Voksende sopp innendørs

Innhold

Å trå
Del 1 av 3: Enkle metoder for å dyrke sopp
Tips
Nødvendigheter

Å dyrke sopp innendørs er noe enhver gartner som liker å dyrke sin egen mat, bør prøve. Sopp er et sunt tilskudd til ethvert kosthold, ettersom de inneholder lite kalorier og fett, så vel som fiber, kalium og selen. Sopp vokser best innendørs på et sted der temperatur og lys kan reguleres. Å lære å dyrke sopp består faktisk av å regulere vekstforholdene.

Å trå

Del 1 av 3: Enkle metoder for å dyrke sopp

Bestem hva slags sopp du vil dyrke. Det er tre typer sopp som er enklest å dyrke innendørs, nemlig østerssopp, sopp og shiitake. Metoden for å dyrke disse tre soppartene er lik, men det ideelle underlaget som yngelen vokser på, er forskjellig.
- Østerssopp vokser best i halm eller kaffegrut (beskrevet nedenfor); shiitake vokser best på sagflis i løvtre; sopp vokser best på kompost. Disse forskjellige underlagene viser ernæringsbehovet til de enkelte soppartene. Likevel kan enhver art vokse godt på sagflis eller halm. I tilfelle sagflis, sørg for at det kommer fra ubehandlet tre.
- Å bestemme hvilken sopp du vil dyrke, er et spørsmål om personlig smak. Bare velg typen du foretrekker å spise.
Kjøp soppgyte. Soppgyte består av sagflis blandet med mycelium - dette er soppens rotsystem. Som med frøplanter brukes den til å fremme vekst.
- Du kan bestille brød av høy kvalitet fra forskjellige nettbutikker; noen ganger er de spesialiserte nettbutikker, og noen ganger økologiske butikker.
- Forsikre deg om at du kjøper avl, ikke sporer. Noen butikker selger sporer som ligner frø av planter (ikke frøplanter). Å dyrke sopp fra spore tar mer tid og øvelse, og passer for den erfarne soppdyrkeren.
Forsikre deg om at du får kaffegrut. Å dyrke sopp på kaffegrut er et morsomt prosjekt som lar deg gjenbruke kaffegrutet som ellers ville blitt kastet. Kaffegrut er en fin måte å dyrke sopp på (spesielt østerssopp) fordi kaffegrunnen allerede er sterilisert ved å brygge kaffen, og fordi den er full av næringsstoffer.
- For 500 g soppgyting trenger du 2,5 kg fersk kaffegrut. Den beste måten å få denne mengden fersk kaffegrut (den dagen du henter den og bruker den er også brygget) er å gå på kafé og spørre pent. Kaffegrunnen blir vanligvis gitt bort med glede.
Se etter noe å dyrke soppen i. Det mest ideelle er en vekstpose med filter, som du vanligvis kan bestille sammen med soppgyten. Du kan også bruke en stor frysetetningspose eller en sterilisert melkekartong eller iskrem, med fire små hull kuttet i sidene.
Dyrker sopp med et sett. Hvis du dyrker sopp for første gang, er det en morsom og enkel måte å produsere din egen sopp på å dyrke sopp fra et ferdig brukssett. Disse settene består ofte av plastposer fylt med sterilisert, inokulert halm eller jord. Alt du trenger å gjøre er å sette / henge posen i riktig temperatur og lys, og deretter har du soppene dine etter 7 til 10 dager.
- Disse typer sett koster vanligvis mellom 10 og 20 euro, og du kan dyrke de vanligste sopptypene, som sopp, portobello, løveman, shiitake og østerssopp.
- Når du begynner å vokse, er det bare å åpne posen og plassere den på et lyst sted, men ikke i direkte sollys - som på et skyggelagt vinduskarm. Settet kan holdes ved romtemperatur, men må fuktes hver dag med plantesprayen for å holde luftfuktigheten høy. Noen sett har plasthylser som omslutter settet og opprettholder fuktighetsnivået.
- Soppen vil spire etter syv til ti dager, men du kan høste to eller tre ganger på tre måneder.
- Det som er bra med denne typen sett, er at du kan begrave dem utendørs under flis eller på kompostbunken din etter at den siste høsten er over. Så, avhengig av værforhold, kan sopp vokse spontant på det stedet.
Voksende sopp på trestammer. En annen interessant måte å dyrke visse soppvarianter på - som reishi, maitake, løveman, shiitake, perleøsterssopp og phoenix østerssopp - er på en trestamme. Du gjør dette ved å pode løvtre stammer med bjørketreplugger, som er kolonisert med soppmycelium. Disse dyvelene er tilgjengelige online fra butikker som selger forsyninger til soppdyrking.
- Det første du må gjøre er å finne en passende trestamme for å dyrke soppen. Stammene må kappes fra løvtre som ikke gir sterk lukt, som lønn, poppel, eik og alm. De skal være 90 til 120 cm lange og ikke mer enn 35 cm i diameter. Stammene må kuttes minst to uker før du setter inn dyvelene, slik at treets naturlige anti-soppegenskaper ikke lenger er effektive.
- For å kolonisere en koffert på 90 til 120 cm trenger du omtrent 50 dybler. For å få dyvelene inn, bruk en 117 mm borekrone for å lage hull 5 cm dype, i mønsteret av en diamant, over hele kofferten. Hullene bør bores med ca. 10 cm mellomrom. Skyv bøkepinnene inn i hullene og slå dem med hammeren slik at de sitter ordentlig.
- Hvis du planlegger å legge tømmerstokkene ute, kan du tette hullene med parafinvoks som brukes til osteskallet, eller bivoks. På denne måten er dyvelene beskyttet mot insekter og dårlig vær. Hvis du vil sette tømmerstokkene innendørs, i en garasje eller kjeller, er dette vanligvis ikke nødvendig.
- Etter en stund vil myceliet begynne å spre seg fra bjørkepinnene i hele trestammen, til hele trestammen er kolonisert. Når kofferten er fullkolonisert, vil sopp spire fra sprekkene i kofferten. Dette tar vanligvis 9 til 12 måneder, men avhengig av temperatur og fuktighet, kan soppen dukke opp hvert år.