   • Loperamid tas som følger: først 4 milligram, deretter 2 milligram etter hver løs avføring. Langvarig bruk av loperamid anbefales ikke.

Del 3 av 3: Medisinsk hjelp

1. 1 Se legen din. Hvis du opplever alvorlige matforgiftningssymptomer som varer mer enn 48 timer eller er komplisert av komplikasjoner, bør du oppsøke lege eller legevakt så snart som mulig.
   • Kompliserende faktorer inkluderer alder. Babyer, barn og eldre trenger øyeblikkelig legehjelp.
   • Legehjelp kan også være nødvendig når matforgiftning overlapper andre helseproblemer som krever stabil tilstand og regelmessig medisinering.
2. 2 Identifiser alvorlige symptomer. Noen ganger utvikler disse symptomene seg gradvis og gjemmer seg bak de opprinnelige symptomene, men hvis de forsinkes og ikke behandles riktig, kan de føre til alvorlige komplikasjoner. Disse inkluderer følgende symptomer:
   • konstant oppkast og manglende evne til å beholde væske i kroppen i en til to dager;
   • tilstedeværelsen av blod i oppkast eller avføring;
   • diaré som varer mer enn tre dager;
   • alvorlig smerte eller skarpe kramper i magen;
   • temperatur (oral) over 38,6 ° C;
   • nevrologiske endringer som uskarpt syn, muskelsvakhet og prikking i lemmer;
   • svimmelhet, alvorlig svakhet;
   • vedvarende tegn på dehydrering, inkludert overdreven tørst, munntørrhet, lite eller ingen urin og veldig mørk urin.
3. 3 Forbered deg på medisinsk behandling. Sykehuset eller klinikken vil prøve å raskt gjenopprette vannbalansen og avlaste deg fra dehydrering.I tillegg kan legen din bestille ytterligere tester for å finne årsaken til symptomene dine og foreskrive passende behandling.
   • Du vil bli gitt intravenøse injeksjoner for å gjenopprette balansen mellom væsker og elektrolytter tapt på grunn av oppkast og diaré.
   • Hvis du fortsatt opplever kvalme og diaré, vil intravenøse injeksjoner inkludere medisiner, for eksempel ondansetron for alvorlig kvalme, for å forbedre tilstanden din.
   • En blodprøve kan gjøres for å finne ut hvor alvorlig tilstanden din er.
   • For å finne ut kilden til forgiftningen, kan ytterligere tester utføres.
   • Noen typer matforgiftning, for eksempel listeriose, kan kreve antibiotikabehandling.
   • Under graviditet er umiddelbar behandling nødvendig for at forgiftningen ikke skal spre seg til fosteret.
4. 4 Tenk på mulige kilder til forgiftning. Å vite hva som forårsaker forgiftningen kan hjelpe til med å behandle den. Nedenfor er noen eksempler på årsaker til forgiftning som kan forårsake symptomer flere timer etter svelging.
   • Clostridium botulinum (botulinum). Symptomer vises etter 12 til 72 timer. Forgiftning kan oppstå på grunn av bruk av hermetikk hjemme, feil tilberedt hermetikk, røkt eller saltet fisk, poteter bakt i aluminiumsfolie eller annen mat som har blitt holdt varm for lenge.
   • Clostridium perfringens... De første symptomene vises etter 8-16 timer. Forgiftning kan bli funnet i kjøttretter, gryteretter eller fisk, gravier og mat tilberedt for lavt eller for sakte avkjølt.
   • Listeriose. De første symptomene vises etter 9–48 timer. Forgiftningskilder kan omfatte pølser, pølser, pålegg, upasteurisert melk og ost, uvaskede råvarer. Infeksjonen kan også overføres gjennom forurenset jord og vann.
   • Norwalk -virus (norovirus). De første symptomene vises etter 12–48 timer. Forgiftningskilder kan være rå, ferdige matvarer, skalldyr fra forurenset vann. I tillegg kan infeksjonen overføres ved kontakt med en smittet person med mat.
   • Shigella (shigella). De første symptomene vises innen 24–48 timer. Forgiftning kan skyldes sjømat og rå matvarer som er klare til å spise. Infeksjonen kan overføres ved kontakt med en smittet person med mat.
   • Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). De første symptomene vises etter 1-6 timer. Forgiftningskilder kan være kjøtt, tilberedte salater, kremet saus, kremaktig bakevarer. Infeksjonen kan overføres ved kontakt og med luftbårne dråper (ved hoste eller nysing).
   • Bacillus Cereus... Symptomer vises 24 timer etter svelging. Det er vanligvis diaré og kvalme etter å ha spist toksinforurenset ris, men meieriprodukter, bønnespirer, krydder og grønnsaker kan også være en kilde til forgiftning. Behandlingen inkluderer støttende tiltak; antibiotika er vanligvis ikke nødvendig.
5. 5 Vær oppmerksom på at i noen tilfeller vises symptomer over lengre tid. Symptomer på matforgiftning utvikler seg ofte ganske raskt, men noen infeksjoner tar lengre tid å utvikle, noe som gjør det vanskelig å identifisere kilden.
   • Campylobacter... De første symptomene vises etter 2–5 dager. Kjøtt og fjærfe kan være en kilde til forgiftning, og forurensning oppstår når avføring fra dyr kommer i kontakt med kjøtt. Andre kilder er upasteurisert melk og forurenset vann.
   • Escherichia coli (Escherichia coli). De første symptomene vises etter 1–8 dager. Vanlige kilder inkluderer storfekjøtt som er forurenset med avføring ved slakting, underkokt kjøttdeig, upasteurisert melk, eplecitro, lucernespirer og forurenset vann.
   • Giardia lamblia (tarmlamblia). De første symptomene vises etter 1-2 uker.Forgiftningskilder kan inkludere rå, spiselig mat og forurenset vann. Infeksjonen kan overføres ved kontakt med en smittet person med mat.
   • Hepatitt A (Botkins sykdom). Symptomer vises etter omtrent 28 dager. Sykdommen er forårsaket av rå, ferdige matvarer, skalldyr fra forurenset vann. Infeksjonen kan overføres ved kontakt med en smittet person med mat.
   • Rotavirus. De første symptomene vises etter 1-3 dager. Rå, spiseklar mat er en vanlig kilde. Infeksjonen kan overføres ved kontakt med en smittet person med mat.
   • Vibrio vulnificus... De første symptomene vises etter 1-7 dager. Kilder inkluderer rå østers, rå eller underkokte blåskjell, kamskjell og annen skalldyr. Infeksjonen kan overføres gjennom forurenset sjøvann.
6. 6 Bruk rent, nyvasket kjøkkenutstyr når du lager mat. Husk at kryssforurensning er mulig.
   • Smitte er mulig ved å spise rå mat, for eksempel salater og grønnsaker, samt andre matvarer som har kommet i kontakt med rått kjøtt eller fisk.
   • Skjærebrett (spesielt treoverflater), knivblad eller andre skjæreverktøy kan bli skitne og bør vaskes grundig før bruk.