Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 2: Oppbevar uåpnet whisky
• Metode 2 av 2: Oppbevar whisky i en åpnet flaske
• Tips

I motsetning til vin fortsetter whisky ikke å modnes når den er tappet på flaske. Riktig lagret kan en forseglet flaske whisky forbli mer eller mindre uendret i hundrevis av år! Når du tar ut flasken, begynner whisky sakte å oksidere, men du kan fortsatt forlenge levetiden ved å holde den tett lukket, vekk fra lys og varme.

Å trå

Metode 1 av 2: Oppbevar uåpnet whisky

1. Beskytt flaskene dine mot direkte lys. Eksponering for mye lys, spesielt sollys, initierer en rekke kjemiske reaksjoner som både vil misfarge whiskyen din og påvirke smaken. Oppbevar whiskyen din på et mørkt sted, som en vinkjeller, et skap, en eske eller et mørkt pantry.
   • Hvis du er en samler eller forhandler som liker å vise flaskene med whisky, må du huske at eksponering for direkte sollys også vil føre til at etiketten falmer.
   • Hvis du trenger å vise whisky der den vil bli utsatt for lys, bør du vurdere å plassere den bak et vindu med et UV-blokkerende belegg.
2. Oppbevar whiskyflasker på et sted med kjølige, stabile temperaturer. Temperatursvingninger, spesielt eksponering for varme, kan påvirke kvaliteten på whiskyen din. Når whisky varmes opp utvides den i flasken, noe som til slutt kan skade forseglingen og slippe oksygen inn. Oppbevar whiskyen på et kjølig sted med konstant temperatur.
   • Prøv å oppbevare whisky på et sted der temperaturen holder seg mellom 15 og 20 ° C.
   • Å kjøle whiskyen eller holde den i fryseren vil ikke skade, men whisky er mindre smakfull og aromatisk når den er kald.
3. Oppbevar whiskyflasker loddrett. Hold alltid whiskyflasker i loddrett posisjon. Hvis du oppbevarer flaskene vannrett eller opp ned, vil whiskyen din være i konstant kontakt med korken, og til slutt føre til at korken forverres. Dette kan påvirke smaken på whiskyen din og føre til at oksygen lekker i flasken.
4. Snu flaskene innimellom for å fukte korken. Du vil ikke at korken din skal være i konstant kontakt med whiskyen i flasken. Imidlertid kan en kork som er helt tørr, smuldre eller smuldre når du åpner flasken. Hold korken fuktig ved å snu flasken opp ned i noen sekunder, en gang i måneden.
5. Hold flaskene dine borte fra fuktighet (valgfritt). Hvis flasken er tett lukket, vil ikke fuktigheten skade selve whiskyen. Men hvis du er bekymret for at flaskene dine skal se bra ut, er det lurt å oppbevare dem i et område med lav luftfuktighet. For mye fuktighet kan skade etiketten eller til og med føre til mugg.

Metode 2 av 2: Oppbevar whisky i en åpnet flaske

1. Fortsett med å beskytte whiskyen mot lys og varme. Når whiskyen din er åpnet, må du fortsette å beskytte den mot elementene. Oppbevar den på et kjølig, mørkt sted som en vinkjeller, pantry, skap eller eske.
   • En for det meste full, åpnet flaske whisky skal vare i omtrent et år, forutsatt at den holdes borte fra varme og lys.
2. Hold whiskyen tett lukket. Den største fienden til en åpnet flaske whisky er oksygen. Når oksygen kommer inn i flasken, reagerer den med whiskyen, og til slutt reduserer smaken. Begrens oksygeneksponeringen ved å holde flasken tett lukket.
   • Hvis den originale korken ikke forsegler ordentlig, kan du kjøpe en flaskehette som skaper en lufttett forsegling (som en Polyseal-hette) eller helle whiskyen din i en hermetisk forseglet flaske.
3. Hell whiskyen din i en karaffel hvis du ønsker det. I motsetning til vin har whisky egentlig ikke nytte av en karaffel. Å dekantere whiskyen din gjør heller ikke vondt, og en karaffel whisky ser attraktiv og prangende ut. Forsikre deg om at karaffen har en tett tetning, og plasser den på et kjølig sted med konstant temperatur.
   • Unngå karaffer laget av blykrystall. Mens disse beholderne er veldig attraktive og glitrende, er det en risiko for at bly lekker inn i whiskyen din hvis du bruker dem til langvarig lagring.
4. Drikk flasken raskere jo mindre den inneholder. Jo mer "luft" en flaske whisky har, desto raskere begynner den å oksidere. Med andre ord vil en stort sett full flaske whisky vare mye lenger enn en flaske som er nesten tom.
   • En nesten full flaske whisky kan holde i opptil ett år etter åpning, men en flaske som bare er en kvart full vil begynne å smake flatere etter omtrent en måned. Når flasken din er litt tom (for eksempel opptil 1/3 av flasken), kan det være på tide å invitere noen venner til en drink!
   • Du kan også beholde whiskyen din lenger ved å dele den i mindre flasker, hvis nivået i flasken skulle falle for langt.
5. Bevar whiskyen lenger med en konserveringsspray. Disse sprayene består av ufarlige, inerte gasser (som nitrogen og argon) som danner en buffer mellom whiskyen og oksygenet som normalt samler seg i den tomme delen av flasken. Mens de vanligvis markedsføres som et vinkonserveringsmiddel, jobber de også med whisky og andre destillerte drikker.
   • Følg instruksjonene på pakken for å bestemme hvordan du bruker konserveringssprayen.
   • Du kan kjøpe disse sprayene på nettet og kanskje i vinmonopolet.

Tips

• Hvis du har brukt korker i god stand, må du beholde dem. Hvis du har en flaske med feil eller skadet kork, kan du erstatte den med en av korkene du lagret.