Innhold

• Ressurser
• Fremgangsmåte
• Råd
• Advarsel
• Hva trenger du

Sushi er definitivt en deilig rett, men har du noen gang prøvd å gjøre en forskjell fra den tradisjonelle stilen? Endre ved å bruke frukt for å lage den søte dessertversjonen sushi.

Ressurser

• 1,5 kopp sushi ris
• 2 kopper vann
• 3 ss sukker
• 1/4 ts salt
• 1 kopp kokosmelk
• 1,5 ts vaniljeekstrakt
• Frukt (hvilken som helst type frukt, som ananas, kiwi, mango, banan, jordbær, etc.)

Fremgangsmåte

1. 

   Vask ris. Fyll en stor bolle med ris og tilsett vann. Bruk hendene til å vaske risen til vannet blir melkehvitt. Bruk deretter en sil for å filtrere ut vannet.

2. 

   
   
   Kok ris. Legg vann, ris, salt og sukker i en liten gryte med tung bunn og la det småkoke. Senk deretter varmen og fortsett å lage mat i ca 12-15 minutter.

3. 

   Tilsett kokosmelk. Hell litt kokosmelk i risen etter at vannet har blitt absorbert i risen.

4. 

   
   
   Vent til risen er avkjølt. Øs risen ut av gryten og legg den i et brett foret med bakepapir for å kjøle seg ned.

5. 

   Skjær frukten. Bruk en kniv til å skjære frukten i lange strimler, slik du normalt forbereder deg på å lage en sushifylling.

6. 

   
   
   Flat ris på plastfolie. Bruk hånden eller en skje til å presse risen inn i et rektangel.

7. 

   Tilsett frukten i skiver. Legg forsiktig fruktskivene ca 2/3 av risen fra kanten.

8. 

   Sushi ruller. Når du har lagt til alle favorittfruktene dine, rull sushien tett og rull den forsiktig til en tømmerlignende form, og pass på at kantene ikke blir skjevt.

9. 

   Tilstede. Legg sushiruller på en tallerken, ved å legge til tynn skiver melon i stedet for syltet ingefær og frisk frukt i stedet for soyasaus. Ikke glem å spise med spisepinner! annonse

Råd

• Lag nigiri ved å forme risen på en flat tallerken og legg en tynn fruktbit på overflaten.
• Tilbered en liten bolle med vann å dyppe hendene i når du ruller sushi for å unngå å stikke hendene.
• Tilsett japansk smak ved å spise fruktsushi med varm grønn te.
• Dryss litt sjokoladesaus over overflaten for ekstra kreativitet og søthet.
• Ikke vær redd for å bruke sushiruller hvis du har dem tilgjengelig.
• Du kan bruke sjokoladesaus i stedet for soyasaus eller yoghurt med sitronsmak i stedet for sennep.

Advarsel

• Ikke bland risen mens du tilbereder før du tilsetter kokosmelk, da dette vil ødelegge det ferdige produktet.

Hva trenger du

• Plastfolie / sushirulle
• Liten gryte med tung bunn
• Kniv
• Bolle
• Sikt
• Tallerken
• Spisepinner (valgfritt)