Innhold

• Ressurser
• Fremgangsmåte
• Råd

Å lage din egen peppermyntete fra grunnleggende ingredienser er enkelt og veldig nyttig når noen i huset har vondt i magen. Du trenger bare to grunnleggende ingredienser, mynte og varmt vann, eller endre det ved å legge til ingrediensene du vil ha. Peppermynte kan serveres varmt for å berolige og varme mennesker om vinteren, eller kald drikke for å få energi og kjøle om sommeren.

• Tilberedningstid (varm te): 5 minutter
• Blandetid: 5-10 minutter
• Total tid: 10-15 minutter

Ressurser

mynte te

• 5-10 friske mynteblader
• 2 kopper vann (470 ml)
• Sukker eller søtningsmiddel for smakforbedring (valgfritt)
• Sitron (valgfritt)

Is mynte te

• 10 friske mynteplanter
• 8-10 kopper vann (2-2,5 liter)
• 1/2 - 1 kopp sukker for smakforbedring (110 - 225 g)
• Saft av 1 sitron
• Agurkeskiver (valgfritt)

Marokkansk mynte

• 1 ts løs fiber grønn te (15 g)
• 5 kopper vann (1,2 liter)
• 3-4 ss sukker for smak (40-50 g)
• 5-10 friske mynteplanter

Fremgangsmåte

Metode 1 av 4: Lag varm mynte te

1. 

   
   
   Kok vann. Du kan koke vannet i en vannkoker eller gryte på en vedovn, peis, i mikrobølgeovnen eller noe du vanligvis bruker til å koke vann. For å spare vann, energi, tid og penger, bør du bare koke vann nok til å lage te.

2. 

   Vask og rive myntebladene. Skyll av for å fjerne jord, støv og insekter som kan være på myntebladene. Strimle myntebladene for å frigjøre aromaen og skape en sterk aroma for teen.
   • Det er en rekke mynteblader du kan bruke, inkludert sjokolademynte, basilikum og vanlig mynte.

3. 

   
   
   Forbered myntebladene. Peppermynteblader kan legges i et te-kuleformet filter, en tekanne (spesielt laget for å lage løs fiberte), i en filterkaffe, en filtrert kaffekanne (French Press) eller direkte i koppen. te.

4. 

   Hell kokende vann over mynteblader. Noen te må brygges med vann ved forskjellige temperaturer for å forhindre tebladkrymping, men mynteblader er svært varmebestandige, slik at du kan helle kokende vann direkte over bladene.

5. 

   
   
   Bryg te. Mynte te bør brygges i 5-10 minutter eller lenger hvis du liker te med sterk smak. Etter å ha ruvet nødvendig tid (test ved å lukte duften eller smaken), kan du filtrere myntebladene. Eller du kan la myntebladene være på, noe som gjør at smaken blir mer intens. Hvis du ikke bruker et te-kuleformet filter eller en tekanne, må du bruke et filter for å fjerne løs te.
   • Hvis du bruker et filterpress, kan du presse stemplet ned etter at du har brygget teen i ønsket tid.

6. 

   Tilsett flere ingredienser. Etter å ha brygget te kan du tilsette honning eller søtningsmiddel (hvis ønskelig) eller presse litt mer sitronsaft før du drikker. annonse

Metode 2 av 4: Lag iste mynte te

1. 

   Lag mynte te. Bruk nok ingredienser til å lage en stor te med gryte for å lage varm mynte te. Legg myntebladene i en stor varmebestandig bolle og hell kokende vann direkte på toppen. Bryg te.
   • Hvis du vil tilberede porsjonen til 1 person, kan du bruke samme mengde peppermynte og vann og samme bryggemetode som når du lager en varm mynte.

2. 

   Rør inn søtningsmiddelet og sitronsaften. Når teen er klar, klem inn sitronsaften og pass på at sitronfrøene ikke kommer inn i teen. Tilsett et søtningsmiddel som du vil øke søtheten (hvis du liker søt te). Rør kraftig for å oppløse sukkeret.
   • Agavehonning kan brukes i stedet for flytende søtningsmidler og honning.

3. 

   Vent til teen er avkjølt til romtemperatur. Etter at teen er avkjølt, sil teen i beholderen og kast teplassen. Kjøl til te er kald.

4. 

   Drikk te med is og agurk. Når du vil drikke kald te, kan du legge isbiter i en kopp. Skjær deretter agurken i tynne skiver og tilsett noen skiver i hver kopp te. Hell te og nyt. annonse

Metode 3 av 4: Lag marokkansk mynte te

1. 

   Vask tebladene. Ha grønne teblad i en tekanne og hell 1 kopp kokende vann. Rør med vann for å skylle tebladene og varme glasset. Hell vannet ut, la tebladene være i krukken.

2. 

   Bryg te. Hell 4 kopper kokende vann i tekannen og brett teen i omtrent 20 minutter.

3. 

   Tilsett sukker og mynte. Inkuber i ytterligere 4 minutter eller til teen smaker mynte og serverer. annonse

Metode 4 av 4: Konservering av ferske mynteblader

1. 

   Frys friske mynteblader i et isterningsbrett. Du kan oppbevare myntebladene (butikkjøpte eller hageplukkere) til overs. For å fryse mynteblader, plasser først de 2 vasket myntebladene i hver eske i et isterningsbrett. Fyll hver celle med vann. Frys og server når ønskelig.
   • Når mynten er frossen, tar du den ut av formen og legger den i en plastpose i fryseren. Dette vil gi deg et brett for å lage isbiter.
   • Når du vil bruke mynteblader, ta mynten ut av fryseren (så mange du vil) og legg den i en bolle for å tine den. Når isen smelter, hell vannet bort og dryss myntebladene tørre.

2. 

   Tørk mynteblader. Tørkede mynteblader kan brukes til å lage te eller til og med tilsette litt kaffe. Få litt fersk mynte og bind den opp med et elastisk bånd (ikke bind den for stramt). Heng dem opp ned på et varmt, tørt sted til bladene er tørre, sprø.
   • Peppermynte inneholder mer fuktighet enn andre urter, så det kan ta alt fra noen dager til noen få uker å tørke helt, avhengig av klimatiske forhold. Jo varmere rommet er, desto tørrere er det, jo kortere tørketid for myntebladet.
   • Når myntebladene er tørre, kan du legge den i en pose eller smørre den mellom pergamentstrimler og knuse den. Oppbevares i krydderglass.
   annonse

Råd

• Honning og sitronsaft kan tilsettes til mynte te for å lette sår hals.