Innhold

• Metode 2 av 5: Kokte pølser
• Metode 3 av 5: Mikrobølge pølser
• Metode 4 av 5: Ovnsbakte pølser
• Metode 5 av 5: Stekte pølser
• Tips
• En advarsel

1 Slå på grillen. Grillede pølser har en behagelig røyklukt, og mange anser dette som den beste måten å lage denne retten på.Uansett hvilken type grill du bruker, enten det er gass, kull eller elektrisk, må du slå på eller tenne opp grillen før du forbereder pølser.

• Mens grillen varmes opp, tilbereder du pølser og krydder.
• Sørg for at den ene siden av grillen er varmere enn den andre. Du kan oppnå dette ved å stable kullet riktig, med nivået litt høyere på den ene siden. Hvis du har en gassgrill, kan du kontrollere varmen ved hjelp av kontrollene på enheten.

2 Legg pølsene på den kjøligere siden av grillen. Sett dem på skrå slik at du kan steke pølsen fra alle sider.

3 Stek pølsen på hver side i ett minutt. Som regel er pølser allerede klare til å spise, så målet ditt er ikke langsiktig tilberedning av pølser, men det er viktig for deg å få en gyllenbrun skorpe og en moderat stekt pølse.

• Fortsett å snu pølsen til alle sider er vakkert farget.
• Hvis pølsene er varme nok, men ikke fargen du ønsker, flytter du dem til den varme siden av grillen. Stek dem raskt og overfør dem deretter til en tallerken.

4 Pølsene dine er klare til servering. Legg pølsen i en bolle og server med en hvilken som helst kombinasjon du ønsker. Du kan bruke sennep, ketchup, reddiker, løk, tomater, ost eller surkål.

Metode 2 av 5: Kokte pølser

1. 1 Hell nok vann i en stor kjele slik at pølsene er helt dekket med vann. For 4 pølser vil 4 glass vann være mer enn nok. Sørg for å bruke en stor gryte slik at vannet er minst noen få centimeter under kanten av gryten.
2. 2 Kok opp vannet. Sett gryten i brann og skru varmen til høy. Vannet må koke helt før tilberedningen starter.
3. 3 Legg pølsene i vannet. Når vannet koker, legg pølsene i vannet med en tang.
4. 4 Smør pølsene. Reduser varmen, og kok pølsene i 3 til 6 minutter, avhengig av dine preferanser.
   • Hvis du vil at pølsene dine skal bli mykere, skal du småkoke dem i en kort stund, ca 3 til 4 minutter.
   • Hvis du vil at pølsene dine skal bli skarpere, la dem småkoke lenger, ca 5 til 6 minutter.
5. 5 Ta ut pølsene, og du kan forberede retten til servering. Etter at pølsene er kokt, fjern dem fra vannet og tørk dem grundig med et papirhåndkle før du legger dem i bollen. Legg pølsen i en bolle og server med en hvilken som helst kombinasjon du ønsker. Du kan bruke sennep, ketchup, reddiker, løk, tomater, ost eller surkål.

Metode 3 av 5: Mikrobølge pølser

1. 1 Legg pølsepølsen i mikrobølgeovnen. Bruk en plast- eller glassplate, ikke metallredskaper. Pass på at fatet er dypt nok til å ha plass til pølsene.
2. 2 Fyll pølsene med vann. Det kan koke, så bruk en dyp tallerken slik at vannet er minst noen centimeter under kanten på tallerkenen.
3. 3 Lag pølse til pølser. Legg tallerkenen med pølser i mikrobølgeovnen. Lukk døren, og kok deretter pølsene i 2 til 3 minutter. Hvis du bruker store pølser, kan det ta lengre tid å tilberede dem i mikrobølgeovnen.
4. 4 Fjern pølsene fra mikrobølgeovnen og avløp. La dem sitte i 30 sekunder for å avkjøle og tørke.
5. 5 Pølsene dine er klare til servering. Når pølsene er tørre, legg dem i boller og server. Dette er den raskeste måten å lage pølser på, og du kan også bruke sennep og ketchup.

Metode 4 av 5: Ovnsbakte pølser

1. 1 Forvarm ovnen til 200 ° C. Ved å bruke denne tilberedningsmetoden kan du lage saftige, gyllenbrune pølser.De smaker omtrent det samme som om du grillet dem.
2. 2 Lag et kutt i bunnen av hver pølse. Bruk en skarp kniv og skjær på et hardt underlag, da pølser kan være glatte. Ikke kutt pølsene selv, bare lag et snitt som vil fungere som et ventilasjonshull i pølsene.
3. 3 Legg pølsene på en stekeplate eller stekepanne. Saften drypper fra pølsene, slik at du kan dekke kjelen med aluminiumsfolie.
4. 4 Stek pølsene i 15 minutter. Sett pølsene i ovnen og stek til skallet er brunt.
   • Broiler pølsene dine hvis du foretrekker sprø pølser.
   • Tilsett ost og sett pølsene i ovnen i et minutt til, om nødvendig.
5. 5 Server pølser. Fjern pølsene forsiktig fra ovnen og legg dem i bollene. Disse pølsene passer godt til chili og ost. Legg chilien på toppen og dryss over litt ost, og server deretter pølsene. Du kan bruke en gaffel for å gjøre det lettere å spise.

Metode 5 av 5: Stekte pølser

1. 1 Skjær opp pølsene. Du kan steke pølsene hele eller kutte dem i biter. Skivede pølser får en gylden skorpe raskere. Ta to eller tre pølser, avhengig av hvor mye du trenger, og skjær dem i biter.
2. 2 Legg en skillet over gass og hell olje i den. Varm olje over middels varme. Fyll pannen med ca 1 cm olje. La oljen varme godt opp. For å sjekke, legg et stykke brød i det, hvis det umiddelbart begynner å suse, har oljen blitt varm.
3. 3 Legg pølsene i pannen. Gjør dette forsiktig, siden oljen kan komme på huden din. Legg pølsene i en rad og stek. Prøv å ikke overfyll pannen, ellers steker pølsene ikke jevnt.
4. 4 Vri pølsene med en tang, etter et minutt når den skal stekes. La det koke i et minutt eller to.
   • Husk at pølsene er halvkokte, så du kan steke dem uten å bekymre deg for å la dem bli fuktige på innsiden.
5. 5 Overfør dem til en papirserviett for å avkjøle pølsene litt med en tang.
6. 6 Tjene. De er spesielt deilige med stekt paprika og løk, blandet med makaroni og ost, eller alene, krydret med ketchup og sennep.

Tips

• Det er lurt å kutte pølser før mikrobølgeovn for å forhindre at det dannes damp på pølsen.
• Du kan velge tilberedningstid selv, avhengig av hva slags pølser du vil ha.

En advarsel

• Hvis du bruker peis eller åpen ild, må du kontrollere at det er trygt. Behold pølsene på en pinne, men vær forsiktig så du ikke brenner deg. Hvis et barn steker pølser, kan det være nødvendig med foreldrekontroll.