Innhold

• Råd
• Hva trenger du

• Med denne typen melkte er ofte oolong te populær. Du kan også bruke grønn te eller svart te, men hvit te er for lett.
• For en mer tradisjonell, men morsom smak, kan du også prøve en urtete-blanding. Blomstete er spesielt godt egnet, for eksempel rose te. Hvis du bruker urtete, tilsett 2 ss (30 ml) teblader.
• Hvis du foretrekker en sterkere te-smak, kan du tilsette te i stedet for å beholde teen brygget lenger.
• Hvis du ikke har en tekanne, kan du legge teen i kasserollen når du koker vannet, men du bør slå av varmen etter at du har lagt teen i kasserollen.

Bryg te. Dekk til gryten og la teen trekke i 1-5 minutter.

• Grønn te bør brygges i ca 1 minutt, svart te kan brygges i 2-3 minutter. Disse teene kan være mer skarpe hvis de eldes lenger.
• Oolong te bør oppbevares i 3 minutter for det beste, men denne teen reagerer bedre når den brygges i lang tid og gir ikke den samme skarpe smaken som grønn eller svart te.
• Urtete må være gjennomsyret i 5-6 minutter og vil ikke smake skarpt hvis den ved et uhell brygges litt lenger.

Hell sakte melk. Hell mer melk når teen er absorbert, rør forsiktig hver gang du heller.

• Ikke hell melk på en gang. Dette vil fortynne teen.
• Hvis det er mulig, bør du unngå å la melken være høyere enn 15,5 grader Celsius. Når melken blir varmet for lenge nedbrytes proteinet i melken og melken begynner å lukte.

Sil te i kopper eller glass. Hell te gjennom tefilteret i glasset.

• Hvis du ikke har tefilter, kan du bruke en sil eller tett mesh for å filtrere det. Du trenger noe tefilter for å forhindre at tebladene faller ned i glasset.

Tilsett sukker eller honning og nyt. Rør søtningsmiddelet inn i te etter ønske. Nyt te mens du fortsatt er varm. annonse

Metode 2 av 3: Melkte

1. 

   Legg teposene i et stort glass. Hell kokende vann over teposene i koppen.
   • Svart te er best egnet til å lage ismelkte tilberedt på denne måten, men oolongte er også deilig. Uansett hvilken te du velger, bør smaken være ganske sterk.
   • Hvis du bruker svarte teblad, legg teen i en sfærisk tebrygger eller rene nylon skinnsokker for å danne en "pose". Bruk 2-4 ts (10 - 20 ml) teblader med denne metoden.

2. 

   
   
   Tilsett kondensert melk. Ta ut tepakkene og hell i kondensert melk. Rør til te og melk blandes.
   • Du kan endre mengden kondensert melk etter smak.
   • Merk at kondensert melk er ganske søt, så du trenger ikke å tilsette sukker eller andre søtningsmidler etter tilsetning av melken.

3. 

   Hell te på is og nyt. Hell melkete fra tekoppen i isglasset. Kos deg nå. annonse

Metode 3 av 3: Annen te

1. 

   Lag en enkel versjon av melkete. Lag en pakke med svarte teposer som du liker i henhold til instruksjonene på tekassa. Etter å ha tatt ut teposen, kan du tilsette kaffekrempulver og sukker til teen etter smak.

2. 

   Lag kinesisk melkete. For en smak av tradisjonell kinesisk mat, må du koke teen i 30 minutter for å få en sterkere smak. Tilsett søtet kondensert melk i stedet for vanlig melk etter filtrert te i et glass.

3. 

   Kos deg med et glass eplemelkte. Denne finmalte fruktteen er laget ved å male skiver av epler, sukker, melk, blandet svart te og is til den danner en jevn blanding.

4. 

   Lag boblete. Boblete er en spesiell type melkte som har seige tapiokakuler, også kjent som Perle. Te blandes vanligvis med krem.
   • Prøv mandelmelkte for en merkelig smak. Mandelmelkte er en type perlemelkte, så tapiokakuler er også tilgjengelige. Denne teen bruker også hjemmelaget mandelmelk, men butikkmandelmelk er bra.

5. 

   Prøv en krydret flaske te. Masala chai er en drink fra India og Pakistan som kan tilberedes med svart te, melk, honning, vanilje, nellik, kanel og kardemommefrø. Du kan nyte te varm eller kald.
   • Vurder å lage en kopp ingefærte. Ingefærte er en variant av chai te. Sammen med en tradisjonell flaske te-smak, blandes denne teen med fersk ingefær.

6. 

   Lag en standard engelsk te. Selv om det generelt ikke anses å være den typiske melketeen, nytes engelsk te ofte sammen med melk eller fløte.
   • Bytt den litt opp med en kopp vaniljekremte. Vaniljekremte ligner veldig på te i engelsk stil, men i stedet for sukker må du legge til vanilje.
   annonse

Råd

• Hvis du bruker en tradisjonell tekanne, skyll det kokende vannet først for å forhindre at teen avkjøles mens den brygger. Hell kokende eller varmt vann i tekannen rett før du brygger te. Det varme vannet vil varme opp tekannen før du brygger den.
• Bruk helmelk for en rikere smak.
• Bruk te av høy kvalitet.

Hva trenger du

• Vannkoker, liten gryte eller vannkoker
• Kopp eller kopp te
• Te-filtre
• Tekanne
• Timing klokke
• Skje