Innhold

• Ingredienser
• Opprinnelig
• Fancy
• Utgangspunkt
• Islamorada
• Holiday Isle
• Å trå
• Metode 1 av 2: Å lage en frossen romløper
• Metode 2 av 2: Making a Rum Runner on the Rocks
• Tips

Rum Runner, en cocktail, ble opprettet på Holiday Isle Tiki Bar i Islamorada, Florida, på slutten av 1950-tallet. Siden den har etablert en plass i den erfarne bartenderens repertoar, har mange variasjoner blitt utviklet på den grunnleggende Rum Runner-oppskriften. I denne artikkelen finner du oppskriftene for å lage noen av de mest populære versjonene i både "frossen" og "på klippene". Start på trinn 1 nedenfor og lag denne deilige drikken selv!

Ingredienser

Opprinnelig

• 30 ml ananasjuice
• 30 ml appelsinjuice
• 30 ml solbærlikør
• 30 ml bananlikør
• 30 ml lett rom
• 30 ml mørk eller alderen rom
• Dash av grenadin

Fancy

• 15 ml solbærkonjakk
• 15 ml bananlikør
• 15 ml lett rom
• 15 ml krydret rom
• Skvett appelsinjuice
• Dash of Sweet & Sour Mix

Utgangspunkt

• 45 ml Malibu Rum
• 30 ml solbærkonjakk
• Skvett appelsinjuice
• Skvett av ananasjuice
• Dash med tranebærjuice

Islamorada

• 45 ml hvit rom
• 7,5 ml bananlikør
• 7,5 ml solbærlikør
• 1/2 ts grenadin
• 150 ml Sweet & Sour Mix

Holiday Isle

• 25 ml solbærkonjakk
• 25 ml bananlikør
• 15 ml svart rom
• 15 ml 151 bevis rom
• 18 ml grenadin
• 30 ml limesaft

Å trå

Metode 1 av 2: Å lage en frossen romløper

1. Kombiner alle flytende ingredienser med is i en blender. Legg omtrent to kopper is i en blender, kjøkkenmaskin eller lignende apparater. Hell så de flytende ingrediensene over isen. Det er utallige variasjoner i den grunnleggende ingredienslisten for Rum Runner - vi nevner bare noen få i denne artikkelen (se oppskriftene ovenfor).
   • De Opprinnelig Rum Runner er akkurat slik det høres ut - all godheten til en gammeldags Rum Runner. En deilig tropisk basedrikk.
   • De Fancy Rum Runner er raseri i høyprofilerte sirkler. Med raffinerte ingredienser som solbærkonjakk og krydret rom, er denne drikken hode og skuldre over resten.
   • De Utgangspunkt Rum Runner er for festdeltakeren som vil ha en drink uten drinker. Med vanlige, rimelige ingredienser er denne variasjonen en pick-up for den mindre vesken.
   • De Islamorada Rum Runner, oppkalt etter stedet der den først ble blandet, er en drink for søte tenner. Selv om hovedingrediensen er søt-sur-blanding, glir denne drinken lett ned i halsen.
   • De Holiday Isle Rum Runner er ekstra velsmakende og ekstra sterk. På grunn av den 151-sikre rom i denne variasjonen, gir den en tropisk smak med et spark.
2. Bland til glatt. Slå på blenderen til de flytende ingrediensene og isen ser glatt og "slushy" ut. Prøv å unngå store isbiter.
3. Tjene. Tradisjonelt serveres Rum Runners i et orkancocktailglass, men hvis du ikke har et, kan du bruke hvilket som helst glass du liker. Pynt med en skive appelsin eller sitron.
4. Eventuelt kan du legge til en Bacardi 151-flyter. Det er en populær Rum Runner-tradisjon å helle et tynt lag Bacardi 151 på toppen av cocktailen. Denne likøren med høy alkoholprosent flyter på de blandede ingrediensene og gir drikken et første brennende "spark". For å lage en Bacardi "flyter", hell 30 ml Bacardi 151 forsiktig på toppen av cocktailen.
   • Ikke prøv å helle all likøren på toppen på en gang - den vil "bryte" gjennom toppen av cocktailen og gi hele drikken en sterk smak.

Metode 2 av 2: Making a Rum Runner on the Rocks

1. Fyll et glass med is. Legg en håndfull isbiter i et orkancocktailglass - jo mer is, desto kaldere er drikken. Hvis du ikke har et orkancocktailglass, kan du bruke hvilket som helst annet glass. Spesielt gammeldags briller ser fine ut.
2. Tilsett flytende ingredienser. Hell de flytende ingrediensene over isen en om gangen. Bland ingrediensene forsiktig. Du kan også legge isen og de flytende ingrediensene i en cocktail-shaker, riste dem og helle dem i et glass. Igjen er det utallige variasjoner på ingrediensene til en Rum Runner - oppskriftene øverst i denne artikkelen gir bare noen få av mulighetene. For å nevne det igjen er oppskriftene i denne artikkelen:
   • Opprinnelig
   • Fancy
   • Utgangspunkt
   • Islamorada
   • Holiday Isle
3. Tjene. Pynt med en skive appelsin eller sitron og server med sugerør.
4. Eventuelt kan du legge til en Bacardi 151-flyter. Som med den frosne versjonen av Rum Runner, er det ikke uvanlig å legge til en Bacardi-flottør til Rum Runner på steinene. Gjør dette på samme måte - hell 30 ml Bacardi 151 oppå den ferdige cocktailen.
   • Merk, fordi "on the rocks" -versjonen av Rum Runner er mer flytende enn slushy, blandes Bacardi 151 mer med selve cocktailen. Hvis du ikke vil ha dette, heller du Bacardi i sugerøret - dette vil sikre at det første du smaker er Bacardi på egenhånd og holder Bacardi fra å blande seg med resten av drikken.

Tips

• Drikk ansvarlig.