Innhold

• Metode 2 av 3: La pærene modnes
• Metode 3 av 3: Kontroller pærens modenhet
• Hva trenger du
• Tips

1 Velg frukt som er fri for bulker og skader på overflaten. Hvis pæreskallet er ujevnt farget eller det er flekker på det, er det greit. Men hvis overflaten av frukten er dekket med bulker eller huden er skadet slik at fruktkjøttet er synlig, er det bedre å ikke ta slike frukter - det er usannsynlig at du liker smaken deres.

2 Hvis du kjøper pærer fra butikken, velger du harde frukter. Pærer modnes etter at de er fjernet fra treet, så sørg for å velge den faste frukten hvis du kjøper den på markedet eller i butikken. Du trenger nøyaktig harde, umodne pærer - de vil modnes perfekt i hjemmet ditt.

• Som oftest kan du finne lysegrønne pærer på salg, men noen varianter (for eksempel asiatisk pære) har gule eller lysebrune frukter.
• Hvis du har valgt pærer som føles faste for deg, ikke bekymre deg. Noen dager vil gå - og de blir myke.

3 Hvis du høster pærer fra et tre, vri dem for å finne ut når det er på tide å fjerne frukten fra grenene. Hvis du har et pæretre som vokser i hagen din, og du vil forstå om det er på tide å høste, ta forsiktig tak i pæren med hånden og vri venstre og høyre. Hvis halen lett bryter av grenen, har pærene nådd riktig størrelse og kan høstes. Men hvis du må gjøre en innsats for å trekke frukten av grenen, er det for tidlig å høste, og du bør vente litt lenger.

• Pærer modnes etter at de er fjernet fra treet, så høst uten å vente på at fruktene skal mykne.
• Når du fjerner pærene fra treet, anbefales det å ha dem på et kjølig sted (for eksempel i kjøleskapet) i flere dager - dette vil hjelpe frukten til å modnes ordentlig. (Dette tipset gjelder bare håndplukket frukt - kjøpte pærer trenger ikke å bli nedkjølt.)

Metode 2 av 3: La pærene modnes

1. 1 La frukten stå i romtemperatur - den modnes om fire til syv dager. Hvis du kjøpte pærer eller plukket dem i hagen, er det bare å la fruktene ligge på kjøkkenbordet for å modnes. Sjekk pærene daglig - hvis frukten er myk, kan du spise dem.
   • Prøv å ikke legge pærene oppå hverandre, ellers kan det oppstå bulker på huden. Fruktene av asiatiske pæresorter bør håndteres spesielt nøye.
2. 2 Ha pærene i en papirpose, og de modnes om to til fire dager. Etylengass som frigjøres under modning av frukt vil akkumuleres i posen, og akselerere modningen. Legg pæren pent i en papirpose og pakk den øverste kanten av posen flere ganger for å unngå at gassen rømmer.
   • Sjekk pærene dine daglig for å sikre at de ikke ødelegges.
   • Ikke legg pærer i plastposer - de samler alle utsendte stoffer, inkludert vanndamp.
3. 3 Ha et modent eple eller en banan i en papirpose - og pærene modnes på en til tre dager. Hvis du ikke kan vente med å smake modne pærer, legg dem i en papirpose og tilsett et modent eple eller en banan. Moden frukt frigjør etylen, noe som øker modningen av pærer betydelig og lar deg få myke frukter på bare en til tre dager.
   • Pass på at det ikke er råte i posen, ellers kan alle fruktene dine bli dårlige.
   • Hvis du ikke har en papirpose for hånden, må du bare plassere pærene ved siden av modne epler eller bananer - etylen virker på pærene og øker modningen.
4. 4 Ikke legg umodne pærer i kjøleskapet. Du bør ikke holde pærer i kjøleskapet hvis de ikke er modne ennå - den lave temperaturen stopper modningsprosessen. Vent til pærene er myke, og sett deretter i kjøleskapet om ønskelig. På denne måten kan du nyte kjølig frukt på en varm dag, og modne pærer vil vare lenger hvis de holdes kalde.
   • Hvis du selv har samlet pærer fra treet, sett dem i kjøleskapet.Hvis du kjøpte pærer i en butikk, har de allerede blitt oppbevart på et kjølig sted i nødvendig tid, og du må la frukten modnes ved romtemperatur.

Metode 3 av 3: Kontroller pærens modenhet

1. 1 Sjekk om pæren er myk. Trykk fingeren forsiktig på pærens hud - hvis pæren har blitt myk, så er den moden og du kan spise den. Ikke bekymre deg hvis hudfargen ikke har endret seg - pærer forblir vanligvis i samme farge selv når de er modne.
   • Ikke vent til pæren blir for myk - akkurat nok til at fruktmassen klemmer litt når den trykkes med fingeren.
2. 2 Sjekk pærene dine daglig for å sikre at de ikke ødelegges. Modne pærer begynner å ødelegge veldig raskt, så sjekk dem ofte, slik at du ikke går glipp av øyeblikket når pærene er modne. Dette er spesielt viktig hvis du holder pærer i en papirpose eller hvis du har moden frukt i nærheten for å øke modningen.
   • For ikke å glemme når du legger pærene i modningsposen, skriver du datoen på den.
3. 3 Spis modne pærer om noen dager. Pærer er på sitt mest modne og aromatiske når de modnes. Så spis dem så snart som mulig, før de modnes. Hvis du ikke har tid til å spise pærene med en gang, legg de modne fruktene i en hermetisk lukket beholder og legg dem i kjøleskapet - dette vil bidra til å forlenge fruktets holdbarhet med flere dager.
   • Modne asiatiske pærer kan vare lenger i kjøleskapet enn andre frukter.

Hva trenger du

• Papirpose (valgfritt)
• Epler eller bananer (valgfritt)
• Hermetisk forseglet beholder (valgfritt)

Tips

• Hvis pærene er overmodne, kan de brukes til å lage paier eller kaker, eller til og med tilsette i en stek.
• Ikke legg pærer i flere lag - dette kan skade fruktens hud.
• Sørg for å vaske pærer før du spiser dem, selv om du skreller dem av.
• Hvis du har flere pærer modne, må du sjekke om noen av dem har blitt dårlige. En råtten pære kan ødelegge alle andre frukter.
• Asiatiske pæresorter, i motsetning til andre varianter av disse fruktene, modnes på treet.