Innhold

• Tips
• Advarsler
• Hva trenger du

1 Forbered kaken fra posen i henhold til instruksjonene på pakken. La det avkjøles før du fortsetter.

2 Knus den bakte paien med en kjøkkenmaskin. Alternativt kan du knuse den for hånd.

3 Legg paikakene i en stor bolle. Drypp med likør (eller fløte eller frosting i stedet for likør).

4 Rist eller bland kaken og brennevin (eller fløte / frosting) forsiktig.

5 Bruk en 1/4 målebeger og ta ut paiformen. Ikke støt i et måleglass.

6 Rull den målte paiblandingen forsiktig til en ball. Ikke rull den ut.

7 Legg bollen på en stekeplate dekket med vokspapir.

8 Frys kakeboller i minst 30 minutter.

9 Server i muffinspapirkopper.

Tips

• Ballene skal rulles tett nok til å forbli intakte på pinnen. Men ikke for mye, eller de blir for tette.
• Foreslått kombinasjon av kaker / brennevin:
  • Sjokolade / amaretto
  • Sitron / limoncello (hvit sjokolade)
  • Krydret / krydret rom.
• Likører på tilbud: Amaretto, Frangeliso, Kahlua.

Advarsler

• Ikke varm sjokoladen i en plastbeholder i mikrobølgeovnen! Bruk glass eller metall på en annen varmekilde. Du vil ikke at sjokoladen din skal smake som plast.

Hva trenger du

• Blandeskål til paideig
• Bakepapir
• Vokspapir
• Store slikkepinner
• Damper for mykning av sjokolade