Innhold

• Trinn
• Metode 1 av 1: Lag en Papaya -smoothie
• Tips
• Advarsler
• Hva trenger du

Papaya ble dyrket i Mexico for mange århundrer siden, og nå har denne frukten blitt en av de mest populære godbitene. Papaya har form som en aubergine og har en grønn skall med oransje kjøtt inni. Denne frukten er en god kilde til fiber, kalium, vitamin A og C. Lær hvordan du kutter papaya og tilbereder den på tre forskjellige måter: salat, smoothie og sorbet.

Trinn

1. 1 Hvis frukten er for myk og lukter for søt, er den for moden til å spise. Og hvis det er grønt og hardt, må det modnes i løpet av få dager. La den stå på benken og la den bli litt gul.
   • Både store karibiske frukter og små hawaiiske frukter kan testes for modenhet på denne måten.
   • Det er veldig enkelt å skade papaya, så ta frukten med forsiktighet hjem fra butikken.
2. 2 Vask papaya. Fruktens grønne hud er uspiselig, men det er veldig viktig å skylle frukten for å forhindre at innsiden av frukten blir skitten når den skjæres.
3. 3 Legg papaya på en flat overflate. Bruk et skjærebrett eller benkeplate. Papaya -frukten er veldig saftig, så du vil sannsynligvis trenge et kjøkkenhåndkle for å rydde opp etterpå.
4. 4 Skjær papayaen i skiver. Frukten er veldig mør på innsiden, så håndter den forsiktig. Bruk den skarpeste kniven du har eller en takket brødkniv for å gjøre kuttet glatt. Begynn å skjære på toppen av frukten.
5. 5 Del papayaen i to på langs. Sørg for at det indre kjøttet er friskt og modent.
6. 6 Fjern frøene fra papayahalvdelene. Bruk en skje til å fjerne de svarte frøene og klebrige fibrene som dekker dem.
7. 7 Skjær papayahalvdelene på tvers. Skrell hvert kvartal.
8. 8 Skjær papayaen i skiver. Spis papaya fersk eller bruk i en av følgende oppskrifter.

Metode 1 av 1: Lag en Papaya -smoothie

1. 1 Forbered papaya med andre frukter. Skyll frukten, kutt den på langs, fjern frøene og skallet. Skjær frukten i flere store biter. Papaya -smoothien er deilig alene, men du kan også legge til andre frukter. Her er noen alternativer:
   • Friske eller frosne blåbær. Blåbær er rikt på antioksidanter og gir en veldig sunn smoothie når de er sammen med papaya frukt.
   • Kiwi og avokado. Kiwi vil fremheve papaya sødme med sin rike smak, og avokadoen vil tilføre smoothien en spesiell kremaktig tekstur.
   • Spinat eller grønnkål. Å lage en grønn smoothie vil være en fin måte å få en porsjon grønnsaker til frokost. Papaya er en så søt frukt at du ikke vil smake grønne grønnsaker.
2. 2 Forbered basen. Papaya passer godt til både fløte og juice. Prøv ett av følgende for en smoothiebase:
   • Et glass smaksatt eller vanlig yoghurt.
   • Et glass mandelmelk eller cashewmelk.
   • Et glass appelsin- eller eplejuice.
3. 3 Tilsett noen ekstra ingredienser. Du kan forbedre din smoothie med flere ingredienser for å gjøre den til et komplett måltid.
   • Litt proteinpulver.
   • Noen spiseskjeer chiafrø.
   • En spiseskje peanøtt eller mandelsmør.
4. 4 Kombiner ingrediensene i en blender. Ha frukten, basen og valgfrie ingredienser i en blender. Legg lokket på blenderen og slå den på for å blande ingrediensene helt.
   • Hvis du ikke liker en tykk smoothie, tilsett mer juice, melk eller vann.
   • Hvis du foretrekker en tykk smoothie, kan du legge til noen spiseskjeer havregryn. Pisk til glatt.
5. 5 Server smoothies. Hell smoothien i et glass og server med et sugerør. Hvis smoothien er for tykk, kan du spise den med en skje.

Tips

• Hvis du kutter umoden og grønn frukt, kan det avgi en klissete og tyktflytende væske som er vanskelig å fjerne fra overflaten, så vær forsiktig når du lager papaya på et skjærebrett.

Advarsler

• Vær forsiktig når du skjærer papaya med en kniv. Siden papaya er en veldig myk frukt, kan kniven lett skli av.

Hva trenger du

• Kniv
• Skjærefjøl
• En skje
• Ingredienser til papaya salat, smoothie og sorbet