Innhold

• Å trå
• Metode 1 av 3: Rist hvitløk
• Metode 3 av 3: Slå den med en flat kniv
• Nødvendigheter

Hvitløkskinn er vanskelig å fjerne for hånd eller med en liten kniv. Heldigvis er det en rekke måter å raskt fjerne hvitløksskinn på. Hvis du vil jobbe raskt og opprettholde et raskt tempo på kjøkkenet, er det best å bruke ristemetoden eller hvitløksskrellermetoden.

Å trå

Metode 1 av 3: Rist hvitløk

1. Ta en hel pære hvitløk. Fjern noen fedd fra pæren hvis du ikke trenger mye.
2. Kjøp en silikonskiver av hvitløk fra en kjøkkenforsyningsbutikk. De koster vanligvis mellom 2 og 5 euro. De fleste skrellere ser ut som en liten sylinder laget av silikon. Andre skrellere er et ark med gummi som du må rulle opp selv.
3. Fjern noen fedd hvitløk fra utsiden av pæren. Du kan også løsne alle tærne ved å trykke med hælen på hånden.
4. Plasser hvitløksskaleren på skjærebrettet. Legg hvitløksfeddene i sylinderen. Hvis skrelleren din er et ark av gummi, kan du rulle nellikene inn og holde det tett slik at det blir liggende.
5. Rull hælen på hånden over toppen av sylinderen. Gjenta til du har rullet hver del av sylinderen som inneholder hvitløk. Sett mye press.
   • Hendene dine vil ikke knekke eller bli stinkende fordi du ikke berører det.
6. Vipp skrelleren slik at den skallede hvitløken faller ut. Hvis du bruker et ark med gummi, kan du rulle det opp. Kast hvitløkskinnene.

Metode 3 av 3: Slå den med en flat kniv

1. Legg et uskralt hvitløksfedd på en flat overflate og legg den flate delen av en kokkekniv på den. Forsikre deg om at den skarpe siden av kniven vender bort fra deg.
2. Trykk forsiktig og raskt på toppen av kokkens kniv med undersiden av den utstrakte håndflaten. Målet er ikke å bryte fedd, men bare å løsne huden fra hvitløksfeddet. Et raskt, forsiktig slag skal være nok.
3. Fjern kniven og fortsett å skrelle hvitløken for hånd. Huden vil nå være enkel å fjerne fra hvitløksfeddet.

Nødvendigheter

• Pære med hvitløk
• Boller
• Flaske
• Hvitløksskiller laget av silikon
• Skjærefjøl