Innhold

• Å trå
• Del 1 av 3: Fjerne skallet
• Tips
• Advarsler
• Nødvendigheter

Å kutte en cantaloupe er ikke så vanskelig, men det er noen forholdsregler du kanskje ikke visste å ta. Les videre for å lære mer om det.

Å trå

Del 1 av 3: Fjerne skallet

1. Vask utsiden av melonen. Fyll en stor bolle eller vasken med varmt vann og såpe og tilsett melon. Skrubbe det rent med en grønnsakbørste og skyll med kaldt vann for å fjerne såperester.
   • Skallen på en melon kan inneholde Salmonella-bakteriene, så vær forsiktig så du ikke blir smittet.
   • Utsiden skal skylles godt hvis du bruker såpe og vann. Såpeskrap er også dårlig for helsen din hvis du ikke fjerner dem før du fortsetter å forberede melonen for å spise. Børst huden med fingrene eller grønnsaksbørsten mens du skyller såperester.
   • Forsikre deg om at skjærebrettet også er rent før du fortsetter. Rengjør hylle med såpevann, skyll med en ren klut med vann og tørk med kjøkkenpapir.
2. Vask utsiden av melonen. Fyll en stor bolle eller vasken med varmt vann med litt såpe og tilsett melon. Skrubbe det rent med en grønnsakbørste og skyll med kaldt vann for å fjerne såperester.
   • Med denne metoden fjerner du ikke huden ennå. Selv om risikoen for Salmonella-forgiftning er litt høyere, kan du redusere den ved å vaske cantaloupen grundig før du fortsetter.
   • Utsiden skal skylles godt hvis du bruker såpe og vann. Såpeskrap er også dårlig for helsen din hvis du ikke fjerner dem før du fortsetter å forberede melonen for å spise.
   • Forsikre deg om at skjærebrettet også er rent før du fortsetter. Rengjør hylle med såpevann, skyll med en ren klut med vann og tørk med kjøkkenpapir.
3. Klar!

Tips

• En moden melon lukter søtt med musky undertoner. Den skal føles tung og stammen skal gi litt når du trykker på den med tommelen.
• Du kan holde en umoden melon ved romtemperatur i 2 dager. Du kan ha en moden melon i kjøleskapet i 5 dager. Skivet melon kan holdes dekket i kjøleskapet i 3 dager, og kuber i 1 til 2 dager.

Advarsler

• Symptomer på Salmonella-forgiftning er magekramper, diaré, kvalme, oppkast og feber.
• Meloner vokser på bakken og kan utsettes for patogener i ikke-komposterte gjødsel. Fordi disse fruktene ikke er sure, kan patogener lett vokse på dem, og Salmonella-bakteriene er vanlig på meloner.

Nødvendigheter

• Bolle eller vask
• Såpe
• Vann
• Papirhåndkle
• Skarp kjøkkenkniv
• Skjærefjøl
• Robust metallskje