Innhold

• Trinn
• Hva trenger du

Linser er sunne, men du kan gjøre dem enda sunnere ved å spire dem. Dette er lett å gjøre, og skaper et deilig sluttprodukt, og de blir mykere enn de som ... økte gassproduksjonen. Bare begynn med trinn 1 nedenfor for å spire deg selv.

Trinn

1. 1 Vask linsene grundig. Legg den i en sil eller et dørslag med fine hull og skyll under rennende vann. Fjern alt rusk.
2. 2 Legg linser i en stor, ren krukke. Fyll glasset med varmt vann.
3. 3 Dekk glasset. Dekk glasset med musselin eller osteklut. Fest den på plass med et elastisk bånd eller bind den godt fast med hyssing. Selvfølgelig, ikke dekk glasset med et hardt lokk.
4. 4 Bløtlegg linser. La glasset ligge et varmt sted over natten.
5. 5 Tøm linsene. Tøm av vannet dagen etter. La muslinlokket stå på plass mens du tømmer (dette holder linsene i glasset). Snu glasset opp ned og tøm godt. Den enkleste måten å gjøre dette på er å helle innholdet i glasset i et dørslag eller lignende kjøkkenutstyr.
6. 6 La linsene spire. Etter at du har tømt vannet, snu glasset på siden og la det stå på et varmt sted. Hold den unna direkte sollys.
7. 7 Skyll og tøm regelmessig. Fjern linsene fra glasset hver dag og skyll godt. Fjern linsene som ikke har spiret (begynte å spire) og legg spirene tilbake i glasset for videre dyrking. De er vanligvis klare om 2-3 dager.
8. 8 Nyt! Spirene er klare når de har ønsket størrelse. Bruk dem til matlaging, i salater, eller bare som en matbit!

Hva trenger du

• Dør med små hull eller sil
• Stor ren krukke
• Muslin eller gasbind
• Gummibånd eller lignende elastisk tau for å feste muslinen på plass
• Varmt sted å holde glasset