Å lage et mykt kokt egg

Video: incredibly delicious cake with peanuts ► simple recipe for tea cake

Innhold

Å trå
Metode 1 av 3: En kald start
Tips
Nødvendigheter

Et myktkokt egg er en flott frokostrett. Et egg blir raskt tilberedt, smaker godt med ristet brød og er fullpakket med protein, slik at du føler deg mett lenger om dagen. Du kan lage bløtkokte egg på en veldig enkel måte ved å koke vann og la eggene koke i det varme vannet. Men du kan også starte med et varmt bad, der eggene kokes veldig forsiktig. Når du har kokt eggene akkurat slik du liker dem, server dem med ristet brød, salt, sammen med dine andre favorittretter, og vel, hvorfor ikke prøve noe annet som ristet sesamfrø eller soyasaus.

Å trå

Metode 1 av 3: En kald start

Senk eggene i kaldt vann. Legg eggene i en kasserolle og hell i nok kaldt vann slik at eggene er 2,5 cm nedsenket.
- Hvis du vil lage mer enn 4 egg, bør du vurdere å bruke en større panne eller koke eggene i mindre om gangen. På den måten vil du kunne få eggene raskt ut av vannet slik at de ikke blir for harde.
Kok opp vann i en kjele. Legg en kasserolle på komfyren og hell i 2 til 3 tommer kaldt vann. Skru opp varmen slik at vannet begynner å koke. Senk deretter varmen litt slik at vannet bobler litt eller koker forsiktig.
- For å koke eggene forsiktig, bør vannet boble litt, og det skal ikke være noen store bobler som vises over vannoverflaten.
Server egget i en eggekopp. Bruk en skje eller en sil av sil, og skyv det myke kokte egget ut av det varme vannet i pannen. Legg egget i en eggekopp. Du kan ha den spisse siden vendt opp eller ned. En eggekopp er ikke bare koselig på bordet, den forhindrer også at egget ruller over tallerkenen din, slik at du lettere kan spise den.
- Hvis du ikke har en eggekopp, kan du servere det kokte egget i et glass, i et teglass eller i en liten bolle.
Server mykkokte egg malaysisk. Egg med malaysisk toast er en populær frokost i Malaysia og Singapore. Bryt ett myktkokt egg i en liten krukke (ramequin) for en person, slik at den myke eggeplommen holder seg fint sammen. For dette, ta et mykt kokt egg med veldig myk eggehvite. Hell litt soyasaus over egget og server med ristet brød.
- Du kan også strø eggene med hvit pepper og servere skålen med malaysisk kaya eller kokosnøtt.
Server ristet brød med et dukkert egg. Kok et egg mykt ved hjelp av kaldstartmetoden. La egget småkoke i nøyaktig 4 minutter, og fjern deretter egget fra vannet med en skje. Legg egget i eggekoppen og bryt det opp. Skål et stykke brød, smør smør på det og server med egget som en dukkert.
- Skjær det ristede brødet i en rekke langstrakte striper for å lage klassiske soldater. Da kan du dyppe soldatene i den mykkokte eggeplommen.

Tips

For å gjøre det lettere å skrelle eggene, kan du skylle de myke kokte eggene under kaldt rennende vann etter at du har fjernet dem fra det varme vannet.
For et energieffektivt egg, legg en halv centimeter vann i en panne med et passende lokk. Legg egg i den, varm opp og dekk til. Sett alarm til f.eks. 6 minutter. Så snart vannet koker, senk varmen. Når alarmen har ringt er eggene redde. Hvis eggene oppbevares i kjøleskapet, må du stille alarmen litt høyere. Rask og energieffektiv!