Innhold

• Advarsel
• Hva trenger du

• Hvis frossent svinekjøtt kommer i kontakt med andre matvarer, kan du bli syk av å spise disse matvarene.

Oppbevar pølsen i kjøleskapet til den føles myk å ta på. Når pølsene er myke og du ikke kjenner noe is eller is på dem, blir de tint. Tining i kjøleskapet er enklest, men også lengst. Hvis du har et stort antall pølser, kan det ta 24 timer før de tiner helt.

• Når pølsen er tint, kan du oppbevare den i kjøleskapet i 3-5 dager før du tilbereder den. Hvis du tar pølsen ut av kjøleskapet før denne tiden, må du koke den med en gang.

annonse

Metode 2 av 3: Tining i mikrobølgeovnen

1. 

   
   
   Legg pølsen i en mikrobølgeovn. La pølsens emballasje være intakt og legg den i en mikrobølgeovn. Det er noen måter å sjekke om du ikke vet om parabolen din fungerer i mikrobølgeovnen:
   • Noen tallerkener har etiketter i bunnen som indikerer om parabolen kan brukes trygt i mikrobølgeovnen.
   • Tallerkenikonet med bølgede linjer på indikerer at tallerkenen kan brukes i en mikrobølgeovn.
   • Symbolet for de bølgede linjene betyr også at parabolen kan brukes trygt i en mikrobølgeovn.

2. 

   Mikrobølge pølsene og slå på ovnen i avrimingsmodus til du kan skille dem. Hvis mikrobølgeovnen ikke har avrimingsmodus, bør du bruke 50% kapasitet. Paus etter 3-4 minutter og sjekk med en gaffel for å se om pølsen har skilt seg.
   • Hvis pølsene fremdeles henger sammen, må du slå på mikrobølgeovnen og sjekke den på omtrent 1 minutt.

3. 

   
   
   Mikrobølge pølsen i 2 minutter. Når pølsen har tint nok til å skille hver av dem, setter du den tilbake i ovnen i ytterligere 2 minutter. La det være et gap mellom pølsene på tallerkenen, slik at de kan tines helt. Sjekk hvert 2. minutt til pølsen er helt tint.
   • Når pølsen er tint, kok den med en gang for å forhindre at bakterier formerer seg.
   annonse

Metode 3 av 3: Tine i en bolle med vann

1. 

   Fjern pølsen fra pakken og legg den i en bolle. Pølser pakkes ofte inn i beskyttende emballasje som du trenger å trekke av for å tine ved hjelp av denne metoden. Velg en bolle som er stor nok til å passe alle pølsene du vil tine, og legg pølsen i bollen.
   • Hvis du ikke har en bolle som er stor nok til å holde alle pølsene, må du bruke 2 boller.

2. 

   
   
   Fyll pølseskålen med lunkent vann. Det varme vannet er vanligvis rundt 43 grader Celsius. Du kan bruke et termometer til å måle temperaturen etter at du har fylt bollen med vann. Temperaturen er mellom -5 grader Celsius og 43 grader Celsius.

3. 

   Plasser bollen i vasken under rennende vann. Slå på kranen slik at rennende vann raskt drypper ned i en liten strøm. Husk at vannet skal dryppe, ikke overfylte og kjølig. Dette er for å sikre at buljongen har konstant temperatur.
   • Slå på en dryppende kran for å la vannet i bollen bevege seg kontinuerlig. Dette bidrar til å forhindre at bakterier vokser mens pølsen tines i bollen.

4. 

   Hold bollen under rennende vann til pølsen er tint helt. Tiden det tar for pølsen å tine, avhenger av antall og størrelsen på pølsene i bollen. Hvis du har 1 eller 2 pølser, kan full avrimingstid ta 25 minutter. Hvis det er 6 eller flere pølser, kan det ta en time eller mer.
   • Ikke la pølseskålen stå under springen i mer enn 4 timer, da bakterier vil begynne å formere seg.

5. 

   Vask oppvask og vask med blekemiddel. Når pølsen er tint, må du vaske oppvasken og synke grundig. Hvis du ikke rengjør oppvasken og vasken din, kan bakterier eller bakterier som salmonella formere seg på disse overflatene.annonse

Advarsel

• Tina aldri pølser eller andre kjøttprodukter ved romtemperatur. Bakteriene formerer seg normalt i kjøtt ved romtemperatur.

Hva trenger du

Tine i kjøleskapet

• Kjøleskap
• Termometer
• Tallerken

Tine i mikrobølgeovn

• Mikrobølgeovn
• Retten kan brukes i mikrobølgeovn
• Tallerken

Tine i en bolle med vann

• Bolle
• Termometer
• Synke
• Vannkran
• Blekemiddel