Innhold

• Ingredienser
• Trinn
• Tips
• Hva trenger du

Torsk er en deilig fisk som, når den tilberedes riktig, bokstavelig talt smelter i munnen. Selv om oppskriftene varierer, er baking den beste og vanligste måten å lage torsk for en sunn og velsmakende oppskrift. Det kan være en veldig mør fisk, men for å få mest mulig ut av det må du først sørge for at det kan stekes i sin egen juice.

Ingredienser

• Torsk
• Krydder etter smak (salt, pepper, persille, estragon eller annet)
• Smør eller kokespray

Trinn

1. 1 Forvarm ovnen til 200 ° C.
2. 2 Rengjør fisken om nødvendig. Etter rengjøring av fisken, tørk den forsiktig med et papirhåndkle for å fjerne overflødig vann, spesielt hvis torsken har blitt frosset og nylig er tint.
3. 3 Riv et stykke aluminiumsfolie av omtrent dobbelt så lang og dobbelt så bred som hvert stykke torsk. Gjenta denne prosessen for hvert stykke torsk du planlegger å bake.
4. 4 Legg ett stykke torsk diagonalt på toppen av ett stykke folie. Pakk kantene på folien lett slik at du fortsatt har full tilgang til fisken, men slik at ingen juice eller ingredienser faller ut av folien.
5. 5 Tilsett krydder du liker. Det er et personlig valg, men gode tillegg til torsk er salt, pepper, persille, estragon eller andre urter og krydder du liker å smake.
6. 6 Topp torsken med tynt skiver smør (alternativt tilsett en smakfull matlagingsspray hvis du prøver å redusere kalorier og fett i retten).
7. 7 Vikle alle sider av folien rundt torsken til du har en konvolutt som dekker fisken helt. Fisken må være tett pakket og ikke kunne bevege seg inne i foliepakken.
8. 8 Legg alle torskeposene på et stekebrett. Plasser alle posene side om side uten å stable dem en etter en for å sikre at all fisken steker jevnt.
9. 9 Sett bakeplaten med torsk i ovnen, som er forvarmet til 200 ° C. Stek i 20 minutter.
10. 10 Fjern torskeposene fra ovnen og kontroller hver pose for å sikre at fisken er tilberedt ordentlig. Server og nyt!

Tips

• Vær alltid forsiktig når du åpner poser som inneholder stekt torsk. Siden fisken har blitt dampet inne i posen, kan veldig varm damp slippe ut og brenne deg.

Hva trenger du

• Aluminiumsfolie
• Stekebrett
• Stekeovn