Innhold

• Trinn
• Tips
• Advarsler

Enkle sukkerarter er karbohydrater og finnes i et stort utvalg av matvarer. De blir raskt fordøyd og absorbert av kroppen, og selv om de er en viktig energikilde for kroppen, må du forstå at ikke alle karbohydrater er skapt like. Et sunt kosthold bør inneholde komplekse karbohydrater, ettersom de tar lengre tid å absorbere, gi kroppen mer næringsstoffer og fiber, protein, vitaminer og mineraler. Enkle sukkerarter er skadelige ikke bare for diabetikere, men for alle andre, ettersom de fører til vektøkning og kraftige svingninger i blodsukkeret. Unngå enkle sukkerarter kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og forbedre din generelle helse. Det vil også gjøre det enkelt å kutte ned på usunt fett og natrium. Lær å kjenne igjen kildene til åpenbare og skjulte enkle karbohydrater, erstatt dem med komplekse karbohydrater og sunnere mat, og du kan redusere mengden enkle sukkerarter i ditt vanlige kosthold betydelig.

Trinn

1. 1 Lær å kjenne igjen enkle sukkerarter ved navn.
   • Les ingrediensene og se etter fruktose, glukose, monosakkarider, laktose, maltose og sukrose.
   • Enkle sukkerarter kan også kalles uraffinert, brunt, sukkerroer, rørsukker, melis, turbinado, lønnesirup, sukkerrørsaft, invertsukker, maltosemelasse, fruktosebasert karamellmelasse.
   • Enkle sukkerarter finnes også i frukt, melk og andre meieriprodukter og øl. Mens frukt, grønnsaker, honning og meieriprodukter inneholder enkle sukkerarter, er disse matvarene rike på næringsstoffer du trenger for et sunt kosthold. Hvis du reduserer mat med tilsatt (unaturlig) sukker, vil mat med naturlig forekommende sukker ikke skade deg.
2. 2 Unngå søtsaker, kaker, sukkerholdig brus og annen søtet mat. Fruktjuicer, smultringer og kaffe med sirup har alltid tilsatt enkle sukkerarter. Prøv å spise usøtet yoghurt.
   • Selv om all juice kan konsumeres i moderate mengder, anbefaler ernæringseksperter å spise hel fersk frukt i stedet for juice og tørket frukt. Når du skal kjøpe hermetisk frukt, velg frukt i sin egen juice eller vann i stedet for sukkersirup. Hermetiske grønnsaker har også tilsatt sukker, selv om mange produsenter har alternativer uten det.
   • Desserter er nesten hovedkilden til enkle sukkerarter, men elskere av sukkerholdige kullsyreholdige drikker bruker ofte mer sukker enn en søt tann. Erstatt diettbrus med vanlig brus, og kroppen din vil bli absorbert mye mindre sukker.
3. 3 Analyser sammensetningen av alle rettene du spiser for å se om de inneholder sukker. Å forstå hvor hovedmengden av enkelt sukker er inneholdt, lar deg identifisere uønsket sukker og begrense inntaket.
   • For eksempel, hvis du spiser frokostblandinger med honning og lettmelk til frokost, en kopp bær og drikker kaffe med sirup, er det best å bli kvitt den søte frokostblandingen (ikke kjøp frokostblandinger med glasur og sukkertopp) og sirup i kaffen.
   • Til lunsj, la oss si at du har et smørbrød med hvitt brød, salat, tomat, kalkun og brun sennep, maisflis med ost, et glass iste og kirsebærpopsikler. Hovedkildene til enkle sukkerarter er chips, søt te og iskrem, etterfulgt av hvitt brød og muligens sennep. Det er bedre å erstatte hvitt brød med svart, brun sennep med hvitt, drikke en kopp usøtet te, spise gulrotpinner og sukkerfri is (eller til og med nekte det helt).
   • Hvis du har hvit ris, søt og sur kylling, ananas, erter i belger og sukkerholdig brus til middag, vil sukkerholdig drikke og kyllingsaus ha mest sukker. Drikk isvann, tilbered hvitløk og hvitvinsaus til kjøtt, og erstatt hvit ris med brun. Dette vil redusere mengden sukker i maten og gjøre måltidet mer næringsrikt.
4. 4 Begrens inntaket av sauser, sirup, sukkerholdige pålegg, dressinger, pålegg og mer. - de kan alle være skjulte kilder til sukker.
   • Selv om ketchup, salatdressinger og til og med yoghurtsauser kanskje ikke smaker søtt, kan de inneholde sukker, så bare bruk små mengder av disse matvarene.
   • Syltetøy, syltetøy, pisket krem ​​og kaffesirup og sjokoladesmør eller pålegg er vanligvis tilsatt sukker.
   • Legg ikke mer enn to spiseskjeer av disse matvarene i et fat (ikke en porsjon).
5. 5 Prøv å begrense sukkerinntaket på restauranter og kafeer.
   • Om mulig, be om å sette sausen ved siden av salaten og ikke rør alt, slik at du kan se hvor mye saus du spiser. Unngå iste nøtter, epler med kanel, toast med melis, kylling i sitrusaus.
   • Når du velger en brus, gå til diettbrus og begrens deg til ett glass. Etter det må du bare drikke vann, usøtet te eller kaffe uten smak.
   • Vær oppmerksom på visse alkoholholdige drikker. Cocktailer og andre blandede drikker kan forstyrre hele næringssystemet, fordi de ofte inneholder sirup, brus, og glassets kant dyppes ofte i sukker. Velg vin, isbrennevin eller alkoholholdige cocktailer med vann eller sukkerfri brus.
   • Del desserten med noen, eller hopp over den helt. Dette vil tillate deg å redusere inntaket av enkle sukkerarter. Men det er best å spise mer grønnsaker, proteiner og korn under hovedmåltidet og hoppe over desserten fordi det rett og slett ikke er plass til det i magen.

Tips

• En diett med mye grønnsaker, frukt, korn, proteiner og fettfattige meieriprodukter vil ha en begrenset mengde sukker. Å velge fersk mat fremfor bearbeidet, søtet og smaksatt mat kan hjelpe deg med å fjerne overflødig sukker fra menyen.
• I stedet for det hvite hvetemelet til alle formål, som brukes til baking og matlaging, kjøper du grovt mel og bokhvedemel. Du kan bruke spesielle glutenfrie mel - du vil ikke engang merke forskjellen. Dette er et veldig godt alternativ for diabetikere. Studer informasjonen om komplekse karbohydrater og prioriter matvarer som inneholder dem fremfor enkle karbohydrater.
• Prøv å tilberede måltider, dressinger og sauser hjemme, da dette vil hjelpe deg å kontrollere mengden sukker i måltidene. Prøv å erstatte eddikbaserte dressinger med yoghurt- eller fruktdressinger. Unngå søte sauser til fordel for krydrede sauser hvis det er ekstremt viktig for deg å overvåke inntaket av enkle sukkerarter.
• Enkle sukkerarter finnes ofte i sirup, brus uten diett, frokostblandinger, godteri og andre produkter som er tilsatt sukker eller honning.

Advarsler

• Selv om komplekse karbohydrater er mer næringsrike og mer egnet for å kontrollere blodsukkernivået, vil overforbruk av alle typer karbohydrater ikke være gunstig. Bruk våre online daglige menytjenester, så får du et balansert kosthold som inneholder mengden karbohydrater du trenger basert på kjønn, alder, vekt, fysisk aktivitetsnivå og helseproblemer.
• Hvis du er diabetiker, må du begrense mer enn enkelt sukker. Komplekse karbohydrater påvirker også blodsukkernivået, og de er rikelig i stivelsesholdige matvarer, inkludert brød, ris, frokostblandinger og noen grønnsaker.