Innhold

• Fremgangsmåte
• Råd

Røkt laks har mange næringsstoffer og er lett å tilberede uten mye matlaging. Mennesker over hele verden elsker seigheten til denne røkt fisken. Det fremhever forrettbrettet til fester og er en luksuriøs forrett på restauranter. Denne lettkokte fiskeretten passer også til snacks, familiemiddager og smørbrød til lunsj.

Fremgangsmåte

Metode 1 av 4: Kjøp og tilbered røkt laks

1. 

   Velg en røkt laks som tilfredsstiller dine behov. Røkt laks er pakket i mange former, inkludert tynne skiver, tykke biter, fileter og blokker.

2. 

   
   
   Les emballasjen for å se om røkt laks må kjøles ned etter at du har kjøpt den.
   • Noen produkter er pakket i folie eller hermetisert, og du trenger ikke å bli nedkjølt.
   • Røkt laks som trenger kjøling, oppbevares i 2 til 3 uker i kjøleskapet hvis emballasjen fortsatt er intakt. Når den åpnes, kan pakken bare lagres i 1 uke.
   • Røkt laks kan oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder.

3. 

   
   
   La laksen røyke ved romtemperatur i 30 minutter før servering. Dette trinnet bidrar til å øke fuktighetsinnholdet, noe som gir fisken en deilig smak og tekstur.

4. 

   Skrell huden før du spiser, hvis ønskelig. Selv om du kan spise laks med skinn på, er det ikke alle som vil ha det. Etter å ha skrelt av huden, vil du se et tynt mørkt lag under noe av bacon kjøtt. Fjern det mørke kjøttet forsiktig. annonse

Metode 2 av 4: Spis laks med saus, lag en forrett eller en salat

1. 

   
   
   Rull et stykke røkt laks med en blanding av sennepsaus og kremost på innsiden.

2. 

   Spis røkt laks med skiver epler eller pærer.

3. 

   Legg røkt laks oppå maten. Du kan legge lakseskiver på kjeks, agurker, et stykke pitabrød, rug eller rugbrød og på skiver ost som cheddar eller brie.

4. 

   Dab røkt laks i soyasaus og sennep.

5. 

   Strimle røkt laks og tilsett i en salat. annonse

Metode 3 av 4: Spis med brød

1. 

   Legg røkt laks på en bagel med kremost. Denne retten kalles ofte "bagel and lox", en populær brødrett som er elsket av mange mennesker i hurtigmatboder rundt om i verden.

2. 

   Legg den røkt laksen på en skive smørskål. Eller du kan smøre kremost på toast og legge fisken på toppen.

3. 

   Legg røkt laks på skiver fransk brød eller rugbrød. Tilsett litt hakket løk, rømme og kapers i ansiktet. annonse

Metode 4 av 4: Spis røkt laks med varme retter

1. 

   Bland hakket røkt laks med pasta og Alfredo-saus.

2. 

   Lag en lapskaus med røkt laks i stedet for muslinger.

3. 

   Lag røkt laksetaco. Bare bytt ut kjøttet du vanligvis bruker til en taco-tallerken med fisk.

4. 

   Bland hakket røkt laks i et stekt egg eller eggerøre.

5. 

   Lag din egen pizza og topp med litt røkt laks. annonse

Råd

Husk at røkt laks kanskje ikke smaker godt.